כשהקיץ מתגלגל, אנחנו עוסקים בתירס, ואנחנו אוהבים לשלב אותו בכל מיני מתכונים, החל מקוסקוס ישראלי קלוי עם תירס ועשבי תיבולאֶללביבות תירס, כרישה ובייקון(כן, פנקייק!). עם זאת, לפעמים עדיף לתת לתירס לזרוח לבד, וצלייה היא שיטה מצוינת וקלה לעשות זאת. בין אם אתם עוטפים את התירס בנייר כסף, שומרים אותו בקליפתו או מסלקים אותו לפני הצלייה, התירס מתבשל יפה בתנור. המשיכו לקרוא לקבלת כל העצות הטובות ביותר שלנו לקליית תירס.

איך לבשל קלח תירס בתנור

יש אנשים שעוטפים תירס בנפרד בנייר כסף לפני צלייתו, מה שמונע ממנו להתייבש וחוסך זמן ניקוי. אמנם אתה בהחלט יכול לעשות את הצעד הזה, אבל אנחנו לא חושבים שזה הכרחי. ללא עטוף, התירס עדיין נשאר רך, תוך כדי שהוא משחים ומתקרמל מעט. מבחינתנו, זה שווה קצת מאמץ נוסף כשמגיע הזמן לנקות.

האפשרות השנייה היא לצלות תירס בקליפתו - נייר האלומיניום הטבעי! במקרה כזה, מוציאים את הקליפות והמשיים לאחר הצלייה, שאמורים להתנתק בקלות כשהתירס חם.

עבור תירס משופשף:

1. מחממים את התנור ל-425℉.
2. מסירים את קליפות התירס והמשי.
3. שפשפו את התירס בחמאה בטמפרטורת החדר, ופזרו עליו מלח, פלפל וכל תבלינים אחרים שאתם אוהבים.
4. מניחים את הקלחים על תבנית עם נייר אפייה ומבשלים כ-25 דקות בסך הכל, הופכים אותם למחצית, או עד שהגרעינים רכים, שחומים קלות ומבושלים.

לתירס בקליפתו:

1. מחממים את התנור ל-425℉.
2. שים את התירס הלא מקולקל ישר על רשת באמצע התנור.
3. צולים 30 דקות, הופכים את התירס לחצי, או עד שהגרעינים רכים ומבושלים. (תצטרך להסיר קלח ולהפשיט בזהירות את שכבותיו כדי לבדוק את מידת העשייה.)
4. מוציאים את התירס מהתנור ומניחים להתקרר במשך 10-15 דקות לפני שמוציאים אותו בזהירות, אוחזים בבסיס במגבת.

כמה זמן לצלות תירס בתנור

ב-425℉, מזועזעקלח תירסלוקח בערך 25 דקות לצליה. כשהוא עטוף בנייר אלומיניום או כשהוא לא משוחרר, זה לוקח קצת יותר זמן לבשל ויש לבדוק אותו לאחר 30 דקות. כמובן שאם התנור בטמפרטורה נמוכה יותר יקח לתירס יותר זמן לצלות