ככל שמתקרבים החודשים הקרים יותר, אין להכחיש שמאכלים חמים ודשנים כמו מרקים ופסטות הם המזונות המנחמים הטובים ביותר. ונראה שהרבה אנשים מסכימים, בתור אמתכון לסיר אחדעבור מרק הלזניה כבש לאחרונה את הרשתות החברתיות בסערה.

TikToker דני אוהב פסטה (@dannylovespasta) פרסם אלְקַצֵץשל המנה, מתחילים את#מרק לזניהטרנד בפלטפורמה. למרות שמו, דני מציין שמרק לזניה הוא לא כל כך "נוזלי". "מרק לזניה הוא בעצם לזניה מפורקת", הוא הסביר ב-TikTok. "הדרך שלי להכין את זה היא יותר כמו תבשיל סמיך, זה פשוט כל כך מנחם ככה."

מאז פרסום הקליפ, אלפי אנשים שיתפו את הווריאציות שלהם על המנה, אז בטוח לומר שאי אפשר לטעות עם המתכון הזה. כך מכינים את המתכון של דני אוהב פסטה.

מרכיבים

• 2 כפות שמן זית
• 1 בצל, חתוך לקוביות
• 2 שיני שום טחונות
• ½ קילו בשר בקר טחון
• חצי קילו נקניק איטלקי
• ½ כף תיבול איטלקי
• מֶלַח
• פִּלְפֵּל
• 2 כפות רסק עגבניות
• 2 כוסות רוטב מרינרה
• 3 או 4 כוסות מרק עוף
• ½ כוס שמנת כבדה
• חצי קופסת אטריות לזניה
• ½ כוס פרמזן מגוררת
• 1 כוס מוצרלה מגוררת
• ¼ כוס בזיליקום קצוץ

איך מכינים מרק לזניה

שלב 1

מטגנים את הבצל והשום בשמן זית עד לקבלת ריח. לאחר מכן מוסיפים בשר בקר טחון ונקניק איטלקי. מפזרים על התיבול האיטלקי, מלח ופלפל.

שלב 2

לאחר שהבשר שחום, הוסיפו את רסק העגבניות, רוטב המרינרה, מרק העוף והשמנת הכבדה. מביאים את זה לרתיחה.

שלב 3

לאחר שהשאר רותח, מפרקים את אטריות הלזניה לחתיכות קטנות יותר, ואז מוסיפים אותן לסיר. לאחר שהפסטה מבושלת, זורקים פנימה את הגבינות והבזיליקום.

שלב 4

מערבבים הכל עד שהגבינה נמסה, ונהנים!

עוד מתכוני לזניה שכדאי לנסות

בתיאוריה, אתה יכול להפוך כל מתכון ללזניה למרק לזניה על ידי הוספת מרק ושמנת כבדה לרשימת המרכיבים שלך. עם זאת בחשבון, הנה עוד כמה מתכוני לזניה שאפשר בקלות להתאים למרקים טעימים.

לזניה ארבע גבינות

הקלאסיקה המנחמת הזו משתמשת לא אחת, לא שתיים, אלא ארבע גבינות כדי לקבל את הטעם שלה. בהתחשב במרכיב גבינת הריקוטה שלה, גרסת המרק שלה בהחלט תהיה שמנת וטעימה.

לזניה סקווש סלואו-קוקר

הלזניה הזו קלה במיוחד להכנה בבישול איטי, והדלעת בעונה תופסת את מרכז הבמה. הוא משלב גם אגוז מוסקט כדי לתת לו את הטעם הנפל המובהק.