TikTok מלאסרטונים ויראליים. וחלקם כל כך מוזרים שבעצם צריך לנסות אותם כדי לראות על מה כל המהומה. הכירו גבינת קוטג'בצק עוגיות אכיל.

TikToker ג'ייק כהן (@jakecohen) פרסמו לאחרונה את המתכון לבצק העוגיות המפוקפק. "אני באמת מתבייש לחלוק את המתכון הזה, אבל, אה, אני די אובססיבי לגביו."

הנה המתכון של כהן לבצק עוגיות קוטג':

• 1 קילו גבינת קוטג' דלת שומן
• 1/4 כוס סירופ מייפל
• 2 כפיות תמצית וניל
• 2 כוסות קמח שקדים
• 1/2 כוס אבקת חלבון וניל
• 1 כוס שוקולד צ'יפס מריר

ראשית, ערבבו יחד את גבינת הקוטג', תמצית הווניל וסירופ המייפל. לאחר מכן, מערבבים פנימה את קמח השקדים ואבקת חלבון הווניל עד לקבלת תערובת אחידה, ולאחר מכן מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.

המתכון הזה עושה מנה גדולה, אז כהן מציע לאחסן בכלי אטום במקרר. אם אתה רוצה מנה קטנה יותר, נסה לחצות או לרבע את המתכון.

אחד המגיבים שניסה את המתכון היה מעריץ ענק שאמר, "אני לא חושב שאתה מבין את החנק שיש למתכון הזה בי ובבעלי. אני חייב להכין אצווה חדשה כל יום".

לאלו אלרגיים או רגישים לקמח שקדים, מספר מגיבים ניסו להחליף בקמח שיבולת שועל או קמח קוקוס עם תוצאות מוצלחות.

גבינת קוטג' באופן כללי היא גדולה ב-TikTok כרגע, ומופיעה בכל דבר, החל מפסטה ועד גלידה. אפילו TikToker אחדפרסם סרטוןשל ארוחת הצהריים האהובה עליה, שמורכבת מירקות חיים, נקניקייה ו(כמובן) גבינת קוטג', והכל חנוקים בחרדל. אבל מה הקסם באוכל הקלאסי הזה על בסיס חלבי?

לגבינת קוטג' יתרונות בריאותיים רבים, כולל העובדה שהוא עמוס בחלבון. חלקי החמין והמי גבינה בתהליך ייצור הגבינה נכנסו לאופנה לראשונה במהלך מלחמת העולם הראשונה כאשר בשר היה מחסור, והציבור הרחב חיפש דרכים אחרות להשיג את צריכת החלבון היומית שלו. מלבד חלבון, גבינת קוטג' היא מקור טוב לפרוביוטיקה וחומרי תזונה חשובים כמו סידן, זרחן, סלניום וויטמינים מקבוצת B.