הפוך את החיים לקצת יותר מתוקים עם המתכון הקל הזה של עוגת קישואים שוקולד בקערה אחת מספר הבישול של השפית קונדיטורית מישל סונג,חובב שוקולד.אבקת קקאוושוקולד צ'יפס מבטיח שהעוגה הזו תהיה שוקולדית במיוחד, מרופדת ועשירה. יש לו פירור רך, הודות ללחות שמביאה זוקיני מגורר, אשר, אל דאגה, אתה לא יכול לטעום כלל. הציפוי המשגע כולל שוקולד מריר מומס לעושר וגבינת שמנת למספיק טאנג כדי לאזן את המתיקות של כל השאר. תרצו לפנק את הקינוח עם שפריצים, או לעניין פשוט יותר, דלגו גם על השפריצים וגם על הציפוי. העוגה הלא קפואה עדיין טעימה ואידיאלית עם כוס קפה או תה אחר הצהריים.

מצב בישול(לשמור על מסך ערני)

מרכיבים

עוגת זוקיני שוקולד

• ספריי בישול

• 2 כוסות קישואים מגוררים ארוז בצורה רופפת (מ-1 זוקיני בינוני בערך)

• 1/2 גָבִיעַ (100 גרם) סוכר חום בהיר ארוז

• 1/2 כוס (100 גרם) סוכר מגורען

• 2 גָדוֹל ביצים, בטמפרטורת החדר

• 1/3 כוס (5 1/3 כפות) חמאה לא מלוחה, מומסת ומקוררת

• 1/4 גָבִיעַ שמן ניטרלי (כגון קנולה)

• 1/4 גָבִיעַ שמנת חמוצה, בטמפרטורת החדר

• 1 כפית. תמצית וניל טהורה

• 1 1/4 כוסות (156 גרם) קמח לכל מטרה

• 1/2 כוס (45 גרם) אבקת קקאו בתהליך הולנדי

• 1 כפית. אבקת אפייה

• 3/4 כפית. מלח כשר

• 1/4 כפית. סודה לשתייה

• 1/2 גָבִיעַ שוקולד צ'יפס חצי מתוק

ציפוי גבינת שמנת שוקולד

• 1/4 כוס (4 כפות) חמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדר

• 4 oz. גבינת שמנת, בטמפרטורת החדר

• 1 1/2 כוסות (180 גרם) סוכר קונדיטורים, מנופה

• 1/4 כפית. מלח כשר

• 1 1/2 oz. שוקולד מריר, מומס ומקורר

• ספרינלס, לקישוט

הוראות הגעה