סלצרים קשים

רבים מהשימורים האלה,זלצ'רים בולנייםעשויים פשוט ממים מוגזים ומשקה חריף צלול כמו וודקה או טקילה (למשל High Noon), או עם בסיס סוכר קנה מותסס (למשל Truly, Nauti ו-White Claw), ולפעמים מגע של טעם כמו תמצית פירות טבעיים או מיץ . זה מבטל את התוספות המלאכותיות או כבדות הסוכר שנמצאות במשקאות משומרים ומעורבים רבים. יש הרבה סלטרים קשים עמוסים בסוכרים נוספים, אז בדוק את התווית לפני שאתה רוכש משהו שאתה חושב שהוא פשוט מים מוגזים ואלכוהול אלכוהולי.

יַיִן אָדוֹם

הודות לתקשורת המיינסטרים, זה לא סוד בשלב זה שהיין האדום מלא בפוליפנול רזברטרול.נמצא בשפעבקליפת הענבים, תרכובת צמחית זו נקשרה לתוצאות בריאותיות משופרות מרובות כנוגד חמצון חזק. זה עוזר להפחית את הדלקת בגוף, מסייע במניעת מחלות אקוטיות וכרוניות, כולל סרטן ומחלות לב.עם זאת, זה לא אומר שהיין האדום עצמו ימנע מחלות כרוניות, רק שתכולת הרזברטרול שלו מעניקה לו דחיפה תוספת - אז לפחות אתה צורך כמה נוגדי חמצון מועילים בזמן שאתה לוגם.

בירה קלה

כפי שצוין לעיל, לבירה בהירה יש רמה גבוהה יותר של בירה כהה וכבדה יותר, כמו גינס, הודות לתכולת הפחמימות הנמוכה שלה. אל תטעו, פחמימות הן מעולות, אבל חשוב לבחור אפשרויות מורכבות של פחמימות מלאות בסיבים כדי להפיק את מירב התועלת התזונתית - ולמרבה הצער, בירות כבדות לא ישתלבו בקטגוריה הזו. בירות קלות, לעומת זאת, נוטות כךנמוך יותר בקלוריות של פחמימות מזוקקותויכול להיות קצת יותר עיכול עבור חלק כתוצאה מכך.

יין ומשקאות אורגניים

כשמדובר באלכוהול, במיוחד אפשרויות כמו יין, בחירה באורגני יכולה לעשות את ההבדל. "חלק מהיינות (לא אורגניים) מגיעים ממקומות שבהם הענבים מעובדים באמצעות חומרי הדברה, קוטלי עשבים ומכונות שמייצרות פליטות על מנת לשלוט בתנאי הגידול ולהכין כמה שיותר יין", אומר ריץ' סאות'וויק.Maverick Wine Company. "הענבים הם בעלי עור דק יותר, כך שהכימיקלים האלה עשויים להפוך אותו ליין שלך... ולגוף שלך."

מעבר לכימיקלים המשמשים לחקלאות, ישנם גם מרכיבים וחומרים משמרים נוספים שלעתים מוסיפים ליינות לא אורגניים בתהליך ייצור היין. "כשזה מגיע לסולפיטים, גופרית מופיעה באופן טבעי על ענבים, אז זה יהיה בכל יין טבעי", אומרת סוזן זוואטו, שותפה בכירה, חשבונות יוקרה בג'סטין וינארדס וביקב, לנדמרק וויניארדס ולואיס סלרס. "עם זאת, זה חומר משמר שמתווסף כדי לעכב את הצמיחה של חומרים ביולוגיים מסוימים. בנוסף, הוא משמש בכרם לניהול צמחים, לפעמים מרוסס על היבולים כדי למנוע עובשים ופטריות מסוימות לצמוח." ולמרות שגופרית היא בדרך כלל חלק הכרחי בייצור היין, אנשים מסוימים רגישים לסולפיטים ויצרני יין אורגניים רבים מגיבים לכך על ידי צמצום התרכובות הללו במוצרים שלהם.

"קו אורגני או יקב שהוא בבעלות משפחתית, קטן יותר ומיוצר יותר במלאכה יושקעו כדי לוודא שהמוצרים שהם מייצרים יהיו בריאים ונקיים ככל האפשר", אומר סאות'וויק.

בלאדי מרי

בספקטרום המשקאות, הוא לא מקבל סוכר נמוך בהרבה מהבלאדי מרי. בתור מצרך בראנץ', זהמשקה מלוח ואלכוהוליהוא בעיקר מיץ עגבניות, שהוא מערבל דל מאוד בסוכר עם כמה ויטמינים ומינרלים. חזרת ופלפל שחור (מרכיבי בלאדי נפוצים) עמוסים גם במיקרו-נוטריינטים מעודדי בריאות כמו ויטמינים, מינרלים ותרכובות צמחיות. בלאדי מרי רבות מוגשות גם עם קישוט טרי של סלרי עשיר בסיבים וזיתים מלוחים, מלאים בשומנים בריאים ללב.

יינות יבשים

יינות יבשים רשאים לתסוס זמן רב יותר מאשר מתוקים, מה שנותן לשמרים יותר זמן לצרוך את הסוכר מהענבים. זה (באופן לא מפתיע) מביא למוצר סופי נמוך יותר בסוכר, שאפשר בהחלט להבחין בו בטעימה.

קומבוצ'ה קשה

בהתחשב בעליית הפופולריות של קומבוצ'ה במהלך השנים האחרונות, זה היה רק ​​עניין של זמן עד ש"בוצה" מפנקת יצא לשוק. אפילו לקומבוצ'ה רגילה יש כמות זעירה של אלכוהול (אם כי לעתים קרובות לא מספיקה כדי להצטייר כאלכוהולי על האריזה), ולקומבוצ'ה הקשה יש אחוז אלכוהול משמעותי יותר, מה שמכשיר אותם כמשקאות אלכוהוליים. החומר הקשה עדיין יספק רבות מההטבות המועילות של קומבוצ'ה רגילה, כלומר פרוביוטיקה מתהליך התסיסה שלה ותרכובות צמחיות מהתה שממנו היא עשויה. בחר קומבוצ'ה קשה עם פחות סוכר אם אתה יכול.

שפיצים, שפיצים ומשקאות מוגזים

בין אם זה אאפרול שפריץ, שפריצר יין לבן, סודה וודקה, אומי החווה, כל משקאות אלכוהוליים הכוללים כמות טובה של מים רגילים או מוגזים יהיו בדרך כלל בחירות בריאות יותר. הסיבה לכך היא שהוספת מים מוגזים מדללת גם את תכולת הסוכר וגם האלכוהול של המרכיבים בשפריץ שלך. באותו נפח של משקה, תצרוך פחות אלכוהול, בנוסף תמלא קצת את מאגרי ההידרציה שלך בזמן שאתה עושה זאת.

טודי לוהט

מעטים הדברים מנחמים כמו טודי חם ליד האש. זו הטבה מקסימה שהמשקה החם הזה גם נוטה להיות בחירה טובה יותר עבורך. הוא עשוי בדרך כלל עם שילוב פשוט של מים חמים, מיץ לימון טרי, דבש וויסקי - לפעמים בתוספת תבלינים, תה או אלכוהול אחר - ומציע כמה תרכובות ביו-אקטיביות בריאות, ויטמינים ומינרלים שהוכחו כמסייעים במניעת חיידקים מזיקים הם לעתים קרובות הגורם להצטננות חורפית טורדנית.

ללא סוכר מרגריטה

לפעמים המכונה "מרגריטה רזה", קוקטייל ליים-טקילה האהוב הזה מדלג על תערובת מרגריטה בסוכר, סירופ פשוט או ליקרים ממותקים, ובמקום זאת עשוי ממיץ הדרים טריים וטקילה, ולפעמים מעט מזעיר של אגבה או ממתיק טבעי אחר כדי לעגל את החומצה החדה והאלכוהול. זה בונוס נוסף שהדרים טריים עמוסים בוויטמין C המחזק את מערכת החיסון.

1. Bishehsari F, Magno E, Swanson G, et al.אלכוהול ודלקת שמקורה במעיים.Alcohol Res. 2017;38(2):163-171

2. CDC.אלכוהול וסרטן. ניגש ב-23 ביוני 2024.

3. Biddinger KJ, Emdin CA, Haas ME, et al.קשר בין צריכת אלכוהול רגילה לסיכון למחלות לב וכלי דם.JAMA Netw Open. 2022;5(3):e223849-e223849. doi:10.1001/jamanetworkopen.2022.3849

4. גליניאק ס , אייבישר ד , ברטוסיק־אעבישר ד .יתרונות בריאותיים של מתן רזברטרול.Acta Biochim Pol. 2019;66(1):13-21. doi:10.18388/abp.2018_2749

5. Briguglio G, Costa C, Pollicino M, Giambo F, Catania S, Fenga C.פוליפנולים במניעת סרטן: תובנות חדשות (סקירה).Int. J. Funct. נוטר. 2020;1(2). doi:10.3892/ijfn.2020.9

6. Bonnefont-Rousselot D.רזברטרול ומחלות לב וכלי דם.חומרים מזינים. 2016;8(5):250. doi:10.3390/nu8050250

7. אלברידי NA.עוצמה אנטיבקטריאלית של דבש.Int J Microbiol. 2019;2019:2464507. doi:10.1155/2019/2464507