נופל על הסלטים הסתוויים המשביעים האלה.
כל עונה היא עונת הסלטים! והסתיו אינו יוצא מן הכלל. מתכוני סלט סתיו מנצלים את השפע של סוף הקיץ וקדם החורף, לרוב ירקות בגווני תכשיט עשירים, כמו רדיקיו סגול,קייל ירוק עמוק, וסלק בגוון אודם. זה אומר שמנות הירקות המורכבות שלך עומדות להיות כל כך מדהימות, מלאות בחומרים מזינים ומשביעות בלילה קריר. בנוסף, כולם קלים לביצוע (ואפילו יותר קל ליהנות מהם). חקור את הרשימה הזו עבור כל הסלטים החיוניים להכנה בסתיו הקרוב.
ירוק מריר וסלט סלק
בהיר ונועז, סלט הרדיצ'יו והסלק הזה נוצר כדי לבלוט על השולחן שלך. הפקאנים הקלויים מוסיפים מרקם פריך וטעם אדמתי המאזנים את טעמיו העשירים והמרים של הסלט. ויניגרט חרדל-דבש מתוק וחריף מחבר את הכל יחד.
סלט נבטי בריסל
נבטי בריסלהם בסיס מצוין לסלט סתווי, ואתה אפילו לא צריך לבשל אותם! נבטים פרוסים דק עובדים כמו חסה פריכה וסופגים ויניגרט כל כך טוב - השאריות הן כמו סלאו! הוסיפו את הסלט הזה עם שלכםחלבון לבחירהלארוחת ערב שלמה.
בייבי קייל ועוף קיסר
בייבי קייל ניתן למצוא כל השנה בצדפות פלסטיק לכל היותרחנויות מכולת, ומהווה מרכיב נהדר לסלטים פשוטים - ללא צורך בקיצוץ! מערבבים את סלט הקיסר כמנה ראשונה לסלט גדולארוחת פסטה אפויהאו כמנה עיקרית. אתה יכול גם להחליף את העוף באבוקדו או שרימפס אם אתה מעדיף.
סלט עדשים של סופרפוד
סלט עדשים הוא מנה רב-תכליתית שניתן להכין פעם אחת ולשמש מחדש לארוחות שונות, כמו ארוחת צהריים, ערב או תוספת להגשה לצד סלמון או מנה ראשונה אחרת. בחר בעדשים מבושלות מראש אם אתה רוצה לזרז את התהליך. צימוקים זהובים מוסיפים מתיקות בהירה לסלט, בעוד שגרעיני חמנייה נושאים את טעמי האדמה כדי להרכך אותו.
סלט מיסו קיסר
הוסף אומאמי מלוח לסלט הקיסר שלך עם קצת מיסו ברוטב. זה כל כך טוב שתכין את המתכון הזה עד החורף. זה גם מהיר, אז אתה יכול לעשות את זה ארוחה מלאה עם תוספת של נאגטס עוף, מקלות דגים, אוטופו פריך.
סלט חג הפוך
סלט הקייל הרך הזה הוא לא רק לחגים, אלא פריצה נהדרת לימי חול כדי לקבל סלט בריא במרינדה מוכן לאחיזה ולמשך ימים. הכינו מנה גדולה עוד יותר של ויניגרט כדי להקציף סלט שני ברגע שהראשון נעלם. לא רק שהוא צבעוני ומהמם, אלא שהוא גם מלא בחומרים מזינים וחלבונים.
סלט אשכוליות, סלק וצנון
הסלט הצבעוני הזה הוא חגיגה לעיניים ולבטן. האופי החריף של אשכולית וסלק מבשר מצוין עם צנוניות מתובלות. סלט הסתיו הזה מומלץ להגיש עם דג או עוף בגריל. שמן זית, מלח ופלפל הם כל מה שאתה צריך כדי להפגיש את התערובת הבהירה הזו.
סלט דלעת דבש בגריל
סלט הסתיו הזה מפוצץ בטעמים עונתיים. דלעת אגוזי דבש וכרוב נאפה מושכים ברוטב חרדל חום מיסו וחריף לפני היציאה לגריל. פפיטה מלוחה צלויות ועלי נענע מפזרים מלמעלה. למרות שהסלט טעים, המצגת הצבעונית תגרום לכם לצלם תמונות לפני שתתחיל.
סלט גזר קלוי
הקפד לתקן את הגזר שלך בזמן שהם בעונה. גזרי הקשת צלויים עם שאלוט, מתובלים לשלמות ויוצאים מהתנור עסיסי ונימוח. אפשר להגיש את הסלט הזה חם או בטמפרטורת החדר. השתמשו בירקות הגזר כדי לעלות על הסלט ולהפחית בזבוז מזון.
סלט טאקו אולד סקול
אין כמו סלט חם כדי לחמם את הבטן, וסלט הטאקו הזה עם כל התוספות בטוח יעשה בדיוק את זה. תזדקקו רק ל-10 דקות כדי לבשל את בשר הבקר הטחון שמתובל בקלות עם חבילת תיבול טאקו. לאחר מכן, תזרוק את שאר המרכיבים יחד, הכוללים אבוקדו קטיפתי, צנוניות חריפות ורצועות טורטייה פריכות לארוחת ערב משביעה.
הדר חורף עם קראנץ' אגוזים ודבש
הדרים החורפיים יוצאים לשוק העונה בסוף הסתיו, אז אל תבזבז זמן על הסלט עמוס ויטמין C הזה על השולחן. מגוון של הדרים חורפיים, כולל אשכולית, תפוזי קארה קארה, קלמנטינות ותפוזי דם, מעל מצע של יוגורט מצנן. לאחר מכן, הכל מכוסה בזילוף של סירופ תפוזים מתוק וזילוף של אגוזים מסוכרים.
סלט פריך עם עוף וג'ינג'ר
פלפל חריף, גזר גפרור, כרוב ושקדים פרוסים נותנים לסלט הזה את שמו הראוי. ג'ינג'ר טרי מגורר מוסיף בעיטה עדינה לכל אורכו. הרוטב בהיר והדר, הודות למיץ התפוזים בתערובת. ירכי עוף חמימות משלימות את הסלט, ומוסיפות חלבון וחמימות.