פרוסה דקה של טארט גנאש שוקולד שיק זה דרך מתוחכמת לסיים כל מסיבת ארוחת ערב, והיא קלה יותר להכנה ממה שהיא נראית או נשמעת. הקרום הנלחץ שלו עשוי מקרקרים חמאתיים ומלוחים (מסתכל בך ריץ!), ולמילוי העשיר שלו, ללא אפייה, יש רק חמישה מרכיבים: שוקולד צ'יפס,שמנת כבדה, חמאה, וניל ומלח. מקלחת אחרונה של מלח ים מתקלף מוסיפה תוספת של טעם שאין לעמוד בפניו.

כעת, לאחר ששיכנענו אותך שהכנת גנאש נמצאת היטב בבית ההגה שלך, הנה כמה טיפים. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, השתמשו בתבנית טארט בגודל 9 אינץ' עם תחתית ניתנת להסרה, אם כי צלחת פאי בגודל 9 אינץ' עובדת במהירות. באשר למרכיבים, קנה את השוקולד האיכותי ביותר שאתה יכול להרשות לעצמך:זה עושה את כל ההבדל. עכשיו לך וגנאש!