12 פריצות להכנה לארוחה שיחסכו לך כל כך הרבה זמן השבוע

ארוחות בימי חול לא צריכות להיות כל כך גוזלות זמן עם הפריצות הפשוטות האלה להכנת ארוחות.

תַצלוּם:

טטיאנה קרמינסקה/Getty Images

לבישול בבית יש את ההטבות שלו - זה יכול להיות חסכוני יותר מאשר לאכול בחוץ או להזמין בחוץ והוא יכול להיות הרבה יותר בריא גם עבורך. עם זאת, בישול יכול להיות גוזל זמן ולא תמיד מהנה, במיוחד לאחר יום ארוך.

הכנת ארוחה יכולה לעזור לחסוך לך זמן במטבח ואפילו קצת כסף בדרך. הנה כמה פריצות פשוטות להכנת ארוחה שיעזרו בהכנתבישול במהלך השבוע(או בכל עת) קלוש, כולל כמה רעיונות שהעורכים שלנו נשבעים בהם.

שנה דברים עם רטבים מוכנים מראש

סם סיוניון, עורך המדיה החברתית הבכירה של Real Simple, אומר שהכל טוב יותר עם הרוטב הנכון. "אם אני אוכל את אותו בשר כל השבוע, כאילוחזה עוף, אני קונה רטבים שונים מוכנים מראש ומתבלת מנות ברטבים שונים כך שלא מרגישים שאני אוכלת את אותו הדבר כל יום. (שאני שונאת!)" אומר סוניון. נסה רוטב צ'ימיצ'ורי, רוטב צ'ילי תאילנדי מתוק, שום דבש או רוטב באפלו כדי לעזור לשנות דברים בכל יום.

השתמשו היטב באייר פרייר שלכם

אם השתמשת רק בטיגון האוויר שלך להכנת כנפי עוף, הגיע הזמן לחשוב מחדש על המכשיר הזה להכנת ארוחה. אטיגון אוויר יכול להכין כמעט כל דברתיצור בתנור בפחות זמן ועם מעט ניקוי הודות להכל בסל אחד. הכינו קציצות, פיצה או כמה כאלהמתכונים של טיגון אווירכדי לשנות את הסיבוב שלך ביום השבוע בקלות.

מבשלים בכמויות גדולות

"כל סוג של אורז שנעשה בתפזורת מושלם לשבוע", אומרת עורכת סגנון החיים של Real Simple Ria Bhagwat. "אני אוהב במיוחד לעשותאורז מטוגן עוף(שניתן להחליף בטופו או בדג, תלוי בהגבלות התזונה שלך) כי זה כל כך קל להכנה במנה גדולה."

השתמש בסיר הבישול האיטי שלך

אם כבר מדברים על קבוצות גדולות,ארוחות בבישול איטיהם לבביים, מנחמים וקלים להרכבה. זרקו הכל לבישול האיטי והמכשיר יעשה את כל העבודה בשבילכם. זהו אחד הכלים השימושיים ביותר בארסנל הכנת הארוחות שלך, במיוחד בגלל שהם נוטים להכין כמות טובה של אוכל בבת אחת כדי שתוכל ליהנות ממנו לארוחות מרובות.

שמור על המקרר שלך מאורגן

אמקרר מאורגן היטביכול לעזור לעשות את החיים שלך הרבה יותר קלים כשמגיע הזמן לבשל. ארגן את המדפים מיד לאחר שהבאת את המצרכים שלך הביתה, ואז תוכל לפקוח עין על הפריטים שיש לך במהלך השבוע כדי שלא ילכו לפח.

נסה אפליקציה לתכנון ארוחות

בעוד שרשימת מכולת מוצקה ולוח זמנים של מתכונים יכולים לעשות הכנת ארוחה טובה יותר, יש גם הרבה אפליקציות שיכולות לעשות את העבודה. אלה שימושייםאפליקציות לתכנון ארוחותיכול לעזור בקביעת המצרכים שאתה צריך לקנות וכיצד ליצור מתכונים פשוטים לשבוע שלא יביא אותך למטבח זמן רב מהנדרש.

הכינו את הירקות שלכם מבעוד מועד

ג'נה הלוויג, מנהלת מזון אמיתי פשוט, אומרת שהכנת ירקות מבעוד מועד עוזרת לך לבשל במהירות ארוחות טריות בכל יום מבלי שיהיו לך מיכלים רטובים של שאריות בנות שלושה ימים. "כביסה וקיצוץ ברוקולי, חציית נבטי בריסל וקוביות דלעת חוסכים כל כך הרבה זמן מעשי במהלך השבוע", היא מסבירה. "ואני עדיין מקבל את הטעם שלירקות טריים מבושלים."

חנות חכמה יותר עבור מצרכים

קניות במכולת יכולות להיות מכריעות ויקר, במיוחד כאשר מנסים לקנות במשך כל השבוע בבת אחת. התמקד במצרכי מכולת עיקריים שלא יעלו הרבהאך ניתן להוסיף למגוון ארוחות. תחשוב על פריטים בצנונים, שעועית, פירות וירקות קפואים, ותוצרת טרייהזה לא מתקלקל מהר כמו בננות, תפוחי אדמה ומלונים.

השתמש בחפצי בית נפוצים לשימוש טוב

הכנת ארוחה עוסקת בחיתוך פינות שבהן אתה יכול במטבח כדי ליצור תהליך יעיל. השתמש שוב במוצרים ביתיים נפוצים כדי לעזור בעבודת ההכנה מאוחר יותר, כגון שימוש חוזר בבקבוק קטשופ נקי כדי להחזיק את בלילת הפנקייק שלך או איטום שתי שקיות רוכסן יחד להכפלת גודלן בעת הצורך.

תיהנו מארוחות מחבת סדינים במאמץ נמוך

ארוחות מחבת גיליוןנהדרות להכנת ארוחה מכיוון שכל מה שאתה צריך זה חלבון, ירקות ועשבי תיבול כדי שיהיה לך כמה ארוחות ערב מוכנות תוך כחצי שעה. בנוסף, אתה יכול לבשל תבניות מרובות בבת אחת על כל רשת של תנור פי ארבעה מהאוכל.

הכינו תוספת עבור שאריות

שאריות הן הדרך הקלה ביותר להכנת ארוחה מכיוון שכל מה שאתה צריך לעשות הוא להפיק יותר ממה שאתה כבר מבשל. תהיו יצירתיים עם המרכיבים שלכם כדי לערבב דברים בכל יום, כמו לגרוס כמה מירכי העוף שהכנתם אתמול בלילה כדי לשים מעל סלט.

הקפיאו את האוכל שלכם כראוי

שמירה על אוכל בהישג ידבמקפיאעוזר להכין ארוחות מהירות וקלות בלילות עמוסים ללא נסיעה נוספת למכולת. נסה להקפיא מזון במנות קטנות במיכלים ובשקיות אחסון בטוחות למקפיא כדי להבטיח שטעמו טרי ברגע שאתה מוכן להפשיר אותו.