המתכון הזה מכין מנה גדולה של קציצות טלה מסיבה מסוימת: הנשנושים המתוקים והחריפים ייעלמו מהר. תערובת של סרירצ'ה, דבש וכוסברה טחונה יוצרת זיגוג מתוק-חריף שלוקח את הקציצות המשובחות ממילא האלה לטעימות קיצונית. יותר טוב, הודות לקסם של הפטם, אין שמן ניתז מסביב לכיריים כשהקציצות משחימות. חביבי הקהל האלה מהווים מתאבן נהדר למסיבה, אבל אם יש לך השראה להגיש אותם לארוחת ערב של שבוע (ולא היינו מאשימים אותך אפילו טיפה), אפשר בקלות לחתוך את המתכון לשניים. כדי להפוך את זה לארוחה, הגישו עם פיתה חמה או קוסקוס, חומוס וקצת קרודיט.