בחר תוצרת קפואה

אם אתה רוצה את התמורה הגדולה ביותר עבור הכסף שלך עם פירות וירקות, אולי עדיף לך להשקיע בגרסאות הקפואות, במקום טריות. הסיבה לכך היא שהתוצרת במעבר המקפיא הוקפאה מיד לאחר הקטיף, כך שהאיכות הגבוהה שלה נשמרה - ולא תצטרכו לדאוג שאלופירות יער עדינים יעצבולפני שתהיה לך הזדמנות להשתמש בהם. ולעיתים קרובות, קניית הגרסאות הקפואות יכולה להיות זולה יותר מקניית אותה כמות של תוצרת טרייה.

תכנן את הארוחות שלך

ראה זאת כ"אונקה של מניעה, קילו של תרופה" עבור הוצאות המכולת שלך. יצירת אתוכנית ארוחותכל שבוע לא רק מוריד את שאלת ה"מה יש לארוחת ערב" מרשימת המטלות היומית שלך - הוא גם עוזר לייעל את הקניות שלך, מכיוון שאתה מכניס לרשימת הקניות רק מזונות שהם חלק מתוכנית הארוחות שלך.

נסה את כלל 6 ל-1

לא רוצה ללכת על הכל על תוכנית ארוחות? כלל החיסכון הזה במכולת עשוי להיות הדבר הטוב הבא. קנה שישה ירקות, חמישה פירות, ארבעה חלבונים, שלושה עמילנים, שני רטבים או ממרחים, ואוכל אחד שכיף לנסות.

זה ייתן לך מגוון רב לערבב ולהתאים כדי ליצור את המנות שלך לשבוע - וההתמקדות בתוצרת היא לא רק בריאה יותר עבורך, אלא גם עבור התקציב שלך.

בדוק את המקרר והמזווה שלך לפני שאתה קונה

כדאי להסתכל במהירות איזה אוכל כבר יש לך בבית לפני שאתה קונה. בלי שקר: פעם העמסנו ביצים - מבלי ששמנו לב שעדיין היו לנו כמה עשרות במיני מקרר מההזמנה האחרונה במכולת. (היו הרבה ארוחות בוקר לארוחת ערב וקישים במשך כמה שבועות לאחר מכן!)

כדי להימנע מבעיה זו, הקדישו מספר דקות לסקור מה יש במקרר, במקפיא ובמזווה שלכם לפני שאתם קונים, וערכו רשימה של מה שאתם באמת צריכים, כדי להימנע מקניית יתר של פריטים מסוימים - ולהחמיץ פריטים אחרים.

חנות בעונה

החלפת התפריטים שלך עם שינוי העונות יכול לחסוך לך לא מעט בצק, וגם הופך את הארוחות לטעימות יותר. עגבניות טריות בפברואר צריכות לנסוע רחוק - ממקסיקו, פלורידה או קליפורניה, ככל הנראה - והוצאות הנסיעה נלקחות בחשבון במחיר. אבל קנו עגבניות ביולי, כשהן בעונתן ברוב ארה"ב, והן יהיו בשפע, מקומיות וטעימות יותר מאשר עגבניות החורף האלה. (שלא לדבר - גם הרבה יותר זול, מכיוון שהם מועברים למרחק קצר יותר!)

צא לשוק האיכרים

זה אולי נראה כאילו קנייה משוק איכרים יכולה להיות יקרה יותר, אבל אתה עשוי להיות מופתע כשתגיע לשם. מכיוון שהתוצרת מובאת ישירות מהשדה לשוק, ובדרך כלל בטווח קרוב, אתה מוציא את המתווכים כמו הסופרמרקט, מה שעלול להביא לחיסכון בעלויות - בנוסף לתמיכה ישירה בכלכלה המקומית.

הירשם לתגמולים או לתוכניות נאמנות

אם אתה קונה באופן עקבי בחנות אחת או שתיים, הירשם לכרטיסי הנאמנות שלהם. תקבל את כל ההנחות בחנות רק על ידי הזנת מספר הטלפון שלך או החלקת הכרטיס שלך, ולעתים קרובות תירשם אוטומטית למבצעים שיכולים להביא לך עסקאות אחרות, כגון הנחה נדיבה על הזמנת מכולת בודדת או הודו חינם לחג ההודיה.

שקול בזהירות קניות בכמות גדולה

יש סיבה שקוסטקו אהובה על קוני מציאה ברחבי ארה"ב, אבל לפני שאתה הולך על גיגית חומוס ענקית או מארז יוגורט, עליך לענות על שתי שאלות:

1. האם אני אוהב את זה מספיק כדי לאכול את כל זה?
2. האם אוכל לאכול את כולו (או להקפיא אותו) לפני שתוקפו יפוג?

המיכל הסופר-גדול הזה של עלי חסה נראה כמו מציאה בהשוואה לצדפות הסופרמרקט הקטנות יותר - אבל אם תשתמש רק ברבע ממנו לפני שהוא יתקלקל, תפסיד את הכסף ותבזבז את האוכל.

בדוק את המכירות והקופונים

אתה לא בהכרח צריך לגזור קופונים כדי למצוא חיסכון - תסתכל על עלוני המכירות (שתמיד מקוונים!) כדי לראות מה יש מיוחד, ותכננו את הארוחות שלכם סביב זה. אם אתה אוהב מוצר של מותג גדול, בדוק באתר האינטרנט שלהם עבור קופונים להדפסה שיכולים להביא לך גם חיסכון.

הימנע מפריטי נוחות ארוזים מראש

מלון או גזר פרוס וחתוך לקוביות יכולים להקל על אכילה בריאה - אבל תשלם תוספת עבור הנוחות, והמזון שלך עלול להתקלקל מהר יותר מאשר אם היית קונה את כל הפריט ותשקיע את העבודה בקיצוץ שלו בעצמך.

היה חכם לגבי רכישות הבשר שלך

כאשר אתה מחפש לקצץ בעלויות, זה תמיד הכי קל למצוא קיצוצים בחלק הגדול ביותר של החשבון שלך. ומכיוון שבשר יכול להיות אחד החלקים היקרים ביותר בהזמנת המכולת שלך, זה מקום מצוין להתחיל בו. על ידי בחירה בנתחי בשר זולים יותר (כלומר בשר בקר עגול עליון לעומת פורטרהאוס), בחירה במתכונים שמותחים בשר - כמו תבשילים הכוללים שעועית וחלבונים זולים אחרים - או מעבר ללא בשר לחלוטין, אתה יכול לשים שקע בגודל יפה בחשבון המכולת שלך בקיצור.

מזעור בזבוז מזון

אחד המקורות הגדולים ביותר לפסולת - הן של כסף והן של משאבים - הוא בזבוז מזון. אסקר גאלופגילו שמשק בית אמריקאי ממוצע זורק כשש כוסות מזון בשבוע - מה שעולה לו 1,500 דולר נוספים לשנה.

רבות מהאסטרטגיות כאן - כולל תכנון ארוחות והקפאת מזון - יכולות לעזור להפחית את כמות פסולת המזון בבית שלך. עם תכנון קפדני ושימוש חכם בכל השאריות, תוכל לחסוך משמעותית מבלי לבצע התאמות נוספות בקניות שלך במכולת.