1. טוחנים פיסטוקים:

   מוסיפים פיסטוקים לקערת מעבד מזון ומעבדים עד לטחון דק ומתחיל להסמיך, כ-3-4 דקות.

2. מערבבים את הבסיס שלך:

   מוסיפים ¼ כוס סוכר ו-2 כפות חלב ומקציפים עד שנוצרת משחה. מערבבים את העיסה עם 2 כוסות החלב הנותרות בסיר גדול ומבשלים על אש בינונית-גבוהה, תוך כדי טריפה כדי לשבור כל גושים, עד שהתערובת מתחילה להעלות אדים.

3. מערבבים אגוזים עם שאר החומרים:

   בזמן שהחלב מתחמם, מוסיפים למעבד המזון את ¼ כוס הסוכר שנותרה עם הביצה, החלמונים, עמילן התירס והמלח ומעבדים עד לאיחוד. כשמעבד המזון עדיין פועל, הוסיפו באיטיות ½ כוס מהחלב החם לתוך התערובת כדי למתן את הביצים.

4. מוסיפים את תערובת פיסטוק לחלב חם:

   מגרדים את תכולת מעבד המזון לתוך הסיר עם תערובת החלב החמה שנותרה ומבשלים על אש בינונית תוך כדי ערבוב מתמיד עד שהפודינג מתחיל לבעבע ולהסמיך.

5. מערבבים חמאה ווניל:

   מסירים מהאש, מוסיפים את החמאה והוניל ומערבבים עד שהחמאה נמסה.

6. מנת פודינג וצנן:

   מחלקים את הפודינג בין 6 כוסות הגשה. מכסים כל אחד בניילון נצמד ישירות אל פני הפודינג. מצננים לפחות 4 שעות.

7. הוסף תוספות ותיהנה מהפודינג הביתי שלך:

   מגישים בתוספת קצפת ופיסטוקים קצוצים.

איך לאחסן פודינג פיסטוק

הדרך הטובה ביותר לאחסן פודינג פיסטוק היא לתת לו להתקרר תחילה לטמפרטורת החדר, ולערבב אותו מדי פעם כשהוא מתקרר. לאחר שהפודינג התקרר לחלוטין, הניחו אותו בכלי אחסון מזון אטום במקרר. זה אמור להישאר טרי במקרר כ-7-10 ימים.

5 מתכונים נוספים לקינוח פיסטוק לנסות

• חטיפי לימון-פיסטוק
• עוגת גבינה פיסטוק-אגוז
• קליפת עוגיות שוקולד לבן פיסטוק
• עוגת גבינה פיסטוק שוקולד לבן
• עוגת טרס לצ'ס פיסטוק הל

עובדות תזונה(למנה)

*% הערך היומי (DV) אומר לך כמה רכיב תזונתי במנת מזון תורם לתזונה היומית. 2,000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ תזונה כללי.