1. מחממים את השמן בסיר גדול על אש בינונית. מוסיפים את הבצל, השום וכפית כל מלח ופלפל. מבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד לריכוך, 8 עד 10 דקות.

2. מוסיפים את הכמון והפפריקה. מבשלים, תוך ערבוב, עד לריח, כדקה. מוסיפים את העוף, הצ'יפוטלס ו-¼ כוס מים. מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים עד שהעוף רך מאוד, 35 עד 45 דקות. חושפים ומבשלים עד שהנוזל כמעט מתאדה, 5 עד 10 דקות. לגרוס גס את העוף.

3. בינתיים, מחממים ¼ אינץ' שמן במחבת בינונית על אש בינונית-גבוהה. מטגנים 2 טורטיות בכל פעם עד שהן משחימות ופריכות, 1 עד 2 דקות לכל צד. מסננים על תבנית מרופדת בנייר סופג.

4. משטחים את הטוסטאדות עם העוף וסלאו פריך. מגישים עם פלחי הליים.

עובדות תזונה(למנה)

*% הערך היומי (DV) אומר לך כמה רכיב תזונתי במנת מזון תורם לתזונה היומית. 2,000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ תזונה כללי.