קלח תירס הוא צד בהיר וקיצי שמתחבר במהירות, לא משנה באיזו גישה תנקוט. אתה לא צריךגרילאו כל סוג של גאדג'ט מפואר להכנת תירס; כאן, אתה בטוח תמצא שיטה שמתאימה לך ולמטבח שלך.

הצעד החשוב ביותר הוא לקנות את התירס הכי טרי שאפשר, שיתגמל אתכם בגרעינים מתוקים ועסיסיים. לגבי ההגשה, אף אחד לא יתלונן אם תניח קצת חמאה מלוחה בטמפרטורת החדר כדי לפזר מעל ולהשאיר אותה כך. המשיכו לקרוא כדי ללמוד את שבע האסטרטגיות שלנו לבישול קלח תירס בבית.

איך להרתיח תירס על קלח

בשיטה הקלאסית הזו, תוכלו להרתיח כמה שיותר תירס בסיר הגדול ביותר שלכם. הרתחה היא דרך עדינה לבשל תירס ומניבה גרעינים רכים וזהובים.

1. מסירים את הקליפות והמשיים מהתירס.
2. מביאים סיר גדול של מים לרתיחה.
3. הוסף מקל חמאה ללא מלח, כוס חלב וכפית מלח לסיר המים הרותחים כדי ליצור אמבט חלב וחמאה לתירס, שמוסיף הרבה טעם חמאה לתירס.
4. מוסיפים את התירס למים הרותחים ומבשלים, ללא כיסוי, עד שהצבע הצהוב מתעצם והגרעינים שמנמנים ורכים, בערך 3-5 דקות.
5. מוציאים את התירס מהסיר בעזרת מלקחיים ומעבירים לצלחת הגשה.

איך לצלות תירס על קלח

יש דרכים שונות לעשות זאתקלח תירס צלוי, אבל אנחנו חושבים שהכי קל והכי טוב זה לטשטש אותו ולעטוף אותו בנייר כסף, המאפשר לתירס לאדות בתנור. אם תרצו, תוכלו לטפטף את התירס בחמאה לפני שאתם עוטפים אותו.

1. מסירים את הקליפות והמשיים מהתירס.
2. מחממים את התנור ל-425 מעלות צלזיוס.
3. עוטפים כל אוזן תירס בנפרד בנייר כסף.
4. מניחים את התירס העטוף בנייר כסף על תבנית אפייה.
5. אופים כ-20-25 דקות, הופכים את המגש באמצע הדרך.
6. מוציאים את התירס מהתנור, פותחים אותו ומעבירים אותו לצלחת הגשה עם מלקחיים.

איך לצלות תירס על קלח בלי הקליפות

ישנן מספר שיטות שונות לצליית תירס, אך שיטה קלה אחת היא לצלות תירס מעורפל עד לחריכה.צְלִיָהמקרמל את התירס ומוציא מתיקות מעושנת שמתאימה לאמנגל בחצר האחורית.

1. מסירים את הקליפות והמשיים מהתירס.
2. מחממים את הגריל ל-400 מעלות צלזיוס.
3. מניחים את התירס ישירות על הרשת והופכים כל 2 דקות, עד שהוא חרוך לחלוטין, בערך 8 דקות בסך הכל.
4. מוציאים את התירס מהגריל בעזרת מלקחיים ומעבירים אותו לצלחת הגשה.

איך לצלות תירס על קלח עם הקליפות

צליית תירס עם הקליפות תאדה את הגרעינים הפנימיים, וכתוצאה מכך תירס רך יותר, מסחטת מיצים ולא חרוך. שיטה זו תימשך זמן רב יותר מאשר שיטת ללא הקליפה, מכיוון שלוקח זמן להשרות ולבשל זמן רב יותר, כך שאם אתה במצוקה בזמן, המשך והוריד את הקליפות.

1. משוך לאחור את הקליפה עד הסוף ומסיר את כל המשי. לאחר מכן, משוך את הקליפה כלפי מעלה כדי לכסות את התירס.
2. מחממים את הגריל ל-400 מעלות צלזיוס.
3. משרים תירס למשך 30 דקות כדי למנוע מהקליפות להתלקח על הגריל.
4. מניחים תירס על הגריל והופכים כל כמה דקות למשך כ-20 דקות בסך הכל. קליפות יהפכו מושחרות על הגריל.
5. השתמש במלקחיים כדי להסיר את התירס מהגריל ולהניח אותו על צלחת הגשה.

איך לבשל תירס על קלח בסיר מיידי

השתמש בסיר המיידי עבור קלח תירס מהיר וטעים בצורה מהימנה. על ידי בישול בלחץ גבוה, אתה יכול לקבל תירס מושלם על השולחן תוך פחות מ-10 דקות.

1. מסירים את הקליפות והמשיים מהתירס.
2. מניחים את המתלה בסיר, ושופכים פנימה ½ כוסות מים.
3. העמידו כמה שברי תירס על המדף שתרצו לבשל ויכולים להתאים.
4. נועלים את המכסה ומבשלים בלחץ גבוה כ-3-4 דקות.
5. פעל לפי הוראות היצרן לשחרור מהיר של הלחץ.
6. לאחר סיום מחזור השחרור המהיר, פתח והסר את המכסה.
7. השתמשו במלקחיים כדי להוציא את התירס מסיר האינסטנט והעבירו אותו לצלחת הגשה.

איך לבשל תירס על קלח באייר פרייר

כמו גריל, הטיגון אווירנותן לתירס אפקט מקורמל ומפרך את הגרעינים. בניגוד לגריל, הטיגון האוויר דורש מעט מאוד ניקוי.

1. מסירים את הקליפות והמשיים מהתירס.
2. בהתאם לגודל הטיגון האוויר שלך, ייתכן שתרצה לחתוך את התירס לשניים.
3. מצפים קלות את התירס בשמן, ואז מניחים אותו לתוך סל הטיגון האוויר.
4. מבשלים בחום של 375 מעלות צלזיוס במשך כ-10-15 דקות, או עד לריכוך.
5. מוציאים את התירס מהסל בעזרת מלקחיים ומעבירים אותו לצלחת הגשה.

איך לבשל קלח תירס במיקרוגל

המיקרוגל הוא ההימור הטוב ביותר שלך אם אתה מבשל רק אגוזי תירס אחת או שתיים. על ידי השארת התירס בקליפתו, הגרעינים מהדים ושומרים על טעם תירס מרוכז.

1. מבלי להסיר את הקליפות, מכניסים את התירס למיקרוגל. (אם אתה מבשל הרבה תירס, עשה את השלב הזה בקבוצות והיזהר לא להעמיס את המיקרוגל.)
2. מחממים תירס במיקרוגל על ​​ההגדרה הגבוהה למשך 3-4 דקות עבור אוזן אחת, וכ-2 דקות יותר עבור כל אוזן נוספת. (שים לב שכל מיקרוגל הוא שונה, אז אולי תצטרך לשחק עם התזמון.)
3. השתמשו במגבת מטבח או במלקחיים כדי להוציא את התירס מהמיקרוגל.
4. חותכים את קצה הגבעול ואז מחליפים את התירס מהקליפה שלו.
5. מעבירים את התירס לצלחת הגשה.