הדלעת האהובה בסתיו היא רב-תכליתית כמו שהם מגיעים.
יש הרבהדרכים להכין דלעת בלוטים- מצלייה מהירה על מחבת סדינים ועד לפירה שלו למרק, לחתוך אותו לסלטים או למילוי בגבינת עיזים, אגוזים או צ'וריסו - ויש לנו שישה מתכונים לדלעת בלוטים כדי להוכיח זאת. בין אם אתה אופה אותו, קולה אותו,לחמם אותו במיקרוגל, או למזג את זה, המתכונים שלנו לדלעת בלוטים לא יכולים להיות קלים יותר להכנה. אז נסה אחד - או כמה - כדי להכניס יותר דלעת בלוטים לחיים שלך.
דלעת צנובר ממולאת גבינת עיזים ופטריות
אם אתה רוצה שהדלעת הצלויה שלך תהיה הכוכבת של ארוחת הערב, שקול את מנה ראשונה ידידותית לצמחונים. חברו אותו לסלט ירוק מעורב פשוט מוזלף במיץ לימון ושמן זית.
בורגר שעועית שחורה מתוקה ומתובלת
חכו עד שתקבלו ביס מההמבורגר הזה! המבורגר הזה של דלעת בלוטים ושעועית שחורה הוא מושלם ליום שני ללא בשר או לכל יום. בתוספת רוטב סרירצ'ה-מאיו תוצרת בית וכל התוספות שתחפצו, ההמבורגר הירקות הטעים הזה כנראה ימצא את דרכו לסיבוב השבועי שלכם.
דלעת מוקפצת בסויה עם חומוס מיסו וטוגראשי
צאו לטיול בצד האסייתי עם המנה הצמחונית הזו בכיכובו של דלעת בלוטים או קבוקוצ'ה שנצרבים ולאחר מכן מתבשלים במרק סויה-מירין. משחק בתפקידים משנה הם חומוס שנקנה בחנות משודרג עםמשחת מיסווביצי ריבה.
עוף צלוי לימון-כוסברה עם כרישה ודלעת
במנה האחת הזו, עוף שלם צולים על מצע של דלעת צנובר וכרישה, שנהנים מכל הטפטופים מלאי הטעם האלה. רגע לפני ההגשה, הירקות הקלויים מושלכים עם טפטופים וחמאה תרכובת עשבים, מה שמעניק לעוף הזה את כספו.
לזניה סקווש סלואו-Cooker
גרסה זו ללא עגבניות וללא בשר היא טוויסט למנה האיטלקית הקלאסית. עדיין תמצאו אטריות לזניה בשכבות מתחלפות עם תערובת ריקוטה-מוצרלה שמנת, אבל החלפנו את רוטב העגבניות הסטנדרטי בבשר בקר טחון לרוטב חלק כמשי.פִּירֶהשל דלעת בלוטים (או כל אחרסקווש חורף, באמת).
לחמניות דביקות של קבוצ'ה סקווש
מתערב שלא ראית את זה מגיע! בתוספת הזו יותר-מלוחה-מתוקה. קוביות דלעת הופכות לרכות ומשיי בתנור, אופות תחת קיצור דרך של בצק גליל סהר בקירור. בעוד שהמתכון הזה דורש קוביות של דלעת קבוקה, דלעת בלוטים היא החלפה מקובלת לחלוטין.
טוסט שום עם דלעת, פסטו וחומוס קלויים בשמן זית
עברו על אבוקדו, טוסט דלעת עשוי להיות הדבר הבא! במתכון הזה מתבלים וצלויים בתנור (עם החומוס), פרוסות דלעת (קבוצ'ה או צנובר), מועכים, ואז מורחים על פרוסות לחם דשנות בסגנון כפרי. בצעו את הצלייה מבעוד מועד לארוחת ערב מהירה וקלה בלילה.