אתה מפסיד אם אתה לא עושה קניות מהפחים בתפזורת בסופרמרקט שלך. לא רק שאתה יכול למצוא מבחר רחב של מוצרים יבשים, אלא שאתה עשוי גם להשיג מבצעים מדהימים על מוצרים חיוניים. (יש סיבה שרכישת חומרי ניקוי בתפזורת היא מהלך בעל ידע כלכלי.)

קנייה רק ​​של הכמויות הדרושות לך עוזרת למנוע בזבוז מזון, ושימוש במיכלים ושקיות לשימוש חוזר עוזר להפוך את קניות המצרכים ליותראפס בזבוז-יְדִידוּתִי. הנה מה להצטייד (ועל מה לדלג) מהפחים בתפזורת.

מהם מזונות לפח בתפזורת?

בסופרמרקטים רבים, אתה יכול לעזור לעצמך למזון כמו אורז, שעועית, קמח, אגוזים ודגנים מפחים שקופים, ולגזול את הכמות שאתה צריך לתוך שקית ניילון או מיכל משלך. אתה בוחר כמה אתה רוצה; אתה מחויב על סמך משקל המוצר.

טיפים לקניות בפח בתפזורת

תעדוף בטיחות

זה לא הגיוני לרעות את המוצר ביד - ואפילו גרוע מכך, לתת לילדים ללא השגחה לעשות זאת. בעוד שרוב המומחים טוענים שחיידקים מזיקים לא צפויים לגדול בפחי תפזורת מכיוון שהם אינם מכילים מספיק לחות כדי להכיל גידול חיידקים, עדיף להיות בטוח מאשר להצטער.

אם יש לך אלרגיות למזון או צליאק, התרחק מהפחים בתפזורת, מכיוון שחנויות לא יוכלו להבטיח את התכולה. "אני בטוח שחנויות עושות כמיטב יכולתן", אומר בל, "אבל זה לא שווה את הסיכון של זיהום צולב".

אחסן במיכלים אטומים לאוויר

העבר פריטים לכלים מתאימים לאחר החזרה הביתה. "הדבר הטוב ביותר שאתה יכול לעשות הוא להכניס את הפריטים שלךמיכלים אטומים", אומר מקלין. אחסן את המיכלים בארון (לסוכר), במקרר (לזרעי צ'יה ופשתן), או במקפיא (לשיבולת שועל).

נסה חנויות שונות

צאו מחוץ לאזור הנוחות שלכם. "הגודל והמרכיבים של ערכות בתפזורת ישתנו [מחנות לחנות], מה שיכול להיות דבר טוב כי זה אומר שתמצא פריטים אזוריים או מקומיים במחלקת התפזורת, כמו דבש, שהם ייחודיים לחנות שלך", אומר מקלין. .

לְסַיֵר בְּחַנוּיוֹת

אל תניח אוטומטית שהמחיר טוב יותר מכיוון שהוא זמין בכמויות גדולות. "לפעמים המחירים הרבה יותר טובים, לפעמים הם הרבה יותר יקרים", אומרבריאן בל,דיאטנית רשומה שבסיסה בטורונטו. "תמיד תחפשי בחנות אם אתה מודאג לגבי המחיר."

פריטים בכמות גדולה למלאי

שיבולת שועל, אורז ושעועית

כאשר משווים עלות לאונקיה או עלות לקילוגרם, שיבולת שועל, אורז ושעועית הן שלוש העסקאות הטובות ביותר במחלקת התפזורת, אומר מקלין.

עדשים

מקור מצוין לחלבון צמחי, עדשים מאוחסנות היטב לתקופות ארוכות,אומרת אילה ריין, מאמנת בריאות הוליסטית שפוקדת את הפחים בתפזורת עם לקוחות.

זרעי צ'יה או פשתן

שני המרכיבים הללו נצרכים בדרך כלל בכמויות קטנות - כפית כאן, כף שם - ושניהם מתעפשים עם הזמן, כך שחלק מהשקית בסופו של דבר נזרק החוצה, אומרת מרי וידנר, מייסדת שותפה של ה-Fastr חזק יותראפליקציית תכנון ארוחות. במקום זאת, קנו אותם בכמויות קטנות מהפחים בתפזורת ואחסנו אותם בצנצנת קטנה שתוכלו לשמור על השיש כדי לפזר בקלות שיבולת שועל או סלטים.

גרעיני פופקורן

אלה נהדרים להחזיק בהישג יד לערב הסרט מבלי שתצטרך לקנות מיכל גדול שאולי לא תוכל להשתמש בו לפני שהגרעינים יתקלקלו, אומר Rain.

תבלינים

מקלין אומר שפחים בתפזורת הם מקום מצוין לקניות של תבלינים בשימוש נדיר. בחגים, למשל, אפשר להצטייד בתבלינים עונתיים כמו אגוז מוסקט והל ולקנות רק מה שצריך כדי שצנצנות מלאות לא ישבו ריקות במזווה בשאר ימות השנה.קנייה בכמויות גדולותמאפשר לך גם להתנסות בתבלינים מבלי להתחייב לבקבוק שלם - כמו כורכום כדי לנסותשייק מנגו-כורכום, שומשום לנסותבשר סויה-שומשום קוריאניאו גראס לימון לקארי לימון-קוקוס, מציע ויידנר.

גרגירי פלפל שלמים

רכישת אלה וטחינתם לפלפל טרי טעים לאין שיעור מפלפל שכבר טחון, אומר ריין. קבל מטחנה ניתנת למילוי, כדי שלא תצטרך לקנות אחת חדשה בכל פעם שנגמר לך.

סוּכָּר

סוכרים לבנים, חומים ואבקת סוכר הם קניות טובות בסעיף בתפזורת. הֵםמבחינה טכנית אף פעם לא יתקלקל, כל עוד הם מאוחסנים במקום יבש - אך עדיף להשתמש בהם תוך שנתיים, על פי ה- USDA.

אבקת חלבון ללא טעם

לא רוצה להתחייב לגיגית גדולה של אבקת חלבון? שולפים ממכלי התפזורת במקום זאת. "אבקת חלבון ללא טעם מצוינת להוספת כמויות קטנות כדי להגביר את החלבון בארוחה", אומר ויידנר. "הוסף כף לשיבולת שועל, יוגורט, שייקים ועוגיות."

צֶמֶק

גשם אומר שכף קטנה יכולה להיות דרך בריאה יותר לספק שן מתוקה. קנו פירות יבשים לחטיף בפני עצמו, או הוסיפו אותם לתערובות שבילים עם מרכיבים אחרים.

תה עלים רופפים

קניית זה בכמויות מעניקה לך את ההזדמנות להריח את התה לפני הקנייה, בניגוד לשקיות תה ארוזות, מסביר בל.

פריטים בכמות גדולה לדילוג

אֱגוֹזִים

אגוזים יכולים להיות מסוכנים לקנות בכמויות, אלא אם כן אתם עושים קניות בסופרמרקט עם מחזור מכירות גבוה ומתכננים לאכול אותם במהירות לאחר הרכישה. "הם עמוסים בשמנים בריאים שמתעפשים במהירות בטמפרטורת החדר, כלומר הם עלולים להתקלקל בישיבה בפחי התפזורת", אומרת סטפני סטיאוטי, שפית מקצועית ומייסדת שלטרי ללא מוראקורסי בישול מקוונים. סוגרים אגוזים כפולים בשקיות ניילון ואחסנים אותם במקרר או במקפיא אם כן קונים אותם בכמויות גדולות.

קמחים

קמח היא גם בעיה לקנות בכמויות, אלא אם כן אתה קונה בחנות שמרוקנת את הפחים שלה באופן קבוע. "השמנים בדגנים כבר שבירים, והם הופכים אפילו יותר כאשר טוחנים לאבקה ונחשפים לאור, חמצן וטמפרטורות משתנות של חנות מכולת", מסביר Stiavetti.

זה בסדר גמור לשאול את האדם שמנהל את המעבר בתפזורת מתי מילא הקמח בפעם האחרונה. אם זה היה שם לא אטום במשך יותר משבועיים, זה "מעבר קשה", לדברי Stiavetti.