אלא אם כן אתה אוהב לבשל ויש לך המון זמן פנוי,לאכול בריא בתקציבזה לא תמיד קל - אבל טריידר ג'ו מקל על זה. למעשה, רשת הסופרמרקטים הזולים קובעת מגמות בתחום המזון הבריא. האובססיה של כולםאורז כרובית(וניוקי כרוביתוקרום פיצה כרובית) הוא בעיקר בזכות Trader Joe's. ואל תתחילו לנו אפילו עם מועדפי כת כמוהכל מלבד תיבול הבייגלמוצרים ועוף מנדרין תפוז. אבל אל תלכו שולל, לא כל מה שרואים ב-TJ's בריא.
בעוד שכולנו יודעים על בחירות בריאות ברורות - ירקות עלים, פירות וירקות שטופים מראש - ביקשנו מכמה ממומחי הבריאות המובילים במדינה לשתף את החטיפים והמאכלים הבריאים האהובים עליהם של טריידר ג'ו. הנה 19 מוצרים שהם לא רק מזינים, אלא גם סבירים וקלים לשילוב במוצרארוחה מאוזנת היטב.
סלט ברוקולי וקייל סלאו
"נסה לקנות בהיקף של כל חנות של טריידר ג'ו", אומר תזונאי ומאמנת בריאות הוליסטית,ג'ן סילברמן. "זה מאפשר לך להישאר עם פריטים טריים יותר, כגון פירות, ירקות, יוגורט, בשר ודגים, שכן פריטים ארוזים, עשירים בחומרים משמרים ויציבי מדף ממוקמים תמיד במעברים המרכזיים."
פריט אחד עמוס ירקות שסילברמן אוהב? הסגל המסתובב של תערובות סלטים טריים של TJ. "תערובת הסלטים הזו בריאה, מזינה ולוקח דקות להרכיב. בנוסף זה שליש מהעלות של סלט במסעדה", היא אומרת. "אתה יכול לאכול אותו כפי שהוא או להוסיף את החלבון האהוב עליך. טיפ מקצוען: דלג על הרוטב שהוא מגיע איתו כדי לחתוך סוכר נוסף."
אם אתה לא אוהב סלאו קייל, לטריידר ג'ו יש תערובות בריאות דומות כמו אערכת סלט קראנץ' טבעוניתוערכת סלט טנגו זעתר.
מרק עגבניות ופלפל אדום קלוי
"המרק הזה לא רק בריא, אלא גם טעים", אומר סילברמן. "המרכיבים נקיים (ללא חומרי מילוי או תוספות). אפשר ליהנות ממנו מחומם בקערה או לשפוך אותו על הירקות האהובים עליכם במקום רוטב עגבניות סטנדרטי".
מטבל יוגורט יווני תרד וקייל
"שתי כפות מהמטבל הזה הן רק 30 קלוריות ו-1 גרם פחמימות נטו, וזה נמוך לטבילה כל כך טעימה ולבבית", אומרF-Factorהמייסדת והדיאטנית הרשומה טניה צוקרברוט. "זהו מתאבן נהדר לאורחים במקום מטבלים מסורתיים עתירי שומן, כמו מטבל על בסיס שמנת חמוצה."
כפי שאולי קנאי TJ יודעים, החנות מוכרת אפשרויות בריאות נוספות כגוןמטבל צזיקי אבוקדוורוטב טחינה עשבי תיבול.
כרובית אורזת מוקפצת
"זֶהכרובית אורזת מוקפצתהוא סופר פשוט להכנה בפחות מ-10 דקות", אומר סילברמן. "זה בריא (50 קלוריות ו-2 גרם שומן לכל כוס), טעים מאוד, וניתן לאכול אותו כמנה עיקרית או כתוספת." בנוסף, זה זול ב-2.99 דולר לכל שקית צוקרברוט מוסיף שבניגוד לכרובית קפואה אחרת, אין לזה תוספת מרכיבים כמו שמן קנולה, זית או חמניות, חמאה או. עמילן תירס "זה רק שני מרכיבים פשוטים: כרובית ומלח. כרובית היא גם מקור נהדר לסיבים; הוא מוסיף נפח ונפח לכל מנה ומהווה תחליף מצוין למנות עתירות יותר פחמימות כמו אורז מטוגן", אומר צוקרברוט.
חטיף אצות צלויות
"קצת מתוקים, מלוחים ופריכים, אלה הגיעו למקום עם 30 קלוריות בלבד לחפיסה", אומריםתאומי התזונה, Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT ותמי Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT. "זו דרך מצוינת להשיג מעט יוד, שלמרבה ההפתעה להרבה אנשים יש מחסור בו. אצות מכילות גם פוליסכרידים סולפטים, שיכולים לעזור עם המיקרוביום שלך על ידי הגברת הצמיחה של חיידקים "טובים" במעיים שלך. בנוסף, ב-3.49 דולר בלבד, הם הרבה פחות יקרים ממותגים אחרים שנעים בדרך כלל בין $5.50 ל-$5.99."
חצאי אגוזים אורגניים
נראה שהשקדים מקבלים את כל התהילה, אבל לפי The Nutrition Twins,אגוזי מלך טובים לא פחות בשבילך. "הם מקור טוב לנוגדי חמצון ואחד מהמזונות הבודדים המכילים את הצורה הצמחית של אומגה 3, שעשוי לסייע בהפחתת הסיכון למחלות לב", הם אומרים. "חצאי אגוז אורגניים של טריידר ג'ו מגיעים בחתיכות מלאות ונראה שהאריזה מגנה על החצאים מפני שבירה, בניגוד למותגים אחרים שלעיתים קרובות מרסקים אותם לחתיכות קטנות".
מטבל תרד קרמי וארטישוק
"זו ארוחה נהדרת וממלאת עם כמה גזרי בייבי או קרקרים מדגנים מלאים", אומררייצ'ל פול, Ph.D., RD. "לעיתים קרובות אני ממליץ להשאיר אחד במקפיא המשרדי לארוחה של הרגע האחרון."
מספר אבוקדו Guacamole to Go
"כולנו אוהבים אבוקדו וגוואקמולי, אבל זה משחים כל כך מהר", אומר פול. "חבילות הגוואקמולי האלה למנה אחת נהדרות לארוחת בוקר או לחטיפים עם ביצים קשות או גזר." בנוסף, הם מציעים בקרת מנות מאז; בעוד שאבוקדו הוא מקור מצוין לשומן בריא, הוא אינו דל במיוחד בקלוריות.
עדשים מאודות
"העדשים המאודות האלה עוזרות להוריד את רמת הסוכר בדם, הן דלות בקלוריות ומקור נהדר לפולאט ומגנזיום, התורמים לבריאות הלב", אומרג'סיקה מנטל, MS, LDN, CNS ותזונאית מיאמי. "כמו כן, יש להם כמות טובה של סיבים בלתי מסיסים כדי לעזור לתמוך בבריאות מערכת העיכול."
קולקציית קראנץ' מצליבים
"התערובת הזו של ירקות ממשפחת המצליבים עשירה בסיבים, כך שהיא שומרת על שובע לאורך זמן", אומר מנטל. "זה גם מועיל ביותר בהפחתת דלקת והפחתת הסיכון לסרטן על ידי הגנה על התאים מפני נזקי DNA."
שמרים תזונתיים
שמרים תזונתיים הם לא רק אלטרנטיבה לגבינה לטבעונים. "שמרים תזונתיים הם מקור מצוין לוויטמינים מקבוצת B, חלבון מלא, מכיל סיבים ודלים בשומן", אומר מנטל. אתה יכול לפזר אותו על כל דבר, החל מסנדוויץ' ועד חלבון, ואפילו על פיצה לקבלת טעם גבינתי ללא הקלוריות והשומן.
שמנים
"כל מטבח צריך שמנים סבירים ואמינים שהם נהדרים לשימוש מהיר וסתמי", אומרסרינה פון, שף, תזונאי ומאסטר רייקי. "טרידר ג'ו'ס מציעה שמנים אורגניים ופרמיום במחירים נוחים", היא מוסיפה. יש בהם הכל משמן זית (שהוא נהדר לרטבים) ועד שמני קוקוס ואבוקדו, שהם נהדרים לבישול בחום גבוה (מכיוון שיש להם נקודת עשן גבוהה). רבים מהשמנים שלהם זמינים גם בפחיות ספריי, וזה נהדר לבקרת מנות.
קינואה טריקולור מונבטת אורגנית
"אחד הפריטים האהובים עליי ב-Trader Joe's הוא הקינואה הטריקולור המונבט האורגני שלהם", אומר פון. "אני אוהב שהקינואה כבר מונבטת ונמכרת ב-2.99 דולר בלבד לשקית של 8 אונקיות". הנבטה פירושה שהקינואה לא רק צפופה יותר בחומרים מזינים, אלא שהיא גם קלה יותר לעיכול.
שום טחון, קלוף או קפוא
"שום הוא דבר ידועמזון אנטי דלקתיבשל התוכן הגבוה של אליצין. זה גם בריא ללב ושימושי להפחתת לחץ דם וכולסטרול",שאל פרייריך, MS, RD, CDN, CDCES, אומר. "השוםים המוכנים הללו יכולים להפוך את ארוחות הבישול לקלות ומהיר יותר. מטגנים את השום עם בצל לתוספת מהירה, קלה וטעימה לכל תבשיל חלבון, ירקות או דגנים".
הכל מלבד תערובת התיבול של בייגל שומשום
"אפשר להוסיף את התיבול הזה לכל דבר", אומר סילברמן. "מעל הירקות האהובים עליך, מפזרים את זה על הביצים שלך, או מערבבים את זה לתוך סלט טונה לתוספת של טעם. אחד החטיפים האהובים עליי הוא עגבניות קיץ טריות, חצי אבוקדו וקצת של הכל מלבד תיבול הבייגל ."
ספירלות ירקות קפואות
"באופן כללי, אני ממליץ בחום לקנות ירקות עם זרמים מראש במקום לעשות זאת בעצמך", אומר פול. "אלה של טריידר ג'ו טעימות הרבה יותר מכל הסוגים הטריים שניסיתי, הם מחזיקים מעמד במקפיא במשך חודשים, והם מגוונים". חפשו ספירלות ספגטי, קישואים וגזר בחלק הקפוא.
21 הצדעה תיבול
"לעתים קרובות אני ממליץ על תיבול זה למטופלים", אומראילנה אורות, MSRD, CDN. "זו תערובת טעימה של תיבול ללא תוספת מלח, והיא במחיר טוב. אפשר לפזר אותה כמעט על כל דבר, מדגים ועד עופות או ירקות".
טמפה אורגני תלת דגנים
"בין אם אתה אוכל אותו ישר או מוסיף אותו לירקות האהובים עליך ומתבלים אותו, זו אפשרות חלבון נהדרת לכולם", אומר ליכטר. "זה טעים נהדר ומחיר טוב."
מקלות ג'יקמה
"קשה למצוא את ג'יקמה בחנויות מכולת אחרות ואפילו קשה יותר לקלף ולקצוץ", אומר פרייריך. "אכלו את המקלות הפריכים והמרעננים האלה עם גוואקמולי או למעלה עם ליים ומעט אבקת צ'ילי לחטיף חריף". לדברי פרייריך, הם דלים בקלוריות תוך שהם מקור טוב לויטמין C וסיבים (12 גרם), מה שגורם לך להרגיש שובע זמן רב יותר.
גם טריידר ג'ו'ס מוכרג'יקמה עטיפות(חתיכות פרוסות דק של ג'יקמה), שהן חלופות טורטייה טעימות ובריאות.