כמה זמן אתה יכול לאחסן (כמעט) כל דבר במקרר ובמקפיא

מכל הדברים שאנו מבזבזים, מזון הוא אחד המרכיבים שיכולים להשפיע בצורה רצינית. עקוב אחר ההנחיות האלה כדי לדעת מה עדיין טרי - ומה לזרוק.

צילום: Getty Images

האם חזה העוף הזה בתחתית המקפיא שלך עדיין בטוח לאכילה? מה דעתך על רוטב הסויה שנמצא אצלך במקרר מי יודע כמה זמן? אנחנו כאן כדי לעזור.

זה יכול להיות קשה לדעת מתי צריך לזרוק מזון ומתי זה בטוח לחלוטין להצלתו. הבטיחות קודמת לכל, כמובן, אבל ארצות הברית זורקת כמעט 40 אחוז מהמזון שלה מדי שנה. על פי המשרד החקלאות של ארצות הברית, זה מסתכם בלמעלה מ-160 מיליארד דולר מבוזבז מדי שנה.

אם אתה מרגיש אשמה במחשבה על כל האוכל שמשפחתך עשויה לזרוק מדי שבוע שלא לצורך, אל תדאג. ישנן דרכים קלות רבות - כמו שימוש בטובמיכלי אחסון מזון- לשנות את ההרגלים שלך כדי לבזבז פחות מרכיבים. אתה יכול להתחיל עם לדעת בדיוק כמה זמן מזון נשאר טרי במקרר ובמקפיא שלך ולשמור על שלךטמפרטורת המקררברמה הנכונה. הסרנו את התהליך באמצעות מדריך שימושי זה, המשלב עצות מה-USDA, מדעני מזון ויצרני מזון. (גללו למטה לגרסאות להורדה המושלמות לתלייה על המקרר).

זכור: יש לקחת תאריכי תפוגה עם גרגר מלח, מכיוון שהם אינם מוסדרים בפיקוח פדרלי. תאריך "עד לשימוש" או "עד המועד האחרון" אומר בדרך כלל מתי המוצר יהיה באיכות הטובה ביותר. כאשר יש ספק, זכרו שהאף שלכם יודע. אם אתה מבחין בריחות או שינוי במראה במזון שלך, אל תצרוך אותו.

כמה זמן אוכל מחזיק מעמד במקרר

תוֹצֶרֶת

תפוחים: 3 שבועות
אוכמניות: שבוע
ברוקולי וכרובית: שבוע
מנגולד,קֵייל, ותרד: 3 ימים
עשבי תיבול עלים: 3 ימים
לימונים וליים: 3 שבועות
חסה: 5 ימים
מלון: 5 ימים
פטריות: שבוע
תותים ופטל: 3 ימים
דלעת חורף: שבוע
עשבי תיבול עצי: 3 שבועות

מַחלָבָה

גבינות קשות: 4 עד 6 חודשים, לא נפתחו
חמאה: 3 חודשים
גבינת שמנת: חודשיים, לא נפתחה
ביצים: 3 עד 5 שבועות
קרם כבד: חודש
חָלָב: שבוע אחד
פיצה: 3 עד 4 ימים
ריקוטה וגבינת קוטג': שבוע
שמנת חמוצה: 3 שבועות
גבינה רכה: שבועיים, לא נפתח
טופו: 3 שבועות
יוגורט: שבועיים

בשר, עוף, פירות ים

בייקון: שבועיים, לא נפתח
עוף: 1 עד יומיים
נקניקים: שבועיים, לא נפתח
פילה דג: יומיים
בשר טחון: 1 עד יומיים
נקניקיות: שבועיים, לא נפתחו
חזיר, צלעות וצלי: 3 עד 5 ימים
שרימפס גולמי: יומיים
רכיכות (בקונכיות): 2 ימים
רכיכה (משופעת): יום אחד
סטייקים: 3 עד 5 ימים

תבלינים נפתחים

קטשופ: 6 חודשים
סירופ מייפל: שנה
מיונז: חודשיים
חרדל: חודש
סלסה: חודש אחד
אני ערבה: שנה

כמה זמן אוכל מחזיק מעמד במקפיא

הזמנים מבוססים על מקפיא שמוגדר על 0 מעלות פרנהייט או קר יותר. אחסון ואכילת מזון קפוא מעבר לתאריכים אלה אינם מסוכנים, אך הטעמים והמרקמים יתחילו להידרדר.