אוהבי פוקצ'ות, התאחדו! המתכון הזה לפוקצ'ה ללא לישה הוא כמעט ללא מאמץ ומובטח שיעיף אותך, בנוסף לכל השאר שיש להם את העונג לנסות אותו. זוהי פוקצ'ה קלילה ואוורירית, עם תחתית פריכה מושלמת. שמן רוזמרין-שום ומלח ים פתיתלפנק את החלק העליון של הלחם לביס אחר ביס של עשב, טוב שום. זה קל להפליא להכנה, מה שאומר שזה יהיה לנצח ברפרטואר שלך. מגישים רצועות פוקצ'ה עם מטבל פשוט בלסמי ושמן זית, טפנד זיתים או גבינת פטה מוקצפת. לחלופין, חצו את הפוקצ'ה לשניים, והשתמשו בה להכנת כריכים.