אם אתה חי לסופי שבוע, אולי הגיע הזמן לעצב מחדש את אופן החשיבה על לילות השבוע. אחת הדרכים לגרום ללילות השבוע להרגיש מיוחדים יותר היא על ידי הוספת קצת התרגשות סביב שעת הארוחה. דמיינו את זה - החברים והמשפחה שלכם מתאספים סביב השולחן בליל קיץ חם, מעבירים צלחות וחולקים סיפורים זה על יומו של זה. הדבר היחיד שיכול לשפר את זה? ממרח של אוכל חם ומהביל טרי מהגריל.
זה לא חייב להיות סוף שבוע או חגלפרוץ את הגריל. עם מתכוני הגריל המהירים והקלים (אך הטעימים), יהיו לך דפנות ועיקריות מוכנות תוך זמן קצר, אבל בטעם כאילו היית מבשל כל היום.
בורגרים הודו-קישואים בגריל
קישוא הוא ירק עדין אך מענג. לעתים קרובות זה לא מורגש בשייקים ובמאפינס, אז אם אתה מחפש דרך חכמה להגניב פנימה עוד ירקות, נסה להוסיף קישואים לארוחות שלך. צלחת זו כוללת המבורגרים הודו מעורבבים להפליא עם קישואים מגוררים, ביצה ותבלינים לשילוב מושלם של חלבון ותבלינים.סִיב. אנו ממליצים לשלב את ההמבורגרים האלה עם צ'יפס לארוחה מהירה וטעימה, אבל אתה יכול גם להגיש אותם לצד סלט, ירקות בגריל, או הדגן האהוב עליך עבור יותר מיקרונוטריינטים.
צלעות חזיר בגריל עם סלט ארוגולה אפרסק
תשכחו מצריבה של צלעות חזיר במחבת וצולים אותן במקום. המתכון הזה דורש רשתות גריל חמות במיוחד כדי לפתוח את הטוב החרוך, ולקבל את סימני הגריל המושחרים היפים האלה. אבל אל דאגה - אלה טעימים בדיוק כמו שהם נראים מכיוון שהם מתובלים לשלמות במלח ופלפל, ומשולבים עם סלט אפרסק אורוגולה מושלך בוויניגרט דבש.
סלט חלומי בגריל
סלט החלומי בגריל הזה לא יכול להיות קל יותר להכנה. כל שעליך לעשות הוא להקציף ויניגרט עם חומץ, מיץ לימון, שמן, זעתר ותבלינים, ולטפטף אותו על הסלט שלך. שכבה בתוספות כמו זיתים, חומוס וגבינת חלומי מבושלת למגוון טעמים, מרקמים וחומרי הזנה. מתכון זה מבשל את החלומי באמחבת ברזל יצוק, אבל אתה יכול בקלות לזרוק אותו על הגריל או מחבת גריל.
דג חרב בגריל עם קוסקוס ועגבניות
הדבר הנהדר במתכון של דג חרב שום הוא שבזמן שהדגים מרינדים, אפשר להתחיל לעבוד בהכנת הקוסקוס שמוגש לצדו. התוצאה הסופית היא ארוחה בריאה וטעימה שלוקחת כ-30 דקות, מתחילה ועד סופה.
סלט דלעת דבש בגריל
דלעת דבש, מבחר סתווי מתוק וקטן ממנוbutternut, הוא הכוכב של הסלט הנועז הזה שעובד היטב לארוחות ערב בבית ולמסיבות כאחד. מיסו לבן וחרדל חום חריף משתלבים להכנת המרינדה העשירה באומאמי לדלעת/רוטב לסלט. זילוף של נענע בקצה מביא מגע רענן, ואל תוותרו על הפפיטה הצלויה והקראנצ'ית - הם שווים את זה!
סלט עוף ותירס בגריל עם אבוקדו
סלט מנה ראשונה זה מתחבר במהירות ועמוס בטעם חזק. אתה פשוט זורק עוף בגריל, תירס מתוק ומעושן, ורוטב לימון-שום-רוזמרין עם אבוקדו, תרד ופרמז'ן מלוח לארוחת הערב המושלמת.
לחם שטוח בגריל עם אספרגוס, בוראטה ובייקון
הידעתם שאפשר לצלות בצק פיצה? אתה עושה עכשיו! למשחק הזה בפיצה יש הכל - בייקון מעושן, גבינה כפולה ואספרגוס בהיר מוזלפים בבלסמי מתוק ומעליהם ארוגולה. גם מפנק וגם פרקטי, הלחמים השטוחים האלה מתאחדים תוך 30 דקות בלבד.
Hoagies נקניק בגריל עם מנגו סלסה
אולי בדרך כלל לא מקשרים מנגו עם נקניק, אבל תאמינו לנו, זה שידוך תוצרת גן עדן. נקניק הוא בחירת הסוחר - כל דבר, מאיטלקית דרך ברטוורסט ועד טבעונית, תתאים! הלחמניות הקלויות מקבלות אווז של תבלין עם מאיו סריראצ'ה לפני שמוסיפים אותן עם סלסת הנקניק והמנגו לכריכים העסיסיים האלה.
קוזדילות עוף ותרד בגריל
אם אתם לחוצים בזמן, מתכון הקוואסדילה הזה הוא מציל חיים. הוא משתמש בעוף רוטיסרי במקום עוף בגריל, ואתה צולים את הקוואדיות עצמם. העוף משולב עם תרד טרי וגבינה מגוררת, ואז מורחים על טורטיות. הוסיפו אבוקדו, סלסה ושמנת חמוצה ותקבלו מיד אהובה משפחתית!
שום-פרמזן כנפי עוף
כנפי עוף אינן מיועדות רק ליום המשחקים, וההתאמה הזו לשום-פרמזן בגריל היא כל כך קלה, שאפשר להכין אותה בכל יום בשבוע. אם כי רוטב הפרם המלוח ורוטב השום-לימון חריף בטוח יעודד את כולם.
דג חרב ואספרגוס בגריל עם סלסת פטרוזיליה-צלפים
עם המתכון הזה לדג חרב בגריל, חשוב להבריש גם את הדג וגם את הגריל בשמן כדי למנוע שהדג יידבק לרשת. אבל עם השמן העשבוני ורוטב הצלפים, לא תשכחו, והדג יתפוצץ בטעם. האספרגוס עולה גם על הגריל, כך שכל המתכון יכול להיעשות מחוץ למטבח או במחבת גריל על הכיריים.
בורגרים סלמון מזוגגים
המתכון הזה להמבורגר סלמון הוא כל כך פשוט, אבל זה לא אומר שהוא מקמצן בטעם! חומץ אורז, מיונז ווסאבי מתמזגים יחדיו ליצירת רוטב שמנת לציפוי המלפפון, בעוד זיגוג טריאקי חזק עובר על ההמבורגרים לפני שהם מונחים על הגריל. אתה יכול אפילו להכין את הקייקים הכבושים מראש אם אתה יודע שהזמן יהיה קצר, ואת קציצות הסלמון אפשר להרכיב עד יומיים מראש.
בורגרים חזירים בהשראת באן-מי
במתכון הצלייה הזה, הבגט בהשראה וייטנאמית הופכת למבורגר חזיר עסיסי וטעים. צחצוח ההמבורגרים בתערובת של רוטב דגים, שום, שאלוט וסרירצ'ה מבטיח שהם מקבלים צריבה יפה ופריכה תוך שמירה על לחות מבפנים. הוסיפו את ההמבורגרים עם גזר גפרור, ג'לפנוס חריף, מיונז וכוסברה, וקיבלתם מנה עיקרית טעימה שבטוח תישאר בסיבוב הצלייה שלכם לעונה.