• אלזיה קרטלידג', MAN, RD,דיאטנית רשומה, צלם אוכל, בודק טעם ויוצר תוכן בחיים יפים ובריאים
• בריטני פולסון, MDA, RDN, CD, CDCES,דיאטנית רשומה תזונאית ומייסדת Your Choice Nutrition
• ג'יימי לי מקינטייר, MS, RDN CD-N,דיאטנית רשומה ונשיא Nutrition Talks LLC

לְהַדגִישׁ

כאשר אתה המום, לחץ יכול להשפיע באופן ניכר על התיאבון שלך. זה גורם לך להשתוקק למזון מנחם בגלל האופן שבו זה משפיע על רמות ההורמונים שלך. עבור אנשים מסוימים, לחץ משתיק את אותות הרעב, בעוד עבור אחרים, הוא מגביר אותם. אם אתם אנשים שצריכים חטיף או ארוחה מלוחים כשאתם מוצפים, כנראה שאתם חלק מהקבוצה האחרונה שהתיאבון שלה גובר עם הלחץ.

"בפעם הבאה שאתה מוצא את עצמך משתוקק למלח, העריך את רמת הלחץ הכללית שלך", אומרת אליסיה קרטלידג', MAN, RD. "מתח עלול להשפיע על בלוטות האדרנל שלך ועל יכולתן לווסת נתרן. זה יכול להוביל לעתים קרובות לתשוקה מוגברת למלח."

בלוטות האדרנל שלך אחראיות לייצור ולשחרור קורטיזול, הורמון המכונה לעתים קרובות "הורמון הלחץ". בתקופות של מתח מוגבר, קורטיזול עשוי להניע את התשוקה שלך למלח.

עצירת הסטרס אינה משהו שאתה יכול לעשות בן לילה, אבל אתה יכול לנקוט בצעדים כדי לנהל את הלחץ שלך ולהגביר את המודעות שלך מתי אתה מרגיש לחוץ כך שזה לא משפיע על דפוסי האכילה שלך בצורה דרסטית.

מְיוֹזָע

פעילות גופנית סדירה היא נהדרת עבורך, והיא עשויה גם לתרום לתשוקה למזון מלוח. נתרן הואאלקטרוליט, שיוצא מהגוף כשמזיעים (מכאן מדוע משקאות ספורט המכילים אלקטרוליטים כל כך פופולריים).

"אם פגעת בו חזק עם התרגיל והזעת יתר על המידה, כמות הזיעה המוגברת עלולה לגרום לאובדן נתרן מהגוף", אומר קרטלידג'. "התוצאה היא שהגוף שלך משתוקק ליותר מלח כדי להחליף את הנתרן שאבד."

אלא אם כן אתה באמת מתאמץ יתר על המידה, זה בהחלט לא אומר שאתה צריך להתאמן פחות. עם זאת, אתה יכול לבחור את שלךמקורות של נתרןבזהירות רבה יותר וזכור לשמור על לחות, לא רק לאחר האימון אלא לאורך כל היום.

שתיית משקה אלקטרוליטים לאחר אימון מזיע יכולה לסייע במילוי אלקטרוליטים והן בהידרציה. זכור, עם זאת, ששתיית משקאות ספורט כל הזמן היא לא הדרך הבריאה ביותר לאזן אלקטרוליטים. המקור הטוב ביותר לאלקטרוליטים הוא אכילת תזונה מאוזנת מלאה במזון מלא, פירות וירקות.

תְשִׁישׁוּת

כשיש לך חוסר שינה, התיאבון שלך יכול להרגיש שאינו יודע שובע, והיכולת שלך להתעלם מתשוקה מפתה הולכת ונחלשת. זה אומר שהרבה יותר קל להגיד כן לצלחת הנאצ'וס הזו או לקערת הראמן. כמו לחץ, זה ההורמונים שלך במשחק. ההורמונים קורטיזול, לפטין, גרלין וסרוטונין מעוררים רעב ומעוררים את החיפוש שלך אחר מזונות שגורמים לך להרגיש טוב.

"מחסור בשינה יכול להשפיע על הרעב, הלחץ וההורמונים 'הרגשה טובה', מה שעשוי להגביר את התשוקה למלח", אומר קרטלידג'. "אם אינך מקבל מנוחה מספקת, אתה עלול לחוות תיאבון מוגבר, פחות שליטה עצמית סביב המזונות שאתה משתוקק אליו, ותחושה כללית גרועה בגלל הטבילה בסרוטונין, שעלולה לגרום לך להגיע למזונות מלוחים כמו צ'יפס או צ'יפס כדי להרגיש טוב".

קל יותר לומר מאשר לעשות, אבל עשה כל שביכולתך כדי לישון מספיק בכל לילה. מבוגרים זקוקים לשבע עד תשע שעות שינה בלילה, על פי ה-CDC.

התייבשות

האם אתהלשתות מספיק מיםאוֹלאכול מספיק מזון לחות, כמו פירות וירקות? אם אינך בטוח, ייתכן שאתה על סף התייבשות, מה שיכול להגביר את הרצון שלך לנתרן. ובאופן מוזר, קל לבלבל את הרעב לצמא. "אם אתה לא נשאר מספיק לחות וטוענת בהתייבשות ברעב, זה עלול להוביל לתשוקה למלח", אומר קרטלידג'.

התייבשות יכולה גם לגרום לחוסר איזון אלקטרוליטים, הדומה להזעה. "סביר להניח שזה יקרה אצל ספורטאים או אנשים פעילים שחווים אובדן נוזלים גדול יותר באמצעות זיעה ואינם מחזירים כראוי והחלפת אלקטרוליטים שאבדו לאחר פעילות אינטנסיבית ואיבוד זיעה", היא אומרת. "במקרה זה, הכמיהה למלח היא תגובת הגוף לצורך בהחלפת נוזלים, החלפת נתרן או שניהם".

שתו מים לפני או במהלך התיקון המלוח שלך כדי להימנע משילוב של רמזי הרעב והצמא שלך. לחלופין, נסה חטיף מלוח שהוא גם מעניק לחות, כגון מקלות סלרי וחומוס.

שִׁעֲמוּם

אתה עלול למצוא את עצמך בשגרה שיכולה להיות קשה לשבור, כמו לפנק את עצמך בצד של צ'יפס בדרך הביתה מהעבודה בכל ערב. "אם אתה רגיל להגיע לחטיף מלוח במהלך השפל של אמצע אחר הצהריים או לצפות בטלוויזיה בלילה, התשוקה שלך יכולה להיות קשורה להרגל או לשעמום", אומר קרטלידג'. "חטיפים מלוחים נוטים להיות נוחים, ואתה עלול למצוא את עצמך תופס אותם מכיוון שהם קלים."

לשבור הרגלים יכול להיות קשה - במיוחד כשהם כל כך טעימים - אבל אתה יכול לעצור את חטיפי השעמום על ידי החלפת ההרגלים הלא רצויים האלה בהרגלים חדשים. תעסיקו את המוח (והידיים) בפעילויות אחרות, כמו יציאה לטיול ערב או קיפול הכביסה. אתה יכול גם להחליף חטיפים מעובדים עתירי נתרן בבחירות בריאות יותר. מזונות עתירי רכיבים תזונתיים יכולים לעתים קרובות לספק את אותה "שן מלוחה", גם - חשבו: אדמה, גוואקמולי, שיבולת שועל מלוחה או אגוזים.

הגבלה תזונתית

אם זו לא ההסתובבות הראשונה שלך בניסיון לאכול פחות נתרן, ייתכן שהצבת כמה כללים נוקשים על עצמך. אולי ניסית לחסל את כל תוספת המלח בתזונה שלך. למרות שזה נראה הגיוני בתיאוריה, יותר מדי חוקים והגבלות תזונתיים יכולים להשפיע בצורה הפוכה.

"מנקודת מבט פסיכולוגית, הגבלה מכוונת של מזונות שנהניתם פעם מובילה לקיבעון יתר עליהם, ופתאום הם הופכים לכל מה שאתה חושב עליו", אומר מקינטייר. "כאשר אנו מנסים לכפות על עצמנו כלל נוקשה של ללא מזון מלוח, זה הופך לנושא המרכזי של מחשבות האוכל שלנו, מה שמוביל אותך לחפש אותו בסופו של דבר, וזה מוביל לעתים קרובות לפעולת צריכת יתר."

הציבו יעדים ריאליים. אם תגדיר מטרה לא מציאותית, אתה עלול להרגיש מיואש אם לא תעמוד בה. התחל לאט והפחת בהדרגה את צריכת הנתרן שלך במקום לחתוך את התרנגול הודו קר. ואל תפחדו להתפנק מדי פעם.

תסמונת קדם וסתית (PMS)

המחזור החודשי שלך יכול להיות גם גורם לתשוקה שלך למלח. זה נובע מתנודות הורמונליות שכפי שכבר הזכרנו, מעצימות את רמזי הרעב והרצון לגירויים שגורמים לנו להרגיש טוב.

מחקרים מראים שלאנשים עם PMS יש רצון מוגבר למזונות עשירים במלח, כמו גם למזונות עשירים בסוכר ושומן, בשלב הקדם-וסתי של המחזור שלהם.

על פי מחקרים עדכניים, סידן יכול לסייע בשיפור תסמיני PMS.ויטקס (צ'סטברי), צמח מרפא, עשוי גם לעזור.משככי כאבים ללא מרשם רופא וגלולות למניעת הריון הוכחו כמסייעים בהקלה על כמה תסמיני PMS, גם כן.

גנטיקה

באשר לגנטיקה, חבר המושבעים עדיין בחוץ. זה נותר בגדר תעלומה אם יש אנשים שחושקים במאכלים מלוחים על פני מתוקים בגלל גנטיקה, אבל לא ניתן לשלול זאת לחלוטין.

"לכולנו יש את ההעדפות שלנו", אומר פולסון. "גנים ממלאים תפקיד גדול בהעדפות הללו דרך בלוטות הטעם ורגישות הטעם שלנו. אנשים שהם טועמים רגישים יותר עשויים להיות בעלי סיכוי גבוה יותר להוסיף מלח לאוכל שלהם".

מחלת אדיסון

רבות מהסיבות האפשריות לכך שאתה משתוקק למזון מלוח לעתים קרובות יכולות להיות מוסברות על ידי גורמים בשליטתך. אבל ישנם מקרים שבהם התשוקה למלוחה עשויה להיות פחות בשליטתך. קרטלידג' אומר שמצבים בריאותיים כמו מחלת אדיסון הם גורמים אפשריים.

"מחלת אדיסון היא מצב נדיר המתרחש כאשר בלוטות יותרת הכליה נפגעות ואינן יכולות לייצר מספיק מההורמון קורטיזול ולפעמים אלדוסטרון", היא מסבירה.

"ההורמונים הללו ממלאים תפקיד באיזון רמות הנוזלים והנתרן בגוף. אם הגוף לא שומר גם על מלח, זה עלול לגרום לתשוקה מוגברת למזונות מלוחים ולחטיפים". התסמינים השכיחים ביותר של מחלת אדיסון כוללים עייפות כרונית, חולשת שרירים, אובדן תיאבון, ירידה במשקל וכאבי בטן. אבל זה יכול להיות מלווה גם בבחילות, עם או בלי הקאות או שלשולים, כאבי פרקים ועוד.