מים חיוניים לחיים; הוא מהווה 55-75% ממשקל הגוף שלנו (תלוי בגיל), ובלעדיו אנשים יכולים לשרוד רק ימים.התייבשות היא מסוכנת ביותר, שכן אי שתייה מספקת של מים עלולה להוביל לעייפות, התכווצויות שרירים, מיגרנות, לחץ דם נמוך ואפילו אי ספיקת איברים.בְּעוֹדמֵי שְׁתִייָההיא הדרך הטובה ביותר לשמור על לחות, כמה מזונות לחות יכולים לעזור לך לקבל גם את צריכת המים שלך.
המזונות הטובים ביותר ללחות הם אלה עם תכולת מים של 80% ומעלה.הוספתם לבחירות המזון היומיומיות שלך תספק מים נחוצים לגופך. הנה כמה מהאפשרויות הטובות ביותר (ומתכונים המשלבים אותן).
אֲבַטִיחַ
מנה של 1 כוס אבטיח מכילה מעל 1/2 כוס מים, בנוסף לסיבים, נוגדי חמצון, ויטמין C, ויטמין A ומגנזיום. לטרוף אותו ישר, או לנסות אחד מהטעימים האלהמתכוני אבטיחלהלביש את זה.
מְלָפְפוֹן
עם תכולת מים של 95 אחוז, מלפפונים הם אחד הטובים ביותרירקות לשמירה על לחות. הגישו אותו בסלט, ערבבו אותו לפסטה עם לימון ועשבי תיבול, או חברו אותו לסלמון לארוחה אולטימטיבית ידידותית לעור.
חלב שומן
שלא כמו פריטים רבים ברשימה זו, זה לא פרי או ירק טרי. חלב דל שומן מקבל את ספירת הקלוריות הנמוכה שלו מהכמות הגדולה של מים שנוספה כדי ממש "להשקות" את שומן החלב.
מחקרים הראו כי דל שומןחלב עוזר לשמור עלינו לחותגם לאחר פעילות גופנית (בהשוואה למים רגילים ומשקאות פונקציונליים).זה נובע, בין השאר, מהאלקטרוליטים והחלבון בחלב, שעשויים לעזור להחליף איבוד נוזלים בגופנו.
מרקים ומרקים
מרקים ומרקים עשויים כמעט לחלוטין ממים. אנחנו אוהבים את הרעיון של אריזת Instant Pot pho לפיקניק הבא שלך, או שאתה יכול לנסות מרק קר כמו גספאצ'ו ירוק. המנות הנוספות של ירקות מוסיפות גם הרבה יותר H2O.
תותים
כ-91 אחוז ממשקל הפרי הזה מגיע ממים. גם תותים מאוד מזינים. נסו ללגום אותם בשייק, לזרוק אותם לפרפה פירות, או להתפנק עם מתכון מתוק לקינוח תותים.
תפוזים
יש קרוב ל-1/2 כוס מים לתפוז, מה שהופך אותם למקור מוצק. קרא עודכיצד לבחור ולאחסן תפוזים, ואז נסה תפוזים על טוסט כדי להתחיל את היום שלך בנימה מתוק אך מלא במים.
מֵלוֹן
כוס מלמלה אחת מורכבת מכ-90 אחוז מים ומספקת יותר מ-1/2 כוס מים למנה. אנחנו אוהבים את הפרי הזה מסיבות רבות, אבל אחד האהובים עלינו הוא שניתן להגיש אותו במנות מתוקות או מלוחות. נסו שיפודי מלמלון ופרושוטו בגריל או לימונדה מלמלה נוצצת מתוקה במפגש הבא שלכם.
חַסָה
גם אייסברג וגם חסה רומאנית הם מקורות טובים למים. בעוד הירוקים הכהים יותר צפופים יותר מבחינה תזונתית, חסה אייסברג מצוינת ללחות. נסה מעט חסה אייסברג קצוצה על ההמבורגר שלך לתוספת פריכות.
חסה רומיין מספקת לחות, בתוספת ויטמינים A ו-C וסיבים. זה הבסיס של רוב סלטי הקיסר, או שאתה יכול להוסיף אותו לסלט ירוק לערב הפיצה הבא שלך.
סֶלֶרִי
סלרי הוא חטיף לארוחת צהריים - ויש סיבה טובה. הוא מלא במים וסיבים וקל לאכילה תוך כדי תנועה. הנמלים הקלאסיות על בול עץ - חמאת אגוזים על גבעול הסלרי עם צימוקים מלמעלה - מספקות חטיף לחות ועשיר בחלבון.
מי קוקוס
ההיתרונות של מי קוקוסהם רבים - החל מהידרציה וויטמין C ועד אלקטרוליטים (כמו מגנזיום ואשלגן). קרא את התווית בעת בחירת מי קוקוס, מכיוון שחלקם מכילים תוספת סוכרים וחומרים משמרים; עדיף להישאר עם 100 אחוז מי קוקוס טהורים. ואל תבלבלו אותו עם חלב קוקוס, מוצר אחר לגמרי.
אֶשׁכּוֹלִיוֹת
פרי הדר זה מכיל הרבה מים, וכך גם מיץ אשכוליות. בנוסף, לאשכולית יש יתרונות בריאותיים נוספים, כמו סיבים וויטמין C. ניתן לאכול אשכולית שלמה לארוחת הבוקר, להוסיף אותה לסלט או למיץ אותה למשקה מרענן.
תפוחים
תפוחים הם חטיף טעים ועובדים נפלא בקינוחים - כמו פאי תפוחים קלאסי. אבל הם גם חטיף אידיאלי להגברת הידרציה שכן הם מורכבים מכ-85 אחוז מים. אכלו אותם שלמים או הוסיפו אותם לסלט האהוב עליכם.
עגבניות
בעוד שהוא נפוץ כירק, פרי זה מלא במים ובנוגדי חמצון כמו ליקופן. עם כל כך הרבהסוגי עגבניותזמין לשימוש בהרבה מתכונים, זהו מזון מצוין להוסיף לתזונה שלך.
סקווש צהוב
את המגוון הזה של דלעת קיץ אפשר לאכול מבושל או נא, ושתי הצורות מספקות את אותה כמות מים. אַחֵרסוגי סקוושהם גם תזונתיים. אפשר לאכול דלעת צהובה בדומה לקישוא - בסלטים, פרוסים לטבילה, צלויים ועוד.
צנוניות
היתרונות בריאותיים של צנוניותהם רבים - נוגדי חמצון, סיבים וויטמין C, בנוסף לספק מים לגוף שלך. נסו להוסיף את ירק השורש הזה לסלטים ולסלונים.
אַספָּרָגוּס
בדרך כלל מוגש קלוי או בגריל, אספרגוס ניתן גם לאכול נא. בין אם אתהלבשל אספרגוסאו לאכול את זה נא, אתה תרוויח את אותה כמות מים כדי לחות את הגוף שלך.
קִשׁוּא
קישואים הם עוד דלעת קיץ תזונתית. רק בכוס אחת של הירקות הזה יש 95 אחוז מים, אז זה מזון מצוין ללחות. נסה את זה נא או מבושל (קישוא צלוי הוא תוספת נהדרת לארוחת ערב) - כך או כך, תרוויח את אותה כמות מים.
פלפלים
למרות הכלפלפלים הם מזיניםולעזור עם הידרציה, לפלפלים ירוקים יש את הכמות הגבוהה ביותר של מים. נסו פלפלים נאים לחטיף בריא או גריל אותם והגישו כתוספת למאכלים אחרים.
כְּרוּבִית
היתרונות תזונתיים של כרוביתלא ניתן להכחיש. שלא כמו ירקות מסוימים, אם אתם מעדיפים לבשל כרובית במקום לאכול אותה גולמית, תקבלו יותר מים. טוב שאורז כרובית כל כך קל להכנה.
כְּרוּב
כמו כרובית, כרוב מספק יותר מים כשהוא מבושל, אם כי יש לו הרבה אם אוכלים אותו גם כן. זה נכון לכל זני הכרוב הידועים. לְמִידָהאיך לאחסן כרובכראוי יכול לעזור לו להימשך זמן רב יותר, כך שתוכל ליהנות ממנו במתכונים שונים - מעבר לסלאו.
תֶרֶד
תרד הוא תוספת נהדרת למנות רבות, כמו סלטים, כריכים ושייקים. בנוסף לרביםיתרונות בריאותיים של תרד- ברזל, סידן, סיבים ועוד - ירוק עלים זה מכיל תכולת מים גבוהה.
גרגיר הנחלים
ירק אביב פופולרי, גרגר הנחלים ניתן לאכול נא או מבושל. הוא מכיל הרבה מים ועובד נפלא בסלטים, מרקים, או כתוספת לכריך.
יוגורט רגיל
עם יותר מ-80 אחוז מים, יוגורט רגיל הוא חטיף טעים ומלא מים. שלב יוגורט עם תותים ליחות רבה עוד יותר. או נסה להוסיף אותו לכמה מהמתכונים הקרמיים שלך.
פָּאפַּאיָה
פפאיות בשלות מלאות בחומרים מזינים ונוגדי חמצון. הם מכילים גם אנזימים שעוזרים לשפר את העיכול ומציעים שורה שלמה שליתרונות בריאותיים.הם גם מורכבים בעיקר ממים - 88%, ליתר דיוק.פפאיה היא מרכיב תדיר בכל דבר, החל משייקים וצ'אטני ועד קארי ומוצרי מאפה.
ענבים
ענביםהם סופר לחות עם כ-80% תכולת מים.הם מהווים חטיף סופר משביע מכיוון שהם כל כך מוצקים וטריים (כל עוד אתהלאחסן אותם כראוי). ואפילו לעלי גפן יש יתרונות בריאותיים מכיוון שהם עמוסים בוויטמינים A, C ו-K, כמו גם מינרלים כמו מגנזיום, סידן וברזל.
גבינת קוטג'
גבינת קוטג'היא לא רק סוג של גבינה עתירת חלבון; זה גם מאוד גבוה בתכולת מים. רק כוס אחת של גבינת קוטג' מכילה כ-25 גרם חלבון, וזו הסיבה שהיא מרכיב פופולרי במתכוני TikTok אופנתיים(ממטבלי גבינת קוטג' ועד עוגות גבינה). אבל הוא גם מורכב מ-80% מים, כך שתוכל להישאר לחותולארוז את החלבון שלך.