ספר לאורחים למה לצפות

כשזה מגיע להזמנות למנגל הקיץ שלך, ציין מתי הם יאכלו. הימנע מלחדש את הגריל למאחרים עם משהו כמו: "מאסטר הגריל יטיל גראב מ-6 עד 7. בוא וקבל את זה!"

עוד גדול: תן ראש על הלבוש. מִכְנָסַיִים קְצָרִים? גופייה? שמלת קיץ? תן לאורחים תחושה של אווירה: "אתה לובש את הכפכפים; אנחנו נהפוך את ההמבורגרים" או "תביא את בגדי הים שלך!"

חשב כמה מזון תצטרך

מקד את התפריט שלך בקלאסיקות להכנה ודברים שאתה יכוללבשל על הגריל, כך שתוכל להמשיך את המסיבה בחוץ (ולהתרחק מהמטבח שלך).

כמו כן, הסר את הניחוש כמה לחמניות לקנות וכמהסלט תפוחי אדמהלהכין עם הפשוט שלנומחשבון מסיבת ברביקיו. הכלל הכללי: לאורחים תהיה חצי מנה של כל המבורגר, נקניקייה או כריך, ו-½ כוסות בסך הכל מכל הצדדים שאתה מגיש.

תן לאורחים לעשות עשה זאת בעצמך את הארוחה

בחר באפשרויות של אוכל בעצמך כמו טאקו או המבורגרים, בר סלטים עם אפשרויות רוטב ותוספת, או בר גלידה לקינוח. אורחים יכולים ליצור בקלות את הביס המושלם שלהם - ותצמצמו למינימום את הלחץ של שירות אנשים עם הגבלות תזונתיות.

(טיפ מקצוען: אם אתם מזמינים אנשים עם הגבלות מזון, צור תוויות שמפרטות מרכיבים למזונות שעלולים להוות בעיה, או העבר אותם דרך הסרגל כדי ליידע אותם ממה הם עשויים לרצות להימנע.)

הכינו קינוח מגניב

קינוח למסיבה חיצונית קיצית מומלץ להגיש קר. אתה תמיד יכול למלא את המקפיא שלך עם גלידות מוכנות מראש וכריכי גלידה, אבל זה כמעט קל להכין בעצמך, בין אם אתה בוחר בסופר.עוגת גלידה פשוטהשמתחבר בתוך דקות, או פשוטעוגת icebox.

ערבב קוקטייל גדול

נניח שכל אחד מאורחי המסיבה שלך ישתה 1 ½ משקאות אלכוהוליים לשעה. מארחים מעל 25 אורחים? תכננו להגיש 2 ½ ליטרים של קוקטייל בסגנון קנקן כדי להבטיח שהמשקאות ימשיכו לזרום במינימום מאמץ אירוח. האהוב עלינו: טום קולינס משני מרכיבים.

צור שדרוג קל לקוקטיילים ומשקאות לא אלכוהוליים

משקאות מוגזים קלים להכנה - גם אם לא מתחשק לכם לסחוט לימונים ללימונדה ביתית או תה קר. קח עשבי תיבול טריים, פרוסות הדרים, פירות יער או נתחי אבטיח, והנח אותם בבקבוקי תה קר, לימונדה, או אפילו רק מים כדי להעלות את המשקאות לכולם.

הגזימו על הקרח

קנה (או הכין) הרבה יותר קרח ממה שהיית מצפה. אתה תצטרך את זהלשמור על משקאות קריריםבצידנית, כדי שאנשים יוכלו להוסיף לקוקטיילים ולמשקאות, ואתה יכול גם להשתמש בו כדי לשמור על פריטי מזון מתכלים יותר, כמו מטבלים על בסיס חלב, צוננים ובטוחים. (בדרך כלל, מומחים ממליצים בין פאונד אחד לשני פאונד לאדם, ואנו שוגים קרוב יותר לשני פאונד עבור מסיבת קיץ.)

יש מספיק מושבים

אז יש לך 25 ​​אורחים ורק חמישה כסאות פטיו? העריכו את הרהיטים הפנימיים שלכם. האפשרות הקלה ביותר היא להפעיל את כיסאות האוכל, יחד עם שרפרפי תוף או פופים. אם אתה שומר על דברים סתמיים, אתה יכול לתת לאנשים להתאסף על שמיכות יפות אושמיכות לפיקניקעל הקרקע.

השכרה יכולה להיות עוד דרך זולה להפתיע. כיסאות מתקפלים מתחילים ב-2 $ כל אחד. (ייתכן שתוכל גם לשכור צידניות, רמקולים, כלי שולחן וגריל גדול יותר.) ספקים רבים אפילו יורידו ויאספו, אז כל מה שאתה צריך לרכז זה את האורחים ולשמח.

עדיין תקוע? שאל את אורחי המסיבה אם למישהו יש כיסא מתקפל או שניים להביא איתו - פשוט בקש מהם לסמן את הסט שלו כדי שתוכל להביא אותם לבעלים החוקיים לאחר שהמסיבה תסתיים.

תלו אורות מחרוזת או פנסים

אל תשאיר אורחים בחושך. כל מה שאתה צריך זה מעט תאורת סביבה, אומר ג'ימי דוהיג, הבעלים של עיצוב תאורה יצירתי בסן פרנסיסקו: "אם אתה בחוץ בזמן שמחשיך, העיניים שלך יסתגלו".

רק לתלות קווצות שלאורות חוטים חיצונייםעל הסיפון, הגדר, ואפילו ענפי עצים, והוסיפו כמה פנסי הוריקן או פנסי תה. Duhig ממליצה על אורות מחרוזת גלובוס ועל נורות עגולות אלגנטיות המפיצות זוהר חם. "זה מה שתמיד רואים מרותקים מעל הראש במסיבות ארוחת ערב בחוץ בטלוויזיה", הוא אומר.

אם אתה צריך להעביר כבלים מאריכים בחצר, אומר דוהיג, חתוך מתלי חוטים ישנים בעזרת חותך תיל וכופף אותם ליתדות צנומות בצורת U (כמו עמודי קרוקט, אבל ברוחב של סנטימטר או שניים בלבד). לאחר מכן קשת אותם על החבלים והקש אותם באדמה.

הפוך את דקור לכפול כבידור

דלג על הגזמה בעיצוב והשקיע בחגיגית שמשמשת כפעילות לאורחים. מפלמינגו ועד בנות הולה, הם מגיעים בכל הצורות והגדלים כך שתוכלו להתאים לאווירה של המסיבה שלכם.

מילוי הפיניאטה בפרסים לא יקרים שכולם באותו הצבע יגרום לחגיגות להיראות מתוחכמות יותר. תכשיטי תלבושות, בנדנות ומשקפי שמש הם אפשרויות נהדרות מכיוון שאנשים יכולים לענוד אותם בתמונות.

פרסים מהנים נוספים: כרטיסי הגרלה ובמיוחד למסיבת בריכה אקדחי מים קטנים.

היפטר ממים עומדים

באגים הם הפורץ האולטימטיבי למסיבת הקיץ. הטיפ הכי גדול להרחקת יתושים? רוקנו כל מים עומדים האורבים בחצר שלכם. "שם מתרבים היתושים", אומרת לורה הרינגטון, פרופסור חבר לאנטומולוגיה באוניברסיטת קורנל. "שבוע לפני המסיבה, רוקנו את בריכת הילדים, את מרזבי הגשם ואת כל מי הגשמים שנאספו בתחתית העציצים".

מָקוֹםמקלות קטורת דוחה חרקיםבצנצנות זכוכית, הניחו אותם על שולחנות ברחבי החצר שלכם, והדליקו אותם רגע לפני שהמסיבה מתחילה. או שקול לקנות אמכשיר דוחה יתושים נטענת.

חבר כמה מאווררים

מעריציםהם גם דרך מצוינת להרחיק באגים. "יתושים הם פליירים חלשים, כך שגם אם מאוורר מכוון נמוך, הוא יכול ליצור מספיק זרימת אוויר כדי להרחיק אותם", אומר הרינגטון. זה עובד הכי טוב באזור קטן, כמו סיפון, שבו אתה יכול להגדיר שניים או שלושהמאווררי קופסהסביב האורחים שלך. זה גם רעיון טוב לשים מאוורר שולחן ליד הסלטים כדי לעזור להרחיק זבובים מהאוכל שלך.

הצע מגבוני באגים לגיבוי

עדיין מודאג? הקפד לקבלתרסיס חרקיםאוֹמגבונים דוחי חרקיםבהישג יד לאורחים שרוצים הגנה נוספת. "חפשו מוצרים המכילים את ה-picaridin הדוחה במקום DEET", אומר הרינגטון. "DEET יכול לבזות בדים סינתטיים, ולגרום נזק לבגדים."

שולט ברשימת ההשמעה של מוזיקה למסיבה

פנינו למייקל אנטוניה, הבעלים של פלאשדאנס, חברת הפקות בלוס אנג'לס, לקבלת הטיפים הטובים ביותר שלו לפלייליסט. הוא ממליץ להקפיד על הקלאסיקה: הרולינג סטונס, הביטלס, סטיבי וונדר, מייקל ג'קסון - שירים שאנשים מזהים. שמור את זה אופטימי, ומערבבים כמה מנגינות חדשות יותר פה ושם. "אני אוהב את בון אייבר, ביץ' האוס, ווייט סטריפס ואליוט סמית'", אומרת אנטוניה.

וכשזה מגיע לאורך הפלייליסט, תכנן לחמש שעות. "רוב המסיבות לא יימשכו יותר מזה, ואם יש מישהו שמבין שהפלייליסט התחיל מחדש בשעה שש, ובכן, הוא כנראה צריך עוד משקה".

אל תפעיל את הרמקולים

בטח, רשימת ההשמעה שלך תהיה נהדרת. אבל אף אחד לא ירצה לעמוד ליד הרמקולים שלך אם הם צועקים. ההגדרה הטובה ביותר היא ארבעה רמקולים או יותר, פרוסים ומוגדרים בעוצמה נמוכה יותר.

"אם אתה משתמש ב-boom box או בתחנת עגינה לאייפוד, מקם אותו מעל גובה האוזן כך שהוא לא יתפוצץ ישירות בראשם של האורחים", אומרת אנטוניה. "וסובב אותו לכיוון הצד של הבית - אתה יכול להגביר אותו קצת יותר והצליל יתפשט טוב יותר."

אפשרות אחרת? עבור אל אלחוטי ובחררמקולים בלוטות', שהם נהדרים עבור חללים חיצוניים. אם אתה רוצה ללכת קצת יותר מיושן, המגבר הזה מבית הדסון גרייס מאפשר לך פשוט למקם את הטלפון שלך בפנים, והוא יגביר את המנגינות שלך באופן מיידי.

השקיעו בכמה צעצועי חוץ

ספקו כמה הסחות דעת לילדים כדי שהמבוגרים יוכלו להתרווח עם הסנגריה: ניפוח בועות, ממטרה או סליפ'נ סלייד וכדורי חוף. אתה יכול גם לקנות כמה מצלמות חד פעמיות זולות ולתת לילדים לשמש כצלמי אירועים רשמיים.

תכנן קצת כיף למבוגרים

בטח, החברים הבוגרים שלך עשויים לקחת כמה ריצות במורד Slip and Slide (מי יכול להאשים אותם?). אבל שקול גם לבחור במשחקי דשא לתחרות מכוערת או לפרוץ קריוקי או להשתמש במקרן חיצוניכדי ליצור מערך סרטים כדי לבדר אותם.

שמור על אורחים קרירים במזג אוויר חם

תוהים איך לשרוד את החום הלוהט? קומפרסים קרים כקרח הם פריצה נהדרת. קנה חבילה של מטליות רחצה זולות מחנות זולה, גלגל כל אחת מהן ואבטח אותן בגומייה, ואז לזרוק אותן לתוךצידניתשל מי קרח לאורחים לתפוס. (נקודות הקירור הטובות ביותר הן הצוואר ופרקי הידיים, שם עורקים גדולים עוברים קרוב לעור.)

אפשרות נוספת: מאווררים ידניים או מאווררי משוטים קלאסיים זמינים לקנייה בכמויות גדולות ונראים די ממוקמים בסל גדול.

ודא שאתה עשוי בצל

כוויות שמש אינן בדיחה, אז הציעו לאורחים דרכים לחמוק כדי לקבל מעט צל - בין אם אתם מקימים אוהל זמני, מטריית פטיו, או אפילו רק סדין המחובר למוטות או מבנים אחרים.

שמור גם כמה שפופרות של קרם הגנה בהישג יד, כדי שאנשים יוכלו למרוח מחדש ככל שהיום עובר.

הפעל את בור האש

התכנסות סביב בור האש היא מסיבה חיצונית חיונית. הקל על הפעלתו על ידי בחירת דגם קל להפעלה (אנחנו אוהבים אפשרויות ללא עשן כמוטיקי ותנור סולובמיוחד) וטעינת עצי הסקה מראש כדי שתוכל להדליק וללכת. (ואל תשכחו את המרשמלו והסמור!)

שמור על עיצוב שולחן המסיבה שלך Au Naturel

הלבישו את השולחן שלכםעם פרחים חתוכים טריים מהגינה או עציצים ועשבי תיבול, והשתמשו בסלסילות כצלחות הגשה וקערות.