ערכו רשימת אורחים

קבע כמה אנשים תוכל לארח בנוחות וערוך רשימה של מי שתרצה להזמין. לאחר מכן, הקפד לשלוח את ההזמנות לפחות כמה שבועות מראש כדי לתת לאורחים שלך הודעה מספקת. זה גם מקנה לך קצת זמן להכין את הקישוטים והאוכל שלך - ולאשר כל מגבלות תזונתיות כדי להכיל את כל האורחים.

האצלת אחריות

אל תהססו לבקש מהאורחים להביא מנה או לבקש ממישהו לעזור באיסוף חלק ממרכיבי הקוקטייל. רוב האנשים נהנים לתרום - במיוחד בסביבות החגים - וזה יכול לעזור להוריד ממך חלק מהלחץ. אמנם אינך צריך להפוך את המסיבה למסיבה, אבל תרומות בהחלט יכולות לעזור להקל על הלחץ שייתכן שיהיה עליך לעשות את הכל בעצמך.

היצמד לאוכל קל ומרשים

צמצם את זמן השהות במטבח עם תפריט פשוט וכמה תוספות שנרכשו בחנות. צור תפריט נטול מתחים הכוללמתכונים להכנה מראש: כמה מלוחים ומתוק. אפילו טוב יותר, שקול אאוכל אצבע בלבדתפריט שלא דורש כלים ופחות ניקיון.

תוריד עומס על ידי איסוף תוספות טעימות שנרכשו בחנות לממרח שלך. הצטיידו בזיתים מעורבים, ירקות כבושים, פיסטוקים וקלמנטינות כדי שהאורחים יוכלו לנשנש לפני הארוחה העיקרית ובין המנות.

שמור על המטבח מאורגן

סמן כל מנת הגשה או מגש עם פריטי התפריט כדי שתדע לאן הכל הולך כשהגיע הזמן לצלחות את האוכל שלך (וכדי שהאורחים שלך ידעו מה הם אוכלים במקרה של הגבלות תזונתיות).

כדאי גם לתייג כלמיכלי אחסוןאתה נוהג לארוז שאריות כשהמסיבה נגמרת (ולתארך את התוויות) כדי שתדע מאוחר יותר מה יש לך וכמה זמן זה יושב שם.

התרחק משייקר הקוקטיילים

מכינים לכל אורח קוקטיילים בהתאמה אישית? תשכח מזה. במקום זאת, רקחו קוקטייל או אגרוף המשמח את הקהל שהאורחים יכולים לעזור לעצמם. מערבבים אמתכון לכמות גדולהלפני תחילת המסיבה, ואז הניחו את הכד או הקערה על עגלת בר יחד עם דלי קרח, מפיות קוקטייל, כוסות וקישוטי.

נהל את מצב הרוח

זה לוקח רק כמהקישוטים קליםונר ריחני להגדיר סצנת חג. צרו אווירה חגיגית על ידי כיבוי תקורה בהירה לטובת נרות המפיצים זוהר חם וניחוח נעים.

להשרות את המסיבה בשמחת חג מבלי להכפיף את האורחים לרצועות גב אל גב של "רודולף אייל אדום האף" ו"פליז נווידד". האורחים יעריכו שילוב של מנגינות חג מסורתיות עם מועדפים מודרניים, במיוחד אם המסיבה שלך היא מאוחר יותר בעונת החגים.

עבוד קצת קסם מאחורי הקלעים

ייתכן שהאורחים לא ישימו לב לטריקים המעודדים את מצב הרוח האלה, אבל הם עשויים להיות ההבדל בין טרחה למסיבת חג שמח.

• השכרת מתלה מעילים.מתלה המיועד אך ורק לאורחים מנצח וגורם להם לחטט בהר של בגדים עליונים שנערמים על המיטה שלך. זמינים באתרים רבים להשכרה למסיבות, מתלים שכורים כוללים לעתים קרובות קולבים.
• משרים כלים מלוכלכים.מלאו פח פלסטיק גדול במי סבון חמימים והחזיקו אותו במטבח. לזרוק כלים משומשים במהלך המסיבה כדי לחסוך זמן קרצוף מאוחר יותר.
• נקה את האוויר.פתחו חלון כדי להכניס אוויר טרי וקריר לחדר. התאם ככל שיותר אורחים מגיעים והחדר מתחמם.

שמור על חומרי ניקוי שימושיים

הנח פריטי ניקוי כמו שקיות אשפה, מגבות נייר, מגבונים ומפיות בקרבת מקום כדי שתוכל להתמודד במהירות עם כל שפיכה או בלגן ללא לחץ. כך תוכלו גם לנהל אשפה לאורך כל המסיבה.

אספו מדי פעם צלחות נייר או פלסטיק, כוסות, מפיות ופריטים חד פעמיים אחרים, וזרקו אותם לפח כדי שלא תצטרכו לעשות הכל בסוף. אתה יכול אפילו להשתמש במפיות כעיצוב חגיגי,מקופל לצורות מהנות, כשהם לא סופגים יין שנשפך.

סיים את המסיבה כשהיא תסתיים

אל תתנו לאורחים להאריך את המסיבה יותר ממה שהתכוונתם. היה ברור בהזמנה שלך לגבי מתי המסיבה מסתיימת כדי שהאורחים לא יתארחו בקבלת הפנים שלהם. לדוגמה, אם תגידו מראש שהמסיבה היא מ-18:00 עד 22:00, האורחים יידעו להתחיל לסיים לפני או לפחות בסביבות 22:00.

אם לא, אתה יכול לנסות לאותת בעדינות שהמסיבה הסתיימה. הנמיכו את המוזיקה, כבו כמה נרות והדליקו כמה אורות. אם האורחים עדיין לא מבינים את הרמז, התחל לנקות.

נסו ליהנות מהמסיבה ברגע

נסו לזכור שאתם עורכים מסיבה כדי ליהנות ממנה עם יקיריכם; זמן איכות צריך להיותהורדת מתחלֹאמלחיץ. ייתכן שהדברים לא ילכו בדיוק כמתוכנן. למעשה, הם כנראה לא. לכן, אם אתם שורפים את העוגיות, או שהקייטרינג מערבב את אחת מההזמנות שלכם, או שחלק מהאורחים מאחרים, קחו נשימה עמוקה. הישאר גמיש ואמץ את הזמן עם החברים והמשפחה שלך בכל מקרה.