לדעת כיצד לנקות מחבתות נירוסטה חיוני לשמירה על איכותן ולעזור להן להחזיק מעמד זמן רב יותר. אחד הדברים הכי טובים במחבתות נירוסטה באיכות גבוהההאם אתה יכול לבשל איתם בטמפרטורות גבוהות מאוד, אבל כל הבישול בחום גבוה יכול לגרום ל-בלגן שרוף(במיוחד אם האוכל לא נשמר בקפידה). בצע את השלבים הבאים כדי לנקות את מחבתות הנירוסטה שלך כדי שייראו שוב מבריקות וחדשות.
באיזו תדירות לנקות מחבתות נירוסטה
עדיף לנקות מחבתות נירוסטה לאחר כל שימוש. גם אם שום מזון לא נשרף עד התחתית או אם הם רק התלכלכו מעט, נקו את המחבתות לאחר הבישול כדי למנוע הצטברות שומנים. ניקוי טוב של מחבתות הנירוסטה שלך עוזר להן להישאר נקיות יותר בין שימוש לשימוש, מה שאומר פחות עבודה בכל פעם.
שיקולים לפני שתתחיל
בדוק את הוראות היצרן עבור הדרך הטובה ביותר לטפל במחבתות הנירוסטה שלך. בעוד שרוב מחבתות הנירוסטה יכולות להיותניקה במדיח כלים, אנו מציעים לשטוף אותם ביד כדי לשמור על איכות ולמנוע נזק. תן תמיד לתבניות להתקרר לפני שטיפתן. כמו כן, אל תשתמש בחומרי ניקוי קשים כמו אקונומיקה או אמוניה, והימנע מכריות צמר פלדה או ספוגים שוחקים אחרים מכיוון שהם עלולים לשרוט את החומר.
כיצד לנקות מחבתות נירוסטה עם חום וסבון כלים
הטריק לניקוי מחבת נירוסטה שרופה ללא קרצוף רב הוא לטשטש אותה כשהיא עדיין חמה. הטמפרטורות הגבוהות שהכניסו אותך לבלגן הזה מלכתחילה יכולות לעזור לשחרר מזון תקוע.
מה שאתה צריך
- תַנוּר
- מַיִם
- כף עץ או מרית
- סבון כלים
- ניילון בעל ידית ארוכהמברשת כלים
- ספוג רך
- מגבת מיקרופייבר
שלב 1: מחבת דה-glaze
לאחר בישול והוצאת מזון מהמחבת, החזירו אותו למבער והדליקו את האש. כשטיפת מים רוחשת במחבת, יוצקים פנימה בערך כוס מים אחת.
היזהר עם השלב הזה. זה יוצר קצת אדים ועלול לבעבע, מה שעלול לשרוף את הפנים שלך או עור חשוף אחר.
שלב 2: לגרד אוכל
בעזרת כף העץ או המרית, מגרדים את כל פיסות האוכל והרוטב השרופים. החום והאדים היו צריכים לשחרר אותו להסרה קלה יותר.
שלב 3: מחבת לשפשף
מכבים את האש, מסירים את המחבת מהמבער ונותנים לה להתקרר. הוסף שפריץ של סבון כלים למחבת. לאחר מכן, השתמש במברשת בעלת ידית ארוכה כדי להסיר את שאריות המזון שנותרו ולפרק את השמן.
שלב 4: לשטוף מחבת
העבר את מחבת הנירוסטה שלך לכיור. בשלב זה, רוב הלכלוך צריך פשוט לשטוף. בעזרת ספוג רך ומים חמימים וסבון, שטפו את כל המחבת תוך קרצוף בתנועות סיבוביות.
שלב 5: לשטוף ולייבש
שטפו את המחבת ביסודיות כדי להסיר את כל הסבון. ייבש אותו לחלוטין עם מגבת מיקרופייבר לפני שתניח אותו.
כיצד לנקות מחבתות נירוסטה עם חומץ
לאחר ניקוי ושטיפה של מחבתות הנירוסטה שלך, אם תשים לבכתמי מיםאו שינוי צבע הקשת, נסה את השלבים הבאים כדי להסיר אותם.
מה שאתה צריך
שלב 1: נגב עם חומץ
הוסף חומץ למחבת הנירוסטה שלך. נגב את הכתמים המוכתמים באמצעות ספוג רך.
שלב 2: הרתיחו תמיסת חומץ
- שלבו חלק אחדחומץ לבןושלושה חלקים מים במחבת.
- מביאים את התערובת לרתיחה ומכבים את האש.
- תנו למחבת להתקרר לחלוטין.
- יוצקים את הנוזל לכיור.
שלב 3: לשטוף מחבת
נקו את המחבת עם מים חמים וסבון וספוג רך. הקפד לנקות אותו ביסודיות כדי שלא יישארו שאריות חומץ.
שלב 4: לשטוף ולייבש
שוטפים את המחבת במים חמימים. יבש אותו לחלוטין לפני השימוש או האחסון שלו.
כיצד לשמור על מחבתות הנירוסטה שלך נקיות זמן רב יותר
כדי לעזור למחבתות מנירוסטה להישאר נקיות זמן רב יותר, יבש את המחבתות מיד לאחר שטיפתן. זה עוזר למנוע היווצרות כתמי מים. כמו כן, ממליחים את המים לאחר רתיחה. אם ממליחים את המים בנירוסטה לפני שהם רותחים, זה יכול לגרום לסימנים זעירים בתחתית המחבת. הנה כמה טיפים נוספים שכדאי לקחת בחשבון:
- הביאו את האוכל לטמפרטורת החדרלפני הבישול. מכיוון שאוכל קר יכול להידבק בקלות למחבת חמה, עדיף לתתבשרים קפואיםומזון קר מאוד אחר להפשיר או לשבת מעט לפני בישולם במחבת נירוסטה.
- היו סבלניים בעת חימום מוקדםמחבת נירוסטה. מחממים מראש מחבתות פלדה על חום נמוך יותר מאשר חום גבוה. זה מונע מהמחבת להתחמם יתר על המידה, מה שגורם למזון שרוף (ולבלגן).
- תן תמיד למחבתות נירוסטה להתקררלפני שטיפתם. אם תשרים את המחבת במים קרים כשהיא עדיין חמה, זה עלול לגרום לעיוות ולפגוע במשטח.
הסרת סימני צריבה וכתמים ממחבתות נירוסטה
לאחר ניקוי נכון של מחבתות הנירוסטה שלך עם השלבים המפורטים לעיל, ייתכן שתמצא כמהכתמים עקשנייםשלא נשטפים. נסה את הטריק הזה כדי להסיר סימני צריבה וכתמים עקשניים אחרים מחבתות נירוסטה.
- לְעַרְבֵּבסודה לשתייהעם מים בקערה קטנה ליצירת משחה.
- בעזרת ספוג רך, מרחו את המשחה על המחבת ושפשפו בתנועות סיבוביות.
- שטפו את המחבת, ולאחר מכן שטפו וייבשו אותה היטב.
שאלות נפוצות
למרות שבטוח לבשל עם מחבתות נירוסטה שיש להן שינוי צבע, הכתמים עלולים להרוס את המראה המבריק של כלי הבישול שלך. למרות שלא יפה לעין, תהיו בטוחים שכתמי מים או שינוי צבע הקשת לא ישפיעו על האוכל שלכם. בצע את השלבים המתוארים לעיל כדי להסיר כתמים עקשניים מהמחבתות שלך באמצעות חומץ.
למרות שמחבתות נירוסטה יכולות להחזיק מעמד עשרות שנים אם מטפלים בהן ומנקות אותן כראוי, תלוי בשימושן ובאיכותן, ייתכנו מקרים שבהם כדאי לשקול לזרוק ולהחליף אותן. חפש סימנים של עיוות, חלודה או שריטות קשות.
עיוות יכול לעצור מחבתות נירוסטה מלשבת על הכיריים ולהתחמם באופן שווה. שריטות קשות החושפות את שכבת הליבה ועשויות לשטוף מתכות למזון הן גם סימן לכך שהמחבת הנירוסטה שלך אינה שימושית. לבסוף, כתמי חלודה שונים משינוי צבע מכיוון שהם יכולים להשפיע על האוכל שלך ולגרום לבעיות בריאותיות.
שריטות על מחבתות נירוסטה אינן מזיקות בדרך כלל. עם זאת, מחקרים הראו כי עם תקופות ממושכות של זמן בישול, חומר זה יכול לדלוף רמות נמוכות של ניקל או כרום. זה משתנה לפי יצרן ואיכות המוצר.
עם זאת, למרבה המזל, הוכח כי כמות המתכות שהושטפה הייתה מתחת לרמות המעוררות אלרגיה. אם אתה נוטה לאלרגיות ניקל או כרום, עליך להיות זהיר במיוחד מכיוון שאפילו רמות נמוכות של זיהום עלולות להוביל לתגובה.במקרים כאלה, שקול לזרוק את כלי הבישול מנירוסטה השרוטים שלך כדי להיות בטוח.