רום חם בחמאה

בעוד קוקטייל רום חם בחמאה הוא קלאסי, גרסה זו מצפונית לבורבון, בלואיוויל, קנטקי, משתמש ב-aמַמחֶהלתחליב את המרכיבים לקוקטייל מושך ומחמם. כפי שהשם מרמז, לקוקטייל הזה אכן ישחֶמאָהבו, ובדרך כלל קל לזהות אותו על פני המשקה, מראה שיכול להיות פחות מושך. אבל המתכון החם הזה של רום עם חמאה משנה את המשחק עם בסיס חמאה-סוכר-גלידה שמתחלב תוך כדי ערבוב. זה מונע ממנו להיפרד בזמן ההגשה, מה שמבטיח קוקטייל קרמי ומתובל בעדינות שיגרום לכולם להתחנן למתכון.

מצב בישול(לשמור על מסך ערני)

מרכיבים

בָּסִיס

• 1/2 כוס (1 מקל) חמאה לא מלוחה, מרוככת

• 1/2 גָבִיעַ סוכר חום בהיר ארוז

• 1/2 גָבִיעַ סוכר מגורען

• 3/4 כפית. קינמון טחון

• 1/4 כפית. ציפורן טחון

• 1/4 כפית. אגוז מוסקט טחון

• 1 גָבִיעַ גלידת וניל, מרוככת

כל משקה

• 3 אונקיות (6 כפות)מים חמים

• 2oz. (1/4 כוס)רום בהיר או כהה

• 1 1/2 אונקיות. (3 כפות.)בָּסִיס

• קינמון טחון, לקישוט

הוראות הגעה