כשבעלי ואני עברנו לגור ביחד, היה לנו מה שאמא שלי אהבה לקרוא "מטבח עם עכוז אחד:" זה היהרַקמספיק גדול בשביל שאדם בודד יהיה שם, אבל בהחלט לא שניים. זה עבד מצוין עבור ארוחות יומיומיות, אבל מכיוון שאנחנו אוהבים לארח, עד מהרה מצאנו את כלי ההגשה וכוסות היין הנוספות שלנו מתגוררים בכמה מקומות יוצאי דופן ברחבי הדירה שלנו.

בימים אלה, יש לנו מטבח גדול יותר - אבל ככל שהמשפחה שלנו גדלה, כך גם הצורך שלנו באחסון נוסף. צלחות לילדים, בקבוקי מים וציוד ארוחת צהריים תופסים כעת יותר מקום מכלי אוכל מפוארים, ואני תמיד מחפש דרכים טובות יותר להשתמש בחלל שיש לנו. אז, הקשתי על קייט פישרהניאיסטבדורהם, צפון קרוליינה וטוניה טומלין שלמסודרבדאלאס, טקסס לרעיונות קלים לאחסון מטבחים שיכולים לגרום לדברים להרגישפחות עמוסוצפוף - בלי צורך להפיל קירות.

השתמש במגנטים

הצד של המקרר, שהוא בדרך כלל מגנטי, הוא משטח נהדר להעמסה. פישר אוהב במיוחד מחזיקי מגבות נייר מגנטיים, וטומלין מציעה לך לשקול מתלה מגנטי או ווים מגנטיים שיכילו כל דבר, החל מכלי מטבח ועד כפפות לתנור וסינרים ועד למכסים לסירים ומחבתות (שידוע לשמצה מעצבנים לאחסון). מדפי סכינים מגנטיים המותקנות על הקיר הם גם פתרון מצוין לפינוי שטח דלפק יקר. (למעשה, הפריט המגנטי היחיד שפישר לא הצליח איתו הם מיכלי תבלינים: "הם נשמעים כמו הרעיון הכי גדול, אבל מניסיוני הם תמיד מתפרקים ומתפרקים אחרי שנה", היא אומרת.)

שים מדף מעל הכיריים

לתנורים ותנורים רבים יש מדף קטן מאחור, אך לעתים קרובות הם משופעים ולא מנוצלים. פישר מגלה שמדף מגנטי פשוט מעל התנור יכול להפוך את הסנטימטרים הלא בשימוש לאזור אחסון לפריטים בשימוש תכוף.

הפוך את מדפי הארון שלך לעבוד כפול

שני מומחי הארגון הם מעריצים גדולים של התאמת מדפים כדי להתאים לכלי כלי אוכל, ובכל ארון, מדף מדף יעזור לך להשתמש בגובה המלא של הארון. "אלה הדברים שאני צריך לעשות כשאני עושה מטבח", אומר פישר.

נצלו את דלתות הארונות

פריטים כמו כפיות מדידה או מחזיקי סירים יכולים בקלות לתלות מווי דבק, בין אם לאורך החלק החיצוני של הארון או בתוך דלת ארון. פישר אומר שזה יכול להיות מאוד מועיל, כי זה אומר שאתה יכול לפנות מקום ממגירה, או מקום עמוס אחר, ולנצל שטח לא מנוצל.

אחסן תבלינים בצורה אופקית

מוצר נוסף שפישר אוהב הוא מגירה שנשלפת מתחת לארון, שהיא מספיק עמוקה עבור פריטים כמו מיכלי תבלינים או בקבוקי גלולות. השתמש בו בתוך ארון או מתחת למדף התחתון ביותר כדי לפצות על חוסר מקום בארון ולהפוך פריטים קטנים לנגישים יותר. באופן דומה, Tomline אוהב מערכת מגירות לתבלינים, כמוזה מ-Youcopia, המאפשר לך לערום תבלינים אנכית בתוך ארון, תוך שמירה על נגישות.

כלאת פריטים שונים בפחים

עבור פריטים שקשה להכיל כמו מפיות, חבילות תבלינים או חותכי עוגיות, שקול להשקיע בפחי ערימה ברורים. הם מושלמים עבור אותם פריטים קטנים יותר, בעלי צורה מוזרה, כי אתה עדיין יכול לראות אותם, והם כבר לא יהיו ממולאים באופן אקראי במגירות ובחללים ריקים בארונות. שיטה זו מועילה גם לניצול שטח אחסון מחוץ לטווח הראייה. "בכל פעם שאתה מכניס משהו לארון שהוא גבוה מגובה העיניים, כדאי לשים אותו במיכל, רצוי עם תווית - אחרת הוא ילך לאיבוד", אומר פישר. כמו כן, שקול להשתמש במשהו כמוקו ארגון המקררים של OXOכדי לשמור על כל האוכל שלך מסודר ומרוקן.

השתמש בתקרה, בקירות ובדלת

אם הפריסה שלך (או בעל הבית) מאפשרת זאת, מתלה תלוי בסיר מעל אי או בפינת חלון יכול לחסוך המון מקום בארון. אבל אפילו פתרון תלייה קטן יותר, כמו סלסלת פירות תלויה, יכול לשלוף מהמגירה פריטים מגושמים אך קלים, כמו מפיות או משקה. אתה יכול גם לשקול הרכבה של מערכת תליית סירים על הקיר, בסגנון מטבח מסעדה, אם יש לך מקום לזה, טומלין מציע. לחלופין, שקול מתלה מעל הדלת (אם יש לך דלת למטבח שלך) כדי להחזיק תבלינים, שימורים או כלי מטבח קטנים יותר.

למדוד את המגירות שלך

אם יש לך רק שתיים או שלוש מגירות למטבח לעבוד איתן, מדדו אותן לפני רכישת ארגונית פנימית כדי לוודא שאתה משתמש בכל סנטימטר מרובע. "מארגנים רבים מעוקלים, או משאירים רק מעט מקום מבוזבז בצדדים, אם אתה לא מקבל את הגודל הנכון", אומר טומלין. "אתה באמת צריך לוודא שהדברים מתאימים כמו שצריך." מדוד גם את העומק: אם המגירות שלך עמוקות מספיק, אולי תוכל לשלב שתייםמארגני מגירות.

נקה את המשטחים

תן לדלפקים שלך הערכה טובה וקבע מה באמת צריך להישאר, ומה יכול למצוא בית במקומות אחרים. כל מה שאתה יכול להרכיב על הצד התחתון של הארונות שלך - כמו מחזיק מגבות נייר או מתלה למגבות כלים - מפנה מקום למכשירים קטנים או רק מקום להכנת מזון.

התקן מערכות גישה קלה

שקול להתקין מארגן ארונות בסגנון מגירה כדי לעזור להגיע לפריטים בדרך חזרה ולהקל על איתור הדברים שלך. טומלין אוהב במיוחד מגירות ארגוניות עם תאים כדי לסייע במכסה של סירים. "מכסים הם הדבר הכי גדול שאנשים מתלוננים עליו", היא אומרת.

אם יש לך ארונות פינתיים עיוורים במטבח שלך שאתה מתקשה לארגן, שקלו להשקיע במערכת ארגון מגירות נשלפת כדי להקל על הגישהסירים ומחבתות מגושמים.

הוסף כמה גלגלים

פישר הוא מעריץ גדול של פתרונות אחסון על גלגלים. "זה הכלל שלי: עבור חללים קטנים, שימו עליו גלגלים", היא אומרת. אם יש לך מקום לאי מתגלגל קטן במטבח שלך, זה עובד גם כדי להוסיף אחסון וגם ליצור שטח פנים גדול יותר לבישול או לאירוח בכל מקום שתזדקק לו. עם זאת, אם יש לך רק כמה סנטימטרים פנויים, ארון עצמאי צר על גלגלים יכול להחליק ישר לתוך החלל המבוזבז בין ארון למקרר.

הרם קרשי חיתוך

לוחות חיתוך והגשה נראים יפה מוערמים על רקע אחורי, אבל המראה הזה נוטה לתפוס שטח דלפק יקר. מדפים מכורבלים נצמדים לתחתית הארון שלך ומספקים מדפים נוספים לקרש חיתוך, ספרי בישול ואפילו כלים נוספים! הם ניתנים להסרה בקלות, כך שתוכל לסובב אותם סביב המטבח שלך כאשר אתה צריך לנער קצת את הדברים.

השתמש באזור הכיור שלך

מוכנים להיות יצירתיים? אזור הכיור שלך תופס המון מקום, ולמרות שהוא שימושי ללא ספק, אתה יכול לגרום לו לעשות יותר מסתם ניקוז על ידי שכבת כמה מהמוצרים השימושיים האלה מעליו. המחצלת למטה פשוט מתגלגלת על הכיור ויוצרת מתלה ייבוש מיידי. אתה יכול גם להוסיף מארז כדי לאחסן את הכלים ואת סבוני הידיים שלך, או מחצלת קצה קטנה יותר כדי לשמור על הספוגים שלך יפים ויבשים כאשר אינם בשימוש.

החלף אריזה מגושמת

אריזות מזון תופסות המון מקום, וזו הסיבה שמומחים נוטים להמליץ ​​על הפקת מרכיבי המזווה לתוך מיכלים שקופים. אותו כלל חל על ציוד מטבח אחר כמו נייר קלף או מקפיא ושקיות אחסון המזון שלך. זֶהמארגן נחמדעוזר לך לשמור את כל הדברים האלה ביחד במקום אחד בלי הקופסאות המגושמות.

השקיעו בפריטים שעורמים ומקננים

אתה בטח כבר יודע שאתה יכול להבקיע כמה קערות קינון די מדהימות או מיכלי אחסון מזון, אבל אתה לא צריך לעצור שם. יש הרבה אפשרויות נהדרות עבור כלי אפייה ידידותיים לאחסון שטח קטן, כלי בישול ואפילו כלים. אחרי הכל, כל טיפה חשובה, נכון?

אל תשכח את הפינות

קל להתעלם מהפינות הצפופות של דלפק המטבח שלך, אבל אל תוריד אותן! הם יכולים למעשה לאחסן כמות די טובה של דברים אם אתה יודע איך להשתמש בהם כראוי. השקיעו במדף פינתי מדורג והשתמש בו כדי לאחסן דברים שאתם צריכים להיות מוכנים כמו שמני בישול, קערות קורט ותבלינים.

תחשוב מחוץ למטבח

אתה אולי חושב שעגלות בר בפינת האוכל או בסלון הן רק טרנד עיצובי - אבל הן גם רעיון מועיל להרחבת האחסון שלך, מכיוון שהן מוציאות את כלי הזכוכית, כלי הבר ובקבוקי המשקאות שלך מהמטבח. באופן דומה, מסעדה, מזנון או מדף ספרים בפינת האוכל יכולים להיות פריט הצהרה, בעודם מכילים פריטים בשימוש פחות כמו מגשי הגשה, מכשירי חשמל קטנים או כלי אפייה. "אם אין לך ארונות, ריהוט אחסון יכול באמת לעזור למטבח קטן", אומר טומלין.

ותזכרי...

ארגון המטבח שלך הוא תהליך מתמשך. קבל שהמטבח שלך יתפתח ונסה לעשות שימוש חוזר במה שיש לך לפני שאתה קונה חדש. "אם יש לך פחים או ווים, אתה תמיד יכול לשנות למה הם משמשים", אומר טומלין. (כן, אחסון הבר של היום עשוי להפוך למחזיק ציוד תינוק עתידי). ולמרות שאין כמות "נכונה" של דברים לשמור בבית שלך, אם אתה מגלה שכל ארון מתפוצץ, "הגיע הזמן לקבל כמה החלטות", אומר פישר. "כולנו צריכים להיות מסוגלים לומר,מספיק זה מספיק."