אם אתה ב-Food TikTok, דף For You שלך כנראה גדוש בסרטונים של קליפת השוקולד הוויראלית, AKA "בר סניקרס בריא." אם לא שמעתם על זה, צפוי לכם פינוק. (ללא משחק מילים.)

ב-TikTok ויראלי עם למעלה מ-3.4 מיליון צפיות, ג'ינה בורגס (@georginaburgess_) עברו את תהליך הכנת קליפת התמרים. "זה מתוק, קרמלי, לעיס, פריך, ובעצם כל מה שאפשר לרצות בפינוק מתוק ללא אפייה", אמרה בקליפ.

הוא עשוי משישה מרכיבים בלבד, כך שהקינוח הזה קל להרכבה. בנוסף, הוא מושלם להכנה במנות גדולות לאכילה לאורך כל השבוע. המשיכו לגלול למטה לקבלת המתכון והיתרונות הבריאותיים של הפינוק הטעים הזה.

מדוע המתכון הזה נחשב ל"סניקרס בריא"?

אולי אתם סקפטיים לגבי המילים "בריא" ו"סניקרס" באותו משפט, אבל אנחנו מבטיחים לכם שקליפת תמרים עשויה להיות טובה יותר עבורכם ממה שאתם חושבים (במידה).

הכוכב של הקליפה הזו הוא ללא עורריןתאריכי medjool, מה שנותן לו טעם דמוי קרמל. תמרים של Medjool מלאים בסיבים, מגנזיום ונחושת, מסייעים בתפקוד העצבים, מווסתים את רמות הסוכר בדם ולחץ הדם. חמאת בוטנים ובּוֹטנִיםלהניח על התמרים, שהם לא רק עשירים בחלבון, אלא גם נהדרים לבריאות הלב. וכמובן, לא יכולנו לדבר על יתרונות בריאותיים בלי לדבר עלשׁוֹקוֹלָד כֵּהֶה. אנטי דלקתי ומעודד אושר, שוקולד מריר יכול לעזור לווסת את רמות האינסולין. רק וודאו שהשוקולד מכיל לפחות 70 אחוז קקאו.

מרכיבים

• תמרים מגולענים של Medjool
• חמאת בוטנים
• בוטנים קצוצים
• שוקולד צ'יפס מריר
• מלח ים מתקלף
• שמן קוקוס
• נייר פרגמנט (לא חובה)
• מגש אפייה (לא חובה)

איך להכין קליפת תמר שוקולד

עקוב אחר השלבים הקלים האלה כדי להכין "צחוקים בריאים" לפי בורגס.

שלב 1

מכסים את תבנית האפייה בנייר אפייה. (פעולה זו תבטיח ניקיון ללא טרחה!)

שלב 2

בעזרת האצבעות, לוחצים תמרים עם צדם הפתוח כלפי מעלה על תבנית האפייה. שורה אותם לארבע שורות של חמש כך שהם ישכבו שטוחים, נוגעים זה בזה. התוצאה צריכה להיראות כמו מלבן גדול.

שלב 3

מורחים חמאת בוטנים בצורה אחידה על שכבת התמרים. מוסיפים בוטנים קצוצים על גבי חמאת הבוטנים.

שלב 4

הוסף 1 כוס צ'יפס שוקולד מריר בקערה עם 1 כף שמן קוקוס. מחממים במיקרוגל במרווחים של 30 שניות עד שהשוקולד נמס, תוך ערבוב מדי פעם. יוצקים שוקולד מומס על חמאת בוטנים ובוטנים, מוודאים שהשוקולד מצפה הכל בשכבה שטוחה ואחידה.

שלב 5

מפזרים חופן מלח פתיתים על השוקולד כשהוא עדיין נמס. לאחר מכן, מעבירים את הקליפה למקרר עד שהשוקולד מתמצק.