ארוחות ערב פשוטות עמוסות במאכלים בריאים.

צילום: ג'ן קאוזי

בדרך כלל אחרי יום ארוך ועמוס, הדבר האחרון המוחלט שאתה רוצה לעשות הוא לבשל ארוחה, במיוחד כאשר אתה יכול להזמין טייק אאוט בלחיצת כפתור. אבל אם אתם מנסים לארוז יותר חומרים מזינים לארוחות שלכם, מתכוני ארוחות-על אלו עשויים להיות בדיוק מה שאתם מחפשים. הרכבנו רשימה של המתכונים הכי טעימים שעמוסים במזונות-על, כמו עלים ירוקים,שעועית לבבית, יוגורט שמנת ועוד. החלק הטוב ביותר הוא שניתן להקציף את רוב הארוחות הללו תוך כ-30 דקות, וזה אידיאלי עבור לילות השבוע הקדחתניים.

מקערת דגנים עם רוטב ג'ינג'ר סלק ועד סליידרים מעושנים לבשר בקר, אולי תרצו לנסות את כולם!

עוף בקארי בבישול איטי עם ג'ינג'ר ויוגורט

חוסה פיקאיו

הפשוט הזהמתכון לעוף בבישול איטייש הכל: טעם, תבלינים ארומטיים ומזונות-על כמו ג'ינג'ר טרי ויוגורט שמנת. החלק הטוב ביותר הוא שאתה יכול בקלות לזרוק את הארוחה הזו יחד בבוקר והיא תהיה מוכנה עד ארוחת הערב.

סליידרס בקר מעושן עם רוטב יוגורט שמיר

גרג דופרי

טוויסט ים תיכוני בסליידרים מסורתיים? כן, הם טעימים כמו שהם נשמעים. בין אם מוגשת עם פיתה או על גבי סלט, השילוב של קציצות בקר מתובלות מעוררות תיאבון עם צזיקי שמנת ושום (מיוצר עםיוגורט מזון על!) קשה לנצח.

תבשיל דגים איטלקי מהיר

קייטלין בנסל

הנה עוד ארוחת ערב בריאה ללב שטעמה גורמה אבל אפשר להכין תוך 30 דקות. זוהי הארוחה המושלמת להכנה בליל חורף קר, בנוסף היא עמוסה במזונות-על כמו הליבוט, שעועית קנליני ושמן זית.

קערת גרגירי אבוקדו עם רוטב ג'ינג'ר סלק

גרג דופרי

קערת התבואה הזו היא הכל מלבד רגילה. למעשה, זה יפה כמו שזה טעים. הקינואה והאבוקדו העמוסים בחלבונים עוזרים להפוך אותו למילוי משביע, ורוטב הסלק והג'ינג'ר מוסיפים טעם חלק אך חריף.

כרובית שלמה צלויה עם ענבים ופטה

גרג דופרי

אם עוד לא צליתם ראש כרובית שלם, למה אתם מחכים? זהו דבר מדהיםאפשרות לארוחת ערב על בסיס צמחיכי זה קל לזרוק יחד ודורש מרכיבים טעימים כמו פטה מלוח, ענבים עסיסיים ואורגנו טרי.

קערת שעועית שחורה וקינואה מתובלת בשומה

ג'ן קאוזי

מכיוון שהכנת שומה מאפס יכולה להיות גוזלת זמן, הסוד של המנה הזו הוא לתפוס צנצנת מוכנה מראש מהחנות. זה מוסיף עומק וטעם לקערת קינואה קלאסית ושעועית שחורה, וזו ארוחה נהדרת להכנה בליל השבוע העמוס.

ג'ינג'ר קציצה ראמן עם ירוקים ובצל ירוק

קייטלין בנסל

אם אתה מחפש אארוחת ערב גדושה בחלבונים, אל תחפש רחוק יותר מקערת קציצות ג'ינג'ר בהשראה אסייתית עם בוק צ'וי ואטריות ראמן. קציצות בשר החזיר מתובלות בג'ינג'ר טרי, בצל ירוק ואני ערבה, מה שהופך אותם לפה לחלוטין. והמרק, שמתובל במיסו של מזון-על, יחמם את הבטן לאחר הכפית הראשונה.