העונת החגיםיהיה כאן לפני שאתה יודע זאת. ולמרות שזו יכולה להיות התקופה הנפלאה ביותר בשנה, היא גם יכולה להיות אחת המלחיצות ביותר, במיוחד אם אתם מארחים משפחה או חברים. אבל זה לא אומר שאתה לא יכול ליהנות מהמסיבה שלך - זה רק אומר שאתה צריך לתכנן קצת מראש. הנה שבע דרכים להקל על אירוח החגים במהלך העונה הקרובה.

הכנה מוקדם

להכין הכל ברגע האחרון הוא מתכון ללחץ. מתכננת אירועים אמנדה אורסו ממארחת גבוהה נמוכהמציעמתכוננים בימים שלפני האירוע שלכם- ערכו את השולחן, הכינו את האוכל והקצו את מנות ההגשה שלכם. "לחופשות גדולות כמוהוֹדָיָה, אני אפילו מציע להכניס את הפלטות לתנור מבעוד מועד, כדי שתדעו איך הכל יתאים ליום האירוע שלכם (ובמידת הצורך, תוכלו לבצע סידורים חלופיים לבישול או חימום מחדש, כמו הכיריים או המיקרוגל) . אם מקימים מזנון, עקוב אחר אותו היגיון ותכנן היכן ימוקם הכל כדי להבטיח שפע של מקום."

דע את החוזקות שלך והשאר במיקור חוץ

אם אתה לא אוהב לבשל או פשוט אין לך זמן, אתה לא צריך להכין את כל הארוחה מאפס. "אין בושה לקבל סיוע מהמקצוענים. אם אתה צריך עזרה בבישול, שקול לשכור שף או סו שף, או תמכו במסעדה מקומית על ידי הזמנת כמה פלטות קייטרינג", אומר אורסו.

אם יש לך תקציב,טריידר ג'ויש המון אפליקציות קפואות המועדפות על הקהל שניתן בקלות לחמם מחדש בתנור.

פחות לחץ על ניקיון על ידי שכירת עזרה

ניקיון הוא החלק הכי פחות כיף בלילה. אם אתם חוששים מזה, אורסו ממליצה להשקיע בסט נוסף של ידיים. "אם אין לך עוזרת בית או בייביסיטר או מישהו שעוזר לך באופן קבוע, אולי תרצה לשאול בשכונה שלך. עם החגים מעבר לפינה, אפילו תיכוניסטים וילדי קולג' שמחים לעתים קרובות להרוויח כמה דולרים נוספים".

עבודה לאחור

לא בטוחים איך לתזמן דברים? עבודה לאחור. "אם אתה יודע שאתה רוצה להגיש את הארוחה שלך ב-19:00 וביקשת מהאורחים להגיע ב-18:00, חשבו מתי האוכל שלכם יצטרך להיכנס לתנור, כמו גם מתימְתַאֲבנִיםיצטרך להיות בחוץ. צור לעצמך ציר זמן מפורט שאתה יכול לדבוק בו. אפילו כלול פרטים קטנים, כמו באיזו שעה אתה רוצה להתלבש, באיזו שעה אתה רוצה להדליק את הנרות וכדומה", אומר אורסו.

שקול גם תחנת מזנון וגם תחנת משקאות

קשה לשרת וליהנות מהמסיבה שלך. אז עזרו לאורחים שלכם לעזור לעצמם. דרך קלה לעשות זאת היא באמצעות תחנות מזנון ומשקאות. "שמרו כוסות, יין, מים ומיקסרים בחללים שלהם. חתכו ליים ולימונים במקום, כמו גם מפיות קוקטייל וקשיות למערך בעל מראה מקצועי", אומר מתכנן האירוע. "אני גם אוהב להכין משקה מיוחד או פונץ' לחג שאפשר להכין מראש. שקלו לשמור אותו בצד הפחות אלכוהולי או אפילו להכיןמוקטייל, ולאחר מכן השאירו אלכוהול ומיקסרים נוספים בחוץ כדי שהאורחים יוכלו לשנות אותם כרצונם."

לא בטוחים כמה אלכוהול לקנות? "מבחינת כמות, כלל האצבע הוא משקה אחד לאדם, לשעה."

נקי ומסודר מבחינה אסטרטגית

בעוד שסביר להניח שהאורחים שלך לא יבקרו במשרד הביתי או בחדר השינה שלך, סביר להניח שהם יראו את החלק הפנימי של ארון המעילים שלךחֲדַר אַמְבַּטִיָה. נקה את ארון המעילים שלך מראש וודא שיש לך הרבה קולבים בהישג יד. לאחר מכן, ודא שיש מספיק נייר טואלט, סבון ומגבות יד בחדר האמבטיה.

קח טוסט קצר שימושי

אורסו משתף כי בעולם השנוי במחלוקת של היום, "דיון בריא" יכול להפוך ל"וויכוח סוער" תוך דקות ספורות. "במקרה זה, טוסט יכול בדרך כלל לפזר את המצב."

אחרי הכל, אין דבר שיהרוס אירוע משמח יותר מהר אפילו מוויכוח קטן. יש לך תוכנית לתמוך בדברים האלה.