אתה כנראה לא צריך שנגיד לך שה-Aperol spritz הוא קסם עולמי של קוקטייל. אפרול איטלקי הוא אפריטיף פחות מר ופירותי יותר מקמפרי. התווים הפירותיים והגוון הכתום התוסס שלו גורמים לו להיראות שובה לב בכוס מלאה בקרח עם פרוסקו מבעבע ונתז של סודה קלאב. בגרסה המפתיעה הזו, כף של מי מלח זיתים מוסיפה טעם נוקב שמאזן יפה הן את המרירות והמתיקות של האפרול. התמלחת ועיטור הזיתים הממולא בפימיינטו גם משדרים אווירת מרטיני עדינה, מושלמת עבור אורח אוהב קוקטיילים קלאסי שמוכן סוף סוף לטבול את אצבעות רגליו בעולם הנפלא של שפיצים. לגימה אחת ותסכימו שהמשקה הצפוף הזה צריך להיות בתפריט כל הקיץ.

מצב בישול(לשמור על מסך ערני)

מרכיבים

• 1/4 גָבִיעַאאֲבָל

• 1/4 גָבִיעַ יין מבעבע יבש

• 1/4 גָבִיעַ סודה קלאב

• 1 1/2 כפית. מי מלח מצנצנת זיתים ירוקים ממולאים בפימיינטו

• זיתים ירוקים ממולאים בפימיינטו, לקישוט

כיוונים