אם הרעיון להעיף את האוקונומיאקי מעורר בכם חרדה, נסה במקום זאת להכין מיני עוגות כרוב.

1. פורסים בצל ירוק, מפרידים בין חלקים לבנים וירוקים.

2. מערבבים יחד כרוב, בצל ירוק פרוס, קמח, ג'ינג'ר, ביצים וכף רוטב סויה בקערה גדולה עד לקבלת תערובת אחידה.

3. מחממים שמן במחבת טפלון גדולה מעל בינונית. מוסיפים תערובת כרוב; לחץ כדי לשטח ולכסות את תחתית התבנית. מכסים ומבשלים עד שהתחתית מזהיבה, כ-8 דקות.

4. הפוך בזהירות פנקייק; מבשלים, ללא כיסוי, עד שהתחתית מזהיבה, כ-5 דקות. מעבירים לצלחת הגשה.

5. מערבבים מיונז, סרירצ'ה ו-2 כפיות מים בקערה קטנה. מערבבים יחד קטשופ, ווסטרשייר ואת כף התמרי הנותרת בקערה קטנה נפרדת.

6. לטפטף רטביםמעל הלביבה ומפזרים בצל ירוק פרוס. פורסים לפרוסות ומגישים חם.

החלפת מרכיבים והחלפות

• בצל ירוק:אוקיי, זה לא תחליף. אבל, אם אין לך אותם, פשוט עזוב אותם! לקפיץ של ירוק מלמעלה, אתה יכול להשתמש בעירית קצוצה או כוסברה או ירוקים מיקרו.
• כרוב ירוק:זה בסדר גמור להשתמש בסגול; זה פשוט לא ייראה יפה כמו שהוא נראה בתמונה הזו.
• קמח לכל מטרה:החלפה אחת לאחד ללא גלוטן תעבוד. אתה יכול גם להחליף 2 כפות של כל אחד מהקמח בעמילן תירס לקבלת פריכות נוספת.
• ג'ינג'ר טרי:החליפו ב-1/2 כפית. ג'ינג'ר טחון.
• אני ערבה:השתמש באמינונים תמרי או קוקוס.
  

עובדות תזונה(למנה)

*% הערך היומי (DV) אומר לך כמה רכיב תזונתי במנת מזון תורם לתזונה היומית. 2,000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ תזונה כללי.