מקציפים את אבקת הסוכר, חמאת השקדים והחמאה בקערה בינונית עם מיקסר חשמלי במהירות בינונית עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים בייגלה מרוסקים, ומערבבים עד להטמעה. (התערובת תהיה פירורית.)

מעצבים את התערובת לכ-30 כדורים בגודל 1½ אינץ', לוחצים בחוזקה כך שהבצק ישמור על צורתו. מניחים את הכדורים במרחק של סנטימטר אחד על ניירות אפייה מרופדים בנייר אפייה. לחץ את האגודל לתוך כל כדור, ויוצרים חריטה. כף ¼ כפית ריבת תותים לתוך כל שקע. מגישים מיד, או מצננים עד להגשה. העוגיות יישמרו במקרר עד 5 ימים; לתת לעמוד בטמפרטורת החדר 30 דקות לפני ההגשה.