עוד שנה הגיעה (כמעט) וחלפה, וכשהימים של 2024 מתפוגגים הבנו שאין זמן טוב יותר להסתכל אחורה על 12 החודשים הקודמים ולראות אילו מתכונים אתם, הקוראים שלנו, פשוט לא הצלחתם לקבל מספיק שֶׁל. המנות האלה - תערובת שלקוקטיילים, מנות עיקריות,הצדדים, ועוד - היו אלה שהכי לחצת עליהם השנה, והכנתם שוב ושוב.
אם יש נושא אחד ששמנו לב אליו, זה שאוכל מנחם הוא המלך. ממרק תפוחי אדמה-כרוב שמנת ועד מק אנד צ'יז, רבים מהמנות הללו מציעות נעימות שיא, מושלמת ללילה רגוע. ובכל זאת, הרשימה כוללת גם קוקטיילים שניתן ליהנות מהם בכל שלב במהלך השנה (מי לא לא אוהב מאי טאי?) כמו גם צדדים מגוונים שתוכלו לשלב עם המנה העיקרית האהובה עליכם.
סקרנים לדעת אילו מנות עשו את החתך? המשיכו לקרוא לרשימה המלאה של 10 הפופולריים ביותרממש פשוטמתכונים של 2024!
Amaretto Sour קלאסי
זה היה המתכון הפופולרי ביותר שלנו במשך שנים, ו-2024 אינה יוצאת דופן. כל מה שאתה צריך כדי להכין את המשקה הזה הוא ליקר אמרטו, סירופ פשוט ומיץ לימון טרי, יחד עם כמה קישוטים אופציונליים. הסוקרים אוהבים את מתכון הקוקטייל הזה מכיוון שהוא "עמיד לגמרי בפני יצרניות משקאות לא מנוסים" וטעמו נהדר בכל פעם.
ראמן חמאת בוטנים תאילנדית
למה להזמין בראמן כשאפשר להכין אותו בבית תוך 20 דקות בלבד? המתכון הזה מקבל את הטעם שלו ממגוון של מצרכי מזווה, כוללחמאת בוטנים, רוטב סויה ושמן שומשום קלוי, וזה משהו שתרצו להכין שוב ושוב. החלף דברים על ידי שימושחמאת שקדיםבמקום PB, הוספת ביצה ריבה, או הוספה של קערת האטריות עם מיקרו ירוקים או זילוף של אולק סמבל חריף.
מרק תפוחי אדמה-כרוב שמנת
לְהַכנִיסעונת המרקיםעם האפשרות המנחמת הזו שיש לה דירוג כמעט ללא רבב מהקוראים שלנו. המנה הזו אהובה, בין השאר, משום שהיא כוללת תערובת של כרוב פרוס, בצל, תפוחי אדמה קצוציםגזרמתבשל במרק ירקות שמנת. מגישים עם לחם פריך לטבילה ונהנים מהפוגה שלאחר החג.
לחמניות קינמון תוצרת בית
לחמניות קינמון עובדות לארוחת בוקר, אחָטִיף, או קינוח, וזו כנראה הסיבה שהמתכון הזה כל כך פופולרי. התבלין הטיטולרי כאן במיטבו, שכן אליו מצטרפים בסיס מאפה אוורירי ורך וזיגוג מתוק אבל לאגַםמתוק הודות לשילוב של גבינת שמנת. המאפים האלה הכי טעימים ישר מהתנור, אבל אפשר גם לחמם שאריות במיקרוגל לקבלת אפקט דומה מאוד.
מתכון הביסקוויטים של ג'ואנה גיינס
כן, אלו אותם ביסקוויטים המוגשים במסעדת Magnolia Table של ג'ואנה גיינס בוואקו, טקסס. כאילו זו לא הייתה סיבה מספקת לתת הזדמנות לביסקוויטים האלה, גם המבקרים אוהבים אותם, ונתנו להם מאות ביקורות כוכבות. הביסקוויטים מוכנים תוך קצת יותר משעה, ועובדים לארוחת בוקר או כשהם מוגשים לצדברביקיואו מרק.
Make-Ahead Mac אנד צ'יז
אמנה שאתה יכול להכין מבעוד מועדיכול להיות הצלה אמיתית, במיוחד אם יש לך צלחת מלאה במיוחד. לא רק שאתה יכול להכין את המק אנד גבינה הזה עד ארבעה ימים מראש, אלא שהוא עמוס בגבינות צ'דר ומונטריי ג'ק, כמו גם גבינת מינסטר חמאתית שמתפקדת כתוספת. "היכולת להגיע לפני הזמן היא בונוס ענק", הכריז אחד המבקרים.
תבשיל תרד מוקרם
כשזה מגיע לתוספות, אפשר להגיש את תבשיל התרד הדקדנטי הזה כמעט לצד כל ארוחה עיקרית. הוא כולל תערובת תרד וגבינה עשירה בטעם בצל מוקפץ, שום ואגוז מוסקט, ותוספת הקרקר הפריכה מחברת הכל יחד. כפי שניסח זאת מבקר אחד: "[זה] התרד המוקרם הטוב ביותר שהכנתי אי פעם!"
שייק מנגו
מַנגוֹהוא כוכבמרכיב השייק, ואם אתה חוטף חבילת מנגו קפוא אתה יכול להכין את המשקה המרענן הזה כל השנה. כאן, למשקה בהשראת מנגו לאסי, מנגו בשל משולב עם חלב דל שומן, יוגורט ומגע של דבש לעוד יותר מתיקות. המתכון הזה פשוט, אבל כפי שאתם אולי כבר יודעים, הוא פוגע בכל פעם.
פאי רועים מהיר וקל
המנה הזו היא אפשרות מצוינת למזג אוויר קר, אבל מאות הביקורות הנהדרות שהיא זכתה להן מעידות על כך שהיא עובדת בכל נקודה במהלך השנה. תתחיל בהשחמת חלקבשר בקר טחון, ואז יערבב פנימה קצת קטשופ ורוטב ווסטרשייר, יחד עם ירקות, לטעם ולמרקם. הוסיפו תערובת תפוחי אדמה גבינתית, אפו והתכוננו לכתוב ביקורת נלהבת משלכם!
מתכון עוף וכוסאות קלאסי
למנה הזו יש "קלאסי" בשם, ויש סיבה שהיא קלאסית. בכל ביס תמצאו מתובלעוֹף,יְרָקוֹתמרק, וכיסונים טעימים עשויים משישה מרכיבי מזווה בלבד. הוא זכה למאות ביקורות מצוינות, והרבה שבחים ראויים. "המתכון הזה הוכן פעמים רבות על ידי. אני בהחלט אוהב את זה", כתב אחד המבקרים. "הכל יוצא מושלם... כל המשפחה שלי אוהבת את זה."