אנחנו אוהבים מלאכה מפוארת ומסובכתקוקטיילבדיוק כמו האדם הבא. אבל למי יש את כל המרכיבים יוצאי הדופן שהם נוטים לדרוש? (מה בכללהוא יוזו?) למען האמת, יש משהו בקלאסיקות לא קשוחות שגורם לנו לחזור שוב ושוב. בין אם יש לך חברה שמגיעה או שאתה סתם משתוקק למשהו בסיסי ומפנק, אחד מאלהקוקטייל קלאסימתכונים יעשו את העבודה.
מתכוני קוקטיילים קלאסיים
נסה את מתכוני הקוקטיילים הקלאסיים האלה. עשינו את ההוראות והמרכיבים מצומצמים ככל האפשר כדי שתוכל לשמור אותם בכיס האחורי שלך למאמצים משעשעים עתידיים.
מרגריטה
בקנקן בינוני, שלבו טקילה, מיץ ליים טרי, טריפל סק או קוינטרו ומים.אם רוצים, משפשפים את שולי 4 הכוסות בפרוסת ליים וטובלים במלח לציפוי. מגישים את המרגריטות בכוסות המוכנות על קרח ומקשטים בפרוסות הליים. מכין 4 משקאות.
נגרוני
שלבו ג'ין, קמפרי ווורמוט מתוק בקנקן גדול. מחלקים את התערובת בין 3 כוסות 4 אונקיות. מניחים רצועה של קליפת תפוז בכל אחד. מכין 3 משקאות.
מנטה ג'ולפ
בכוס מנטה ג'ולפ או בכוס עבה, מערבבים את הסוכר עם המים עד להמסת הסוכר, כדקה. מוחאים כפיים על עלי הנענע בכפות הידיים כדי לשחרר את שמני עשבי התיבול, ואז מוסיפים אותם לסירופ הפשוט. אורזים את הכוס בקרח כתוש ומעליו את הבורבון. מגישים מעוטר בענפי נענע. עושה משקה 1.
אמרטו חמוץ
לִשְׁפּוֹך ליקר אמרטו, סירופ פשוט ומיץ לימון טרי לתוך שייקר קוקטיילים עם קרח. מנערים ומסננים לכוס מלאה בקרח. מקשטים בפרוסת תפוז ודובדבן. עושה משקה 1.
סנגריה
שלבו בקבוק יין אדום (אנו ממליצים על ריוחה או יין אדום אחר בעל גוף קל או בינוני) עם סוכר, וברנדי בקנקן גדול ומערבבים להמסת הסוכר. הוסף 1 תפוז טבור פרוס דק, פטל שחור וסודה קלאב. מקררים במשך שעה או יותר לפני ההגשה כדי לאפשר לפרי למרוח ולהמתיק את הסנגריה. הגישו את זהקוקטייל ייןבכוסות גבוהות מלאות קרח. מכין 6 משקאות.
פרד מוסקבה
מלאו ספל פרד מוסקבה בקרח. מוסיפים מיץ ליים וודקה. מעל בירה ג'ינג'ר ומערבבים. מקשטים בפרוסת ליים. עושה משקה 1.
מיושן
להרוות קוביית סוכר עם אנגוסטורה ביטר. מניחים את הקובייה פנימהמיושןכוס, מוסיפים מים ומערבבים את הסוכר עד שהוא נמס. ממלאים את הכוס בקרח, יוצקים פנימה ויסקי שיפון ומערבבים. מקשטים בפרוסת תפוז. עושה משקה 1.
שרי מנהטן
שלבו ויסקי בורבון או שיפון, ורמוט מתוק וקצת של ביטר תפוזים בכוס בר מלאת קרח. מערבבים עד שהוא קר מאוד. מגישים, מסוננים לתוך כוס קוקטייל, או על הסלעים, בכוס מיושנת מלאה בקרח. מקשטים עם דובדבן מרשינו. עושה משקה 1.
מַרטִינִי
שלבו וודקה או ג'ין וורמוט יבש בכוס בר מלאת קרח. מערבבים עד שהוא קר מאוד. מסננים לכוס קוקטייל ומקשטים בזית. עושה משקה 1.
רוסית לבנה
ממלאים כוס קוקטייל בקרח. יוצקים את הוודקה והקלואה על הקרח. לְהוֹסִיףשמנת כבדהומערבבים.
שפריץ חמוציות-לימון
להוסיף חמוציות,מיץ לימון, וסוכר לכוס גבוהה. מועכים את החמוציות בקצה של כף עץ. יוצקים פנימה וודקה ומיץ חמוציות. מערבבים, מוסיפים קרח ומעליהם סודה קלאב.
ביצים
מבשלים את השמנת הכבדה, אגוז המוסקט והסוכר בסיר בינוני. מערבבים את הביצים על נמוך במשך דקה. מוסיפים בהדרגה את תערובת השמנת החמה. מערבבים את התערובת עד שהיא מוקצפת, ולאחר מכן כ-30 שניות נוספות. מוסיפים ברנדי לאיחוד. מגישים חם.
זריחה של טקילה
Bhofack2/Getty Images
מלאו כוס גבוהה בקרח ומזגו פנימה את הטקילה האהובה עליכם. מעליו את מיץ התפוזים, ונותנים לו להתייצב. הוסיפו לאט מעט גרנדין וקשטו את הקוקטייל שלכם.
אספרסו מרטיני
מערבבים וודקה, אספרסו, ליקר קפה וסירופ פשוט בשייקר קוקטיילים עם קרח. מסננים אותו לכוס מרטיני ומפזרים מעט קקאו או קינמון מעל.
אגרוף אננס
פרד הרדי
מערבבים אננס וסוכר לתערובת שמנת ויוצקים לתוך קנקן. מערבבים מעט מיץ מנגו וגם רום זהב וקוקוס. מקשטים את הקוקטייל עם פרוסות אננס או דובדבנים.
פלומה עם מיץ אשכוליות טרי
גרג דופרי
משפשפים ליים על שולי הכוס המיושנת, וטובלים אותו בתערובת של מלח ואבקת צ'ילי. מיץ את שאר הליים וערבב אותו עם קרח, מיץ אשכוליות, אגבה או סירופ פשוט, וטקילה או מזקל.
טום קולינס
מערבבים סודה לאום (כמו סנפלגרינו לימונטה) וג'ין בקנקן גדול. מגישים אותו על קרח וכוסות מעוטרות בלימון או בזיליקום.
שירלי המלוכלכת
שלבו וודקה, גרנדין וסודה לימון-ליים (כמו ספרייט או 7Up). מערבבים אותו ומוסיפים דובדבן כדי להחזיר את כל הנוסטלגיה של הילדות הזו.
קוקטייל מאי טאי אננס
מערבבים מיץ אננס, ליים ודובדבנים עם רום, קוראסאו ואורג'אט בשייקר קוקטיילים. לנער אותו יחד עם קרח ולהוסיף את הקוקטייל שלך עם עוד רום כהה. מקשטים אותו בבחירתך של דובדבן, פרוסות אננס או נענע (או שלושתם).
בלאדי מרי
מערבבים וודקה יחד עם מיץ עגבניות ולימון, חזרת, ווסטרשייר, רוטב חריף, מלח סלרי, פלפל שחור ותמיסת פפרוציני. מגישים את הבלאדי מרי על קרח ומקשטים אותו בגבעולי סלרי. מפזרים מלמעלה פפרוצ'יני.
אייריש אייס קפה
מערבבים קפה וויסקי עם סירופ פשוט ושמנת בשייקר קוקטיילים עם קרח. מסננים את התערובת לכוס חצי ליטר עם קרח ומעלים אותה בקצפת לקפה אייריש מסורתי (אך קפוא).
סקס על החוף
bhofack2/Getty Images
The Sex on the Beach הוא קוקטייל קלאסי שדורש ארבעה מרכיבים בלבד: וודקה, שנאפס אפרסק, מיץ תפוזים ומיץ חמוציות (או גרנדין). אתה יכול לקשט אותו עם פרוסת תפוז ודובדבן לטעם פירותי במיוחד.
תה קר של לונג איילנד
עבור תה קר של לונג איילנד, תזדקק לחמישה סוגי אלכוהול: ג'ין, טקילה, רום, וודקה ו-triple sec. תשלב אותם עם סירופ פשוט, מיץ לימון סחוט טרי וקולה. אתה יכול לקשט אותו עם פרוסת לימון עבור נגיעה נוספת של טעם מרענן.
שפריץ יין אדום
גרג דופרי
עם רק 1/4 כוס ורמוט מתוק, 1/4 כוס יין אדום מבעבע יבש (כמו למברוסקו) ו-1/4 כוס סודה קלאב, אתה יכול בקלות לערבב שפריץ יין אדום. מוסיפים פרוסות אפרסק או פרי אחר לקישוט.
לימונצ'לו שפריץ
גרג דופרי
לימונצ'לו הוא קלאסיקה איטלקית. כדי להפוך אותו לשפריץ, פשוט הוסף יין מבעבע יבש, סודה קלאב ומיץ לימון טרי. אתה יכול להוסיף גם ענף רוזמרין וקליפת לימון לקישוט.
:max_bytes(150000):strip_icc()/save-money-on-groceries-GettyImages-2002333240-fee227cd733f4ce6b5a919c797a147eb.jpg "12 העצות הטובות ביותר שלנו לחסוך כסף על מצרכים מדי שבוע")
:max_bytes(150000):strip_icc()/rs-bamworld-bamboo-bathroom-shelves-tout-3438c8d9a81d4e6f99cb6c2ab8e8e3fd.jpg "הקונים כל כך יצירתיים עם האופן שבו הם משתמשים במדף הצף הזה")
:max_bytes(150000):strip_icc()/emu-oil-realsimple-GettyImages-1338344105-3fd67d6b75074c02b83a458cfc11d67b.jpg "שמן אמו נמצא במגמת טיפוח העור")
:max_bytes(150000):strip_icc()/Best-Selling-Travel-Duffel-Bag-tout-243367e457f444469e43749fdbefcaa2.jpg "'תיק הכל' הנמכר ביותר הזה מכונה פריצת נסיעות")
:max_bytes(150000):strip_icc()/pickle-juice-bloody-mary-recipe-0323FOO-cocktails-d8d570b65946455883de1d751efe1177.jpg "20 קוקטיילים דלי סוכר שלא מוותרים על הטעם")