איך לבשל אורזו

אם אתה יודעאיך לבשל פסטה, אתה יכול לבשל אורזו. כמו כל צורת פסטה אחרת, אורזו הוא דגן בישול מהיר שעוזר לך לקבל ארוחת ערב על השולחן תוך זמן קצר. עקוב אחר השלבים שלנו לבישול אורזו כדי להשלים ארוחה תוך דקות.

1. מרתיחים מים

   בסיר גדול מביאים לרתיחה 2 ליטר מים עם כף מלח.

   ככלל אצבע, אתה צריך 4 ליטר מים רותחים ו-2 כפות מלח לכל קילו פסטה.

2. הוסף את אורזו

   הוסף 1 כוס אורזו מיובש (בערך 6 אונקיות) למים רותחים. זה מניב 2 כוסות מבושלות: 4 מנות של ½ כוס כל אחת.

3. מרתיחים את אורזו

   מרתיחים כ-10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, או עד שהאורזו משיג את המרקם המועדף עליך.

4. מסננים ומגישים

   מסננים את האורזו המבושל במסננת, ואז מוסיפים אותו למרקים, סלטי פסטה ועוד.

מתכוני אורזו

עכשיו שאתה יודע איך לבשל אורזו, השתמש בו באחד המתכונים הקלים שלנו.

סלט עגבניות אורזו

לבוש עם פרמזן, עגבניות שרי וויניגרט פונצ'י, סלט האורזו הזה ראוי למרכז הבמה בפיקניק או ברביקיו הבא שלך. צנוברים יקרים הם אופציונליים אבל מענגים, במיוחד כשהם קלויים עד שהם ריחניים.

דג לימוני עם אורזוטו

זהו אחד הרעיונות הקלים והאהובים עלינו לארוחת חג הפסחא. הוא כולל פילה דג צרוב במחבת ולאחר מכן מוגש על מצע של אורזוטו - ריזוטו עשוי אורזו במקום אורז - לארוחת ערב קלה ומנחמת. בצל ירוק, אפונה וגרידת לימוןלהוסיף בהירות.

סלט אורזו-מלפפון

הכי טוב לאכול מצונן או בטמפרטורת החדר, סלט האורזו המרענן הזה מהווה ארוחת קיץ פנטסטית. מלפפונים ועשבי תיבול מקופלים לפסטה מבושלת, יחד עם פטה לאלמנט מלוח וקרמי.

אורזו עם שרימפס וזיתים

הסלט החם הזה בהשראה יוונית הוא בבית כמו ארוחת לילה כמו מתכון לארוחת ערב של החברה. אורזו חולק את החיוב העליון עם שרימפס, והמנה מכוסה ברוטב צזיקי שמנת על בסיס יוגורט ומלפפון.

פטריות ובוראטה אורזוטו

האורזוטו הזה עושה תוספת אלגנטית או עיקרית צמחונית מרשימה. מגע סיום של בוראטה קרועה - גבינה איטלקית רכה הדומה למוצרלה טרייה - הופכת את המנה העשירה הזו לסופר קרמית.

מרק קייל ושעועית לבנה

שעועית לבנה ואורזו הופכים את המרק הבריא הזה לארוחה שלמה. מגישים עם לחם פריך כדי לספוג את כל טוב המרק.

מרק סקווש, פטריות וקייל עם שמיר

המרק הידידותי לצמחוני הזה עמוס בירקות לבביים וצבעוניים. מוסיפים את האורזו ישירות למרק כדי לבשל אותו ולהשלים את המנה.

פיקטה עוף עם פטריות וכרוב ניצנים

עם אורזו עדין, רוטב טעים וחמאתי והרבה ירקות, מנת העוף הזו מזינה ומושלמת ללילה קריר. הוא כולל קציצות עוף מוקפצות, אבל הצלפים הם שבאמת גורמים למנה הזו לצוץ.

קציצת טלה מתובלת ותבשיל מנגולד שוויצרי

מתכון התבשיל הלבבי הזה מפרט אורזו, אבל האמת, כל פסטה קטנה תתאים. את הקציצות מסיימות את הבישול בצלייה במרק עוף עם האורזו, הכל בסיר אחד,