30+ קינוחים ופינוקים של ליל כל הקדושים שהם טובים ומפחידים

הסתיו הוא הזמן המושלם להתפנק במטבח ולעצב קצתפינוקים מתוקים. לקינוחי ליל כל הקדושים יש בדרך כלל טעמים עשירים וחמים - קינמון תפוח, תבלין דלעת וקרמל משיי - שסוללים את הדרך לעשרות רעיונות אפייה מהנים.

לא משנה מה החך שלך משתוקק בתקופה זו של השנה, יש לנו מתכון כדי לספק אותו. העלו באוב כל דבר, מחטיפי עוגת גבינה דלעת חריפים ועוגיות תבלינים לעיסות ועד עוגת עכביש מקסימה ופינוקים ללא אפייה (בלילה חשוך וסוער, ללא ספק). המשיכו לקרוא עבור כל הקינוחים המפחידים-טובים שתצטרכו השנה כדי לקבל ערב ליל כל הקדושים מלא פינוקים.

זוטת לחם דלעת עם פפיטה שטרויזל

אנטוניס אכילאוס

תוהים איך להכין כיכר לחם דלעת רגילה (עם זאת טעימה) למרכז עצום? שכבו אותו עם קראמבל דלעת ומילוי גבינת שמנת בכלי טריפל גדול (או צנצנות זכוכית אישיות). וכל זה מתחבר תוך פחות משעה!

עוגת זוקיני דאבל שוקולד

גרג דופרי, סטייליסטית אביזרים: ג'וליה ביילס, סטייליסטית אוכל: אמילי נאבורס הול

מה הופך את זה לפינוק ליל כל הקדושים המושלם? זהו חביב קהל אפל, מהורהר, שמתקבל בברכה בכל - תעשה זאת בכל - עונות השנה. הוסיפו את העוגה הזו עם זילוף שחור וכתום למראה מפחיד במיוחד. אתה יכול לעשות את זה עד חודש לפני החגיגות שלך לחגיגת אפס מתח.

עוגיות סוכר דלעת

גרייס אלקוס

אם יש לכם אובססיה סודית למאכלים מתובלים דלעת, הגיע הזמן להתנקות. מתכון העוגיות הזה מערבב תבליני דלעת לבצק עוגיות סוכר ביתי מהיר יחד עם כמהמחית דלעת(קנייה בחנות או תוצרת בית) לעוגיית סתיו עונתית אינטנסיבית. אפשרו לאנשים לקרח את העוגיות שלהם לטוויסט מהנה בגילוף דלעות.

חטיפי עוגת גבינה סחרור דלעת

גרג דופרי

למה להכין עוגת גבינה שלמה כשאפשר לעשות חלופה קלה ונוחה יותר? ברצינות, ברים אלה דורשים רק 25 דקות של זמן מעשי. הביאו את הברים הקרמיים והחוזים האלה למזנון הבא שלכם בליל כל הקדושים כדי להבטיח שהם יעלו על כל השאר על שולחן הקינוחים.

עוגיות תבלינים לעיסות

ויקטור שרגר

תחשוב על העוגיות האלה כאחות של סניקרדודל. יש להם אותו מרקם לעיס, אבל יש להם בעיטה מג'ינג'ר, ציפורן, פלפל שחור ואגוז מוסקט. הפק את המקסימום אחר הצהריים של הסתיו על ידי הנאה מהם עם סיידר תפוחים חם.

עוגת מערבולת שוקולד-אגוזי לוז

אנטוניס אכילאוס

לעוגת מערבולת אגוזי לוז זו יש דפוס דמוי קורי עכביש שפשוט עלול להכניס אותך לכישוף. אבקת קקאו וממרח אגוזי לוז שוקולד מעניקים לעוגה טעם עשיר ושוקולדי מבלי להגזים. שטרויזל אגוזי לוז וסוכר חום מבטיחים שכל ביס יעניק לך עור אווז.

כריכים של קרם דלעת

ביאטריז דה קוסטה

ציפוי גבינת שמנת קטיפתי כרוך בין שתי עוגיות דלעת רכות ועיסות בגרסה זו של פשטידת השוקולד והוניל הקלאסית. תכננו מראש והכינו את העוגיות עד שלושה ימים מראש. לאחר מכן, מקציפים את המילוי ומרכיבים כריכים לא יותר משעתיים לפני ההגשה.

קאפקייקס דלעת עם ציפוי גבינת שמנת

ג'ון קרניק

הגבר תערובת עוגה בקופסה עם תבלין פאי דלעת ומחית דלעת לקינוח קיצור קל של ליל כל הקדושים, טעים יותר מרוב פינוקי הדלעת המתובלים בחנות. הם לאכָּךמתוק, כך שתוכלו להתחמק משאריות לארוחת הבוקר למחרת בבוקר. מעל כל קאפקייק תירס סוכריות.

לחם תבלין דלעת

ויקטור פרוטאסיו

עונת לחם הבננה הסתיימה רשמית. אמור "שלום" ללחם הדלעת הזה בהשראת הסתיו עם השילוב המושלם של סוכר ותבלינים, מובטח שיכניס אותך לרוח ליל כל הקדושים. תוספת השטרויזל על הכיכר הזו פריכה ומתוקה לחלוטין. בנוסף, תקבלו שלוש כיכרות לכל מתכון, מה שאומר שתוכלו ליהנות מאחת עכשיו, לשמור אחת למועד מאוחר יותר ולתת אחת לחבר.

מאפין דלעת מתובל בקינמון

גרייס אלקוס

המאפינס מלאי הטעם האלה פשוטים להכנה ואידיאליים לארוחת בוקר קלה, חטיף או קינוח. קדימה, הכפילו את המתכון כי המשפחה שלכם כנראה תטרוף את המנה הראשונה טרייה מהתנור. אם אתם מחפשים לקחת את המאפינס האלה מחטיפים מתוקים לקינוח, הוסיפו אותם עם ציפוי גבינת שמנת עם קינמון.

פאי דלעת ללא אפייה

גרג דופרי

האם יש משהו יותר טוב מאמתכון ללא אפייה? הכנת פשטידות מאפס היא לא משימה קלה, אבל פאי הדלעת ללא היסוס הזה עשוי להיות מתכון הסתיו הקל ביותר שתתקלו בו. עם זה, אין צורך להתעסק עם בצק פאי או לתפוס מקום בתנור.

גיליון מחבת תפוח פריך

קייטלין בנסל

ארוחות ערב במחבת סדינים הן כל הזעם, אבל מה לגביקינוחי סדינים? אם אתם מארחים מסיבת ליל כל הקדושים, דלג על הפאי והקאפקייקס והכין את פינוק התפוח הקל הזה. זה חוסך לך זמן ואנרגיה במטבח, ומה יותר יקר מזה?

עוגת גבינה דלעת שמנת

ג'ון קרניק

ברגע שתכין את המתכון הזה לליל כל הקדושים, תרצה להכין עוד אחד לחג ההודיה ושלישי לחג המולד. ובכל זאת, זה לאישלהיות אירוע מיוחד ליהנות מהפינוק הקרמי הזה. הימנע ממהר של הרגע האחרון ועשה זאת עד יומיים מראש.

ג'ינג'ר תפוח טארט טאטן

כריסטופר טסטני

האהוב בסתיו הזה נשמע מפואר (מבוטאטארט טאה-טן) ונראה מפואר, אבל לא צריך שף קונדיטור להכין אחד. אפוי כטארט הפוך - עלה של בצק עלים מונח על גבי רבעי תפוחים חדורי ג'ינג'ר - הוא מתהפך באופן דרמטי רגע לפני ההגשה לקינוח טוב ומפחיד. מגישים עם משקאות מחממים לפינוק פשוט נעים.

תפוח רוגלך

ויקטור פרוטאסיו

לגרסה זו של רוגלך - מאפה מגולגל פופולרי בקהילות יהודיות ברחבי העולם - יש מילוי חמאת תפוחים שהופכת אותו למושלם לכל חגיגות סתיו. נסה את זה עם ריבת משמש או אפרסק במקום לצבע ליל כל הקדושים. הם ממכרים, אז טוב שהמתכון מכיל שני תריסר!

מיני פאי דלעת עם קרום ספקולו וקצפת

ג'ניפר קאוזי

המתכון הזה מכין תריסר פשטידות דלעת בגודל אישי, על כל אחת מהן כוס קצפת תוצרת בית ומפזר ג'ינג'ר מגובש. קרום העוגיות הייחודי שלו עשוי Speculoos, ביסקוויט הולנדי פריך עם תבלינים של סתיו כמו קינמון, אגוז מוסקט וציפורן. כל מיני פאי מכוסה בקצפת טרייה ומזליף ג'ינג'ר מגובש.

לחמניות קינמון בצק עלים

בטי גולד

היזהר: לחמניות הקינמון העשויות בצק עלים מתקלפות להפליא ולא יחזיקו מעמד זמן רב לאחר הוצאה מהתנור. המתכון עושה 16 לחמניות, וזה די והותר להגשה במסיבת ליל כל הקדושים. ומכיוון שהם לוקחים רק עשר דקות של זמן מעשי, אולי כדאי לשמור את המתכון הזה לאורך כל העונה.

פודינג סופגניות תפוחים ספייס

פרד הרדי

אתה תרצה להכניס את הניבים שלך לפודינג ליל כל הקדושים הזה. הצעד הראשון הוא לקפוץ לחנות הסופגניות האהובה עליך ולתפוס עוד תריסר סופגניות מזוגגות. תבלינים חמים כמו אגוז מוסקט וקינמון נותנים לקינוח הזה טוויסט סתווי. רק דאגו לעלות עליו כדור של הגלידה האהובה עליכם - הלכנו עם וניל - לפני הצלילה פנימה.

בראוניז שוקולד מאלט

ויקטור פרוטאסיו

קח כמה Whoppers בזמן שאתה מצטייד בפינוקי ליל כל הקדושים כדי להכין את הבראוניז הדביקים האלה. הבראוניז האלה יוצאים סופר עשירים ושוקולדיים, אז אנחנו ממליצים לשמור כוס חלב קר בהישג יד. תן להם להתקרר לחלוטין לפני ייחורים עבור ברים ללא בלגן.

עוגיות שוקולד צ'יפס עבות במיוחד

סטייליסטית אוכל של גרג דופרי: סטייליסטית פרופס של Chelsea Zimmer: קלייר ספולן

לפינוק ליל כל הקדושים סופר קל ונוח להמון, הכינו מנה של העוגיות האלה בעלות שוקולד צ'יפס גבוהות. יש להם פנים לעיס וקצוות פריכים לחלוטין שהופכים כל ביס לטובה להחריד. מלח פתית מאזן את עושר השוקולד. מגישים עם חלב לטבילה!

עוגת מחבת פאי תפוחים

אנטוניס אכילאוס

האורחים שלכם ייללו למראה קינוח הסתיו הזה. תזדקקו רק ל-40 דקות, מההתחלה ועד הסוף, כדי להביא את פאי המחבת הזה על השולחן. קינמון, סוכר חום ווניל מוסיפים טעם סתיו עז לעוגת התפוחים. השלימו את הפינוק עם כמה כדורי גלידה.

טארטס ריבת חמאה חומה

פרד הרדי

בין אם תבחרו בריבת תותים אדומה כדם או בריבת משמש דלעת-כתום, אתם לא יכולים לטעות עם התענוגות הטעימים האלה. חמאה חומה מחדירת לטארטים טעם מחמם ומקורמל, מה שהופך אותם לאידיאליים לסתיו. תעלה כל טארט בכמה שקדים פרוסים לפריכות.

לחמניות קינמון תוצרת בית

ג'ניפר קאוזי

אם אתה רוצה להגיש כמה דברים טובים לליל כל הקדושים לארוחת הבוקר, לחמניות הקינמון הביתיות האלה יעשו את העבודה. הלחמניות אמנם צריכות זמן להתפחה ולאפות, אבל תעמוד על הרגליים פחות מ-30 דקות. אכלו עם ספל קפה חם לחוויה הכי נעימה.

כוסות עוגיות מיני S'mores

גרייס אלקוס

אם אינכם מסוגלים להתאסף סביב המדורה לאכול s'mores ולהחליף סיפורי רפאים ב-31 באוקטובר הקרוב, הכינו את כוסות המיני עוגיות האלה, ולא תרגישו שאתם מפספסים. למוצרים בגודל נגיסה אלה יש את כל הטעמים שאתה משייך ל-s'mores ויש להם מרקם לעיס שפשוט אי אפשר לנצח. בסיס עוגיות קרקר גרהם מכוסה במרשמלו נמס ונשיקת הרשי.

בלונדיניות של אגוזי לוז

גרג דופרי

הוזהר: הבראוניז המעורפלים האלה פשוט עלולים להכניס אותך ואת האורחים שלך לטראנס. שוקולד ואגוזי לוז משתלבים שוב כדי להכין את הבלונדיניות המעוררות בפה שתאכלו בכל ערב הקדושים. בנוסף, תצטרך רק קערה אחת כדי לזרוק אותם יחד, מה שאומר ניקוי קטן עבורך.

ביס של חומוס "בצק עוגיות".

ויקטור פרוטאסיו

מחפשים להגניב פינוק בריא במסיבת ליל כל הקדושים שלכם? הפינוקים המתובלים האלה עשויים עם חומוס, אבל הם טעימים כמו בצק עוגיות שיבולת שועל-צימוקים. אגוזי פקאן עשירים, קינמון ריחני ומולסה מתוקה עוזרים לעקיצות ללא אפייה אלו להתחזות לממתקים כאשר הם למעשה חטיפים מלאים, ללא גלוטן, מלאי חלבון וסיבים.

פאי דלעת מייפל

דיוויד פרינס

אם אתם חובבי טעמים סתוויים - דלעת, מייפל, קינמון, ג'ינג'ר וציפורן - תתאהבו בקינוח הזה שמשתמש בסירופ מייפל כדי לספק מתיקות. אל תהסס להכין את בצק העוגה שלך או להשתמש בבצק שנקנה בחנות אם הגלגול והכיכוך מפחידים מדי. מעל כל פרוסה כף קרם של קצפת.

עוגיות אנג'לטי

ויקטור שרגר

החלפה פשוטה יכולה להפוך את עוגיית חג המולד האיטלקית האיטלקית המסורתית הזו לממתק ראוי לליל כל הקדושים. פשוט החלף את הכתומים והשחורים הרב-צבעוניים, ללא התאמה, וראה את הכדורים האלה נעלמים. תוך שעה בלבד, תכינו 36 מתענוגות ביס-גודל אלה.

חטיפי פופקורן מרשמלו

ג'ון קרניק

עם שלושה מרכיבים בלבד - פופקורן, מרשמלו וחמאה - ורק 10 דקות של הכנה, יהיה לך מספיק זמן לחפור את חותכי העוגיות של ליל כל הקדושים שלך ולעצב את הפינוקים האלה לדלעות, רוחות רפאים ועטלפים. כדי לחגוג את העונה, הוסיפו M&Ms כתומים (ואכלו את שאר הצבעים, אם אתם חייבים).

עוגת דלעת מתובלת

חוזה פיקאיו

אם אתה מוכן לזכות בתחרות האפייה של ליל כל הקדושים, פשוט הקציף את בונדט הדלעת המתובל הזה. "דלעת, תבלינים והכל נחמד" מתאר בצורה הטובה ביותר את הפינוק הלא מתוק הזה. בתוספת זיגוג לימוני בהיר, מתכון הבונדט הבלתי נכשל הזה לוקח את העוגה.

לחם דלעת

כאשר אנ

מנה בריאה שלדִבשָׁהנותן ללחם המהיר הסתווי הזה את צבעו וטעמו העמוק והעשיר, אשר נוטה ללחם זנגביל כמו דלעת. המתכון נטול הביצים שלו דורש מילוי פאי דלעת ויוצא כיכר צפופה יותר מהרוב. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, הגישו חם עם מריחת חמאת דבש.