אם אי פעם תהיתם מדוע רוב המטבחים חולקים פריסה דומה מאוד - והכיור, הכיריים והמקרר שלכם ממוקמים בצורה מושלמת ביחד - אתם יכולים להודות למעצבי מטבחים ול"משולש הזהב" המהולל שלהם.

משולש הזהב הוא אפריסת המטבחתוכנית שעוזרת לך לעבוד בצורה היעילה ביותר במטבח שלך, כך שמפגשי הכנת הארוחה והאפייה יהיו קלים יותר עבורך - תוך כדי להבטיח שהמטבח שלך יישאר אטרקטיבי. למד עוד על משולש הזהב של עיצוב מטבחים - וכיצד להבטיח שהמטבח שלך מסודר בצורה מושלמת לצרכים שלך.

מהו משולש הזהב?

הרעיון העיצובי הזה הוא לוודא שהמטבח שלך עובד בשבילך. "משולש הזהב בעיצוב מטבחים מבוסס על הפריסה האידיאלית לפונקציונליות", אומרת ליז גולדברג, מייסדתעיצוב של קרולין ליאונה. בעיקרון, הכלל אומר שהכיריים, המקרר והכיור במטבח שלך צריכים להיות מסודרים במשולש; אז אם היית מצייר קווים דמיוניים המחברים את שלוש הנקודות הללו, זה היה יוצר משולש. "זו נחשבת לדרך היעילה ביותר לנוע ב'משולש' ברחבי המטבח שלך, מהכיריים ועד למקרר ולכיור".

מערך משולש הזהב מבטיח שאתה עובד בצורה יעילה ככל האפשר כשאתה מבשל ומנקה. "נקיטת פחות צעדים היא תמיד טובה יותר כאשר מתמודדים עם אש, מים חמים וסכינים חדות!"

כיצד להגדיר פריסת מטבח אידיאלית

כשאתה מעצב את המטבח שלך, קל מדי להתעטף באריחי כיסוי ומכשירי חשמל מסוגננים, אבל התפקוד צריך לבוא לפני הדברים המהנים. "פרויקט מטבח הוא השקעה גדולה מאוד, ולקחת את הזמן לחשוב על כל פרט שווה את זה", אומר גולדברג. "התחל עם תוכנית הרצפה וחשוב על כל הפרטים. אנחנו שואלים את הלקוחות שלנו כמה סירים ומחבתות יש להם, באיזו תדירות הם משתמשים בתבלינים שלהם, אם הם כלים מיד או מחכים זמן מה לאחר האכילה, כמו גם רבים שאלות אחרות, כך נוכל להפוך את החלל ללא מאמץ ופונקציונלי עבור המשפחה שלהם, תוך כדי אחסון רב ככל האפשר כדי להחביא חפצים בהישג יד."

בדרך כלל, ה"צדדים" הדמיוניים של משולש הזהב צריכים להיות במרחק של בין ארבעה לתשעה מטרים זה מזה - אבל יש מקום לגמישות מסוימת בעיצוב הזה, במיוחד כשאתה מחשיב דברים כמו הגובה שלך. "טווח ההגעה של מישהו מטר וחצי לעומת מישהו מטר שניים שונה מאוד."

כחלק ממערך המשולש המוזהב, גולדברג גם אוהב להבטיח ששאר מוצרי המטבח יהיו בהישג יד. "אנחנו תמיד מניחים את הוצאת האשפה והמיחזור משמאל לכיור ואת המדיח מימין. היכולת לעשות ארוחות הכנה ולשטוף את הכלים בקלות היא חובה".

מה לעשות אם משולש הזהב לא מתאים למטבח שלך

בעוד שפריסת המטבח משולש הזהב הגיונית ברוב החללים, ישנם יוצאי דופן. אם המטבח שלכם הוא סופר קטן או מטבח צר בסגנון גלילי, ייתכן שתצטרכו לשים את שלושת האלמנטים על אותו קיר או בתצורה אחרת.

מטבחים גדולים יכולים לפעמים גם לדרוש מעבר למשולש הזהב. בחלק מהמטבחים הגדולים והמתזים, תכונות עשויות להיות מסודרות בגלל אפקט אסתטי, ולא מסיבות פונקציונליות. "במטבח גדול, אני נוטה לאהוב את קיר הטווח כדי ליצור אמירה במטבח, שבו פעמים רבות אנחנו רוצים שהמקררים הגדולים ישתלבו בארונות, ולכן הם נוטים להיות בנפרד זה מזה", אומר גולדברג. הכיור עשוי להיות ממוקם גם כדי לנצל את הנופים היפים בזמן שאתה עושה כלים. במטבחים גדולים יותר, ניתן להניח את הכיור על אאי במטבחבמרכז, כדי לתת לך את פריסת המשולש הזהוב. "אי הוא גם מקום נהדר למקם כיור המשקיף החוצה לחדר, במקום מול קיר."

אם משולש הזהב לא מתאים לחלל שלך, לפחות נסה לשמור את האלמנטים המרכזיים של המטבח שלך קרוב ככל האפשר כדי להקל על הבישול והכנת הארוחה.