עם עונת הבישול של החגים בפתח, יש הרבהשום לקלף. ואתה רוצה את זה לא מקולף, מהר. בטח, אתה יכול לקנות את השיניים העירומות בכמויות גדולות, אבל יש משהו בשום קלוף שזה עתה מרגיש טרי יותר, חזק יותר ומשביע יותר. המשימה יכולה להיות מייגעת, אבל יש כמה פריצות (מלבד רק לבקש מבן הזוג לעשות את זה), שהופכות את קילוף השום לקצת יותר פשוט. בנוסף, הוספת גיוון לשגרת המטבח שלך יכולה לעזור לשמור על דברים מעניינים. אין כלל שחייבים לקלף שום באותה צורה בכל פעם. ניסיתי כמה שיטות שונות, והנה מה שהכי אהבתי.

השיטה לפעמים: מנערים ומקלפים בצנצנת

לשיטה זו אתה צריך צנצנת כדור שניתן לאטום היטב, כמו גם קצת כוח זרועות עליונות.

1. מפרידים את שיני השום מהפקעת.
2. מוסיפים את השום לצנצנת כדורית, סוגרים את הצנצנת ומנערים אותה במרץ.
3. שפכו את השום שקלוף כעת על משטח נקי, והפרדו את שיני השום מהקליפות

שיטת הרטרו-טרנדי: חימום שום במיקרוגל

כל מה שאתה צריך עבור שיטה זו הוא אמִיקרוֹגַל, רק היו מוכנים שהמיקרוגל שלכם עשוי להריח כמו שום לאחר שתסיימו.

1. מפרידים את שיני השום מהפקעת.
2. מחממים את השום במיקרוגל למשך 20 שניות.
3. מניחים לשום להתקרר מעט, ומסירים את הקליפות.

פסק הדין:TikTokers עוסקים בשיטת מיקרוגלכדי לשחרר את הקליפה החיצונית של השום. לשם כך, אתם מחממים פקעות שום במיקרוגל כ-20 שניות בעוצמה מלאה, מה שעוזר לאדות השום ולשחרר את הקליפה. לאחר מכן, תאפשר לשום להתקרר ותקלף אותו כרגיל. זה בהחלט עוזר לשחרר מעט את השום, אבל אני חסר סבלנות, והייתי מעדיף להתחיל לקלף בלי להקדיש זמן לחמם ולקרר את השום שלי. השיטה היא בסדר אם אתה נאבק עם פילינג קשיח, אבל זה לא מרגיש סופר הכרחי. אם אתה צריך שום שלם בפקעות שלמות או פרוסות דקות, זו הדרך הטובה ביותר לשמור על צורתו.

The Home Cook Hack: Garlic Press With Skin On

בשביל השיטה העייפה והאמיתית הזו, תזדקקו לכבש סטנדרטי של שום.

1. מסירים את פקעת השום מהשן.
2. מוסיפים את השום למכבש השום וסוחטים.
   

פסק הדין:משאבים רבים אומרים שאתה יכול לשים שן שום שלמה במכבש השום שלך אפילו בלי לקלף אותה. לְהִתְקַרֵר! זה נראה תלוי בגודל ובטריות של שן השום, כמו גם בכבש השום שלך. אני אוהב את מכבש השום שלי, אבל זה לא היה עקבי עם השיטה הזו. עם קצת שיני השום יצא נאה ומחית, בעוד שהקליפה יצרה שכבה דקה שקל לקלף בחלק הפנימי של הכבש. עם שיניים אחרות, העור חסם את השום מלצאת מהכבש, ועשה יותר בלגן ומצב מסובך מאשר אם רק הייתי מקלפת את השום קודם. יכולתי לראות את עצמי עושה את זה בחיפזון, אבל בעיני, הסיכון לא היה שווה את זה, והאצבעות שלי הדיפו ריח שום נוסף לאחר שניסיתי להסיר את הקליפות המרוסקות מהכבש.

השיטה המנצחת: ניפוץ ציפורן שלמות

עבורי, שיטת קילוף השום הקלה והמהירה הזו הייתה המנצחת הברורה. כל מה שאתה צריך זה סכין שף (שאחר כך תוכל להשתמש בה כדי לקצוץ את השום) וקצת כוח גס.

1. מסירים שן שום מפקעת השום ומניחים אותהקרש חיתוך.
2. בעזרת הצד של סכין שף, מרסקים את שן השום.
3. מסירים את הקליפות, וקוצצים או טוחנים את השום בעזרת הסכין.
   

פסק הדין:ראית את זהFoodTok, שיעורי בישול ומטבחי מסעדות: ניפוץ שן שום שלמה מתחת לדופן של סכין שף, תוך שימוש בכף היד בכוח, עוזר לציפורן לפרוץ החוצה מהעור, הניתן להסרה בקלות. זו השיטה האופיינית שלי, ואני מסכים שזו השיטה הטובה ביותר. אני מפריד את שיני השום מפקעת השום על קרש חיתוך העץ שלי, מרסק אחת או שתיים בכל פעם, ואז טוחן או קוצץ אותן. שיטה זו יעילה, משתמשת בכלי אחד בלבד, והניקוי קל למדי.

לפעמים, פריצה ויראלית היא רק תוכן, והשיטות של בית הספר הישן הן מוצקות מסיבה כלשהי.