האם אתה צובר עודפי מזון כשאתה בחנות מכולת? אולי זה תבלין שרכשת למתכון אחד או פחית שעועית שלא השתמשת בו ביום שלישי של טאקו בשבוע שעבר. מוצרים אלה יכולים להישאר במשך חודשים או שנים עד שלבסוף זורקים אתפריטים שפג תוקפם, יצירת בזבוז מזון והוצאות מיותרות.

אתגר המזווה של TikTok לשנת 2024 פונה לאנשים שנמאס להם לזרוק מצרכים יקרים ומעז אותם להשתמש בפריטים המוזנחים האלה. אנו מסבירים את הסיבה ואיך של הטרנד הזה כדי שתוכלו (סוף סוף) לסדר את המזווה, המקרר והמקפיא שלכם - תוך כדי אכילה טובה וחסכון בכסף.

מהם הכללים של אתגר המזווה של TikTok?

האתגר המזווה של TikTok, המשתמשת בתגי hashtags #shopmypantry ו-#pantrychallenge2024, מעודדת משקי בית לנקות את המזווה והמקפיאים שלהם על ידי הכנת ארוחות עם מה שכבר יש להם במלאי. האזהרה היא שאתה גם לא קונה מצרכים חדשים או אוכל לקחת לתקופה מוגדרת, בין אם שבוע או חודש.

ההתחלה של אתגר זה דומה לדלדול מטבח רגיל, שבו אתה מחזיק במלאי את המזווה, המקרר והמקפיא שלך. רשמו לעצמכם פריטים שאתם נוטים לבזבז, כמו חצאי צנצנות של רוטב פסטה, תבלינים שלא נגעתם ​​בהם, או שקיות חסה מעט נבולות. לאחר מכן, חקור אילו מתכונים יתאימו (לפחות חלקית) למה שאתה צריך לנצל. ככל שתאכלו יותר אוכל שנשכח מהמלאי שלכם במהלך האתגר הזה, כך ייטב.

כיצד לנצל את המזון הנוסף שלך

האתגר הזה מרגיש כמו פרק שלקָצוּץ, שבו אתה חושב על דרכים חדשניות לערבב מרכיבים בלתי צפויים. מגמה דומה של TikTok,בישול כאוס, יפעיל את המיצים היצירתיים שלך, אבל הנה כמה דרכים בדוקות אחרות שבהן תוכל להשתמש במרכיבים ישנים יותר.

החלפת מרכיבים בארוחות בסיר אחד

ארוחות בסיר אחדהפוך את הבישול והניקיון לקלים, מה שיכול להוריד חלק מהלחץ כשמנסים להאכיל משק בית עם מה שכבר יש לך במלאי. בונוס הוא שארוחות אלו בדרך כלל משתמשות בסיכות מזווה שניתן להחליף בקלות. לדוגמה, אם המתכון דורש עגבניות מרוסקות, השתמשו במקום זאת בפחית המאובקת של עגבניות מבושלות שיש לכם במזווה.

הקפאת בישול בכמות גדולה

אתגר המזווה הזה עוזר לך להשתמש במרכיבים ישנים יותר במזווה, במקרר ובמקפיא שלך, אבל זה לא אומר שצריך לאכול מה שאתה מכיןכרגע. בחר מתכון שישתמש בפריטים במזווה שלך, כמוצ'ילי בכמות גדולה, ואז להקפיא מנות בודדות שתוכל להשתמש בהן לאורך כל החודש. שלב זה יעזור לך לקנות פחות (או לא) מצרכים למשך זמן רב יותר.

השתמשו מחדש במרכיבים שעברו את תקופתם

זה שמשהו ישן לא אומר שהוא עדיין מקולקל. הופכים לחם מעט מיושן (ללא עובש) לקרוטונים, מלית או פרנץ' טוסט. השתמש בבננות משחימות עבור לחם בננה, שייקים או פנקייקים. הפוך דגנים ישנים ומעט מיושנים לחטיפי גרנולה או תערובת שבילים. מערבבים ירוקים טריים אך מעט נבולים לתוךפסטואו להרתיח אותם לציר ירקות. (הבנתם את הרעיון.)

שמור את זה פשוט

לחלק מהמתכונים יש כמה מרכיבים ושלבים, אבל לאכול טוב במהלך האתגר הזה לא צריך להיות מסובך. השתמש במה שיש לך למנות פשוטות שאינן מדלגות על חומרים מזינים הדרושים. כאשר מתכננים ארוחות, התחל עםחלבון מלאולבנות סביב זה עם עמילן מהיר ולהפיק. השתמש בכל התבלינים שלך אם יש לך עודף תבלינים במזווה שלך, אבל מעט מלח ופלפל יגיעו רחוק אם לא.