1. מביאים לרתיחה סוכר ו-1¼ כוסות מים ומבשלים תוך כדי ערבוב מדי פעם עד שהסוכר נמס, כ-2 דקות. מסירים מהאש ומניחים להתקרר.

2. מערבבים סירופ סוכר ומיץ לימון בכלי אטום. שומרים במקרר עד 3 שבועות או במקפיא עד 6 חודשים.

3. להגשה, מערבבים 1 חלק סירופ עם 1 חלק מים קרים. יוצקים על קרח.

טיפ למקפיא

אם אתם מתכננים ליהנות רק מכוס או שתיים בכל פעם, הקפיאו את הסירופ במיכלים קטנים יותר, החל מ-1/2 כוס כל אחד (עבור מנת לימונדה אחת של 8 אונקיות) ועד 2 כוסות (עבור ארבע מנות לימונדה של 8 אונקיות. ). מפשירים את התרכיז על הכיריים, במיקרוגל או לילה במקרר. אם אתה משתמש בכיריים או במיקרוגל, מקררים את התרכיז לכמה דקות כדי לקרר אותו לפני ערבוב עם מים ללימונדה.

וריאציות

• מכינים ליים.החליפו מיץ ליים בחלק שווה במיץ לימון, או לכו לחצי.
• מכינים לימונדה נוצצת.במקום לערבב את התרכיז עם מים רגילים, מערבבים אותו לתוך מים מוגזים או קלאב סודה.
• מוסיפים עשבי תיבול לסירופ.מרתיחים את המים והסוכר עם כמה ענפי נענע, רוזמרין, בזיליקום או טימין. שומרים את העשב בסירופ בזמן שהסירופ מתקרר, ואז זורקים לפני ערבוב מיץ הלימון. שמור את התרכיז הזה במקרר עד 5 ימים (לא 3 שבועות). עדיין ניתן להקפיא עד 6 חודשים.
• מוסיפים ג'ינג'ר לסירופ.מרתיחים את המים והסוכר עם כמה פרוסות ג'ינג'ר טרי. שומרים את הג'ינג'ר בסירופ בזמן שהסירופ מתקרר, ואז זורקים לפני ערבוב מיץ הלימון. שמור את התרכיז הזה במקרר עד 5 ימים (לא 3 שבועות). עדיין ניתן להקפיא עד 6 חודשים.
• הפוך אותו לפירותי (וצבעוני!).הוסף חופן של תותים טריים פרוסים, פטל או אוכמניות למים ולסוכר בזמן שהם רותחים. שומרים את הפירות בסירופ בזמן שהסירופ מתקרר. מסננים את הסירופ וזורקים את המוצקים לפני ערבוב מיץ הלימון. שמור את התרכיז הזה במקרר עד 5 ימים (לא 3 שבועות). עדיין ניתן להקפיא עד 6 חודשים.
• מקשטים אותו.הוסף מלפפון פרוס, פירות יער או ענף נענע, בזיליקום, רוזמרין או טימין ללימונדה המוכנה לקבלת רמז לטעם נוסף.
• תעיף את זה.הוסף 1 אונקייה. (2 כפות) וודקה או ג'ין ללימונדה המוכנה. או פשוט לעשות אלימונצ'לו שפריץבמקום זאת.

עובדות תזונה(למנה)

*% הערך היומי (DV) אומר לך כמה רכיב תזונתי במנת מזון תורם לתזונה היומית. 2,000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ תזונה כללי.