מתכון ביסקוויט טד לאסו שאתה חייב לנסות

תיהנו מ"ביסקוויטים עם הבוס" בבית עם עוגיות טד לאסו תוצרת בית.

אם אי פעם צפיתטד לאסו, רוב הסיכויים שהתאהבת במאמן הכדורגל ובלהקת שחקני הכדורגל הנמרצת שלו - אה, כדורגל -. עבור מעריצי לאסו רבים, הביקורים היומיים של טד במשרדה של רבקה (המכונה גם "ביסקוויטים עם הבוס") הם חלק מועדף בתוכנית. כשהצוות פרסם את מתכון הלחם הקצר של הביסקוויטים האמורים, נוצרה התרגשות - במיוחד מכיוון שהם קלים להפליא להכנה.

הנה, אנו מדריכים אותך דרך הפשוטהטד לאסומתכון לביסקוויטים ושתף טיפים להכנתם ואחסוןם. החדשות הגדולות הן שכנראה כבר יש לך את כל מה שאתה צריך במטבח: חמאה, מלח, קמח וסוכר קונדיטור.

מרכיבים

• 2 מקלות חמאה (מרוככים)
• ¾ כוס סוכר קונדיטור
• קורט מלח
• 2 כוסות קמח

כיוונים

שלב 1

מקציפים את החמאה עד שהיא בהירה ותפוחה (בערך 2 דקות). מוסיפים את הסוכר של הקונדיטור, ומקציפים את התערובת עד שהיא אפילו יותר קלילה ואוורירית.

שלב 2

מוסיפים את המלח והקמח ומערבבים רק עד לאיחוד. (הבצק יהיה די צפוף!)

שלב 3

טופחים את הבצק לתבנית מרובעת בגודל 8 אינץ' או 9 אינץ' עם חמאה והניחו לו להתקרר במקרר למשך 30 דקות.

שלב 4

מחממים את התנור ל-300 מעלות צלזיוס.

שלב 5

פורסים מראש את הביסקוויטים לריבועים או מלבנים ואופים עד שהם מזהיבים ויציבים במרכז (כ-50 דקות). מניחים להתקרר לפני שנהנים.

וריאציות של מתכון ביסקוויט טד לאסו

אֵלֶהטד לאסוביסקוויטים עשירים מאוד, חמאתיים, ופשוט טריים אלוהיים מהתנור עם אכוס תה. בעוד שהביסקוויטים טעימים בדיוק כפי שהם, אתה יכול לנסות את השדרוגים האלה לביסקוויטים טעימים אפילו יותר.

• להחדיר בהם טעם. הלבישו אותם מעט עם עשבי תיבול (רוזמרין או לבנדר יהיו נהדרים) או כפית שלתמצית ונילאו קינמון.
• מוסיפים שוקולד. אתה יכול גם להפוך את הפינוק הזה למשהו דקדנטי יותר על ידי טבילת קצה אחד של הביסקוויט בשוקולד מריר ואגוזים קצוצים. (זה יהיה נהדרמתנה תוצרת ביתעבור האהוב עליךטד לאסומאוורר - ארוז בקופסה ורודה בדיוק כמו בתוכנית.)
• למעלה עם זיגוג. לתוספת מתוקה, הכינו מהירזיגוג בטעם פירותאו לזלף גבינת שמנת על גבי הביסקוויטים.

טיפים להכנת הביסקוויטים של טד לאסו

בנוסף להוספת תיקון משלך למקורטד לאסומתכון לביסקוויטים, הנה כמה דברים שכדאי לזכור בעת הכנת הפינוק.

• הסוג חמאהאתה יכול לעשות את ההבדל. קדימה, לזרוק חמאה עשירה יותר כדי להפוך את הביסקוויטים האלה לחמאתיים עוד יותר.
• פריסה מוקדמת של הבצק לאחר צינון במקרר מקלה על חיתוך הביסקוויטים לאחר האפייה.
• לאחר האפייה, פורסים שוב כדי להבטיח שהביסקוויטים מופרדים לחלוטין. לאחר מכן, תן להם להתקרר.

איך לאחסן את הביסקוויטים של טד לאסו

עוגיות קצרות נוטות להישמר היטב ויכולות להישאר רכות עד שלושה שבועות אם מאוחסנות כראוי. זה אומר שאתה יכול בקלות לאפות מנה גדולה כדי ליהנות במשך ימים רבים.

לאחסון הביסקוויטים של טד לאסו, הניחו אותם בכלי אטום ואטום כדי למקסם את זמנם. שתף אותם עם חברים ובני משפחה, או שמור אותם לעצמך - אנחנו לא נגיד.