דרכים טעימות לשדרג קערת ראמן

דרכים טעימות לשדרג קערת ראמן - גם אם זה מיידי

קדימה, השתמש בשיטות המבריקות האלה כדי להגביר את האטריות המיובשות שלך.

יש הרבה סיבות שאולי תאכל ראמן הלילה. אולי תקציב האוכל מצומצם השבוע. אולי לא הספקת לעצור בסופר, אז אתה מסתפקמה יש במזווה שלך. אולי אתה במכללה, אז זה בדיוק מה שאתה אוכל.

לא משנה מה הסיבה, הנה כמה טיפים קלים לשדרוג קערת ראמן. הטיפים האלה יחולו בין אם אתם מנסים מתכון מאפס או מחפשים דברים להוסיף לראמן ארוז. עקוב אפילו אחר הצעה אחת, ואנו מבטיחים שתשפר את הראמן שלך.

הוסף הדבק מיסו

קייטלין בנסל

חבילת טעם? עָדִין. אֲבָלמשחת מיסוהוא שלמות. בפעם הבאה שאתם מכינים ראמן, דלגו על חבילת התבלינים המלאה בנתרן והשתמשו בכף של משחת מיסו כדי לתת טעם למרק שלכם. מתכוני ראמן תוצרת בית רבים עם מיסו כמרכיב מפתח.

מיסו יוסיף להט כבד של טעם אומאמי (מלוח, מלוח, טעים ברצינות) לראמן שלך, בנוסף שזה מקור טבעי לפרוביוטיקה בריאה למעיים. חפש משחת מיסו בחנויות מכולת יפניות, Whole Foods, Trader Joe's ורוב הסופרמרקטים המיינסטרים.

מטגנים תוך ערבוב את האטריות או החלבון

קייטלין בנסל

לאחר שהאטריות שלך סיימו להתבשל, לזרוק אותן לווק או למחבת משומנת ולהקפיץ אותן במשך כמה דקות. כמו כן, מטגנים קלות את הירקות והחלבון שלך לפני שמחזירים אותם למרק. שיטה זו כל כך פשוטה - אך כל כך יעילה בשדרוג ראמן עם מרקמים וטעמים בלתי צפויים.

כלול רוטב נוסף - ותבלינים

אנטוניס אכילאוס

אם אתה אוגר תבלינים, עכשיו זה הזמן שלך לזרוח. מערבולת של הטעמים הבאים עושה פלאים:

אני ערבה
שמן שומשום
סרירצ'ה,
מיץ ליים
פתיתי צ'ילי

כמה תוספים פחות קונבנציונליים כוללים:

חמאת בוטנים (אל תדפוק אותה עד שניסית את זה)
רוטב דגים
פונזו
חריסה
שומן בייקון
קָארִי

אם אתה מוסיף משהו מלוח כמו רוטב סויה, שקול לצמצם את חבילת התבלינים כדי למנוע תיבול יתר של המנה שלך.

שימו עליו ביצה

אנטוניס אכילאוס

אתה באמת לא יכול לטעות כאן.

זרוק אביצה קשה או רכהלתוך המרק.
מערבבים פנימהביצים מקושקשות.
מעל קערת האטריות שלך ביצה מטוגנת.

אם אתה מתכנן מראש, אתה יכול לבשל את הביצים שלך באותו סיר כמו הראמן שלך. למבושלות קשות, מניחים ביצים גולמיות בסיר עם מים קרים, מביאים אותן לרתיחה, ואז מוסיפים את האטריות שלך. הביצים צריכות להיות מבושלות בצורה מושלמת עד שהאטריות שלך התרככו (דגה אותן מוקדם יותר עבור רתיחה רכה).

אתה יכול גםלשקוע ביציםבראמן שלך בזמן שהוא מתבשל, או טורפים ביצה בקערה נפרדת לפני שמערבלים אותה לתוך המרק למרק ראמן טיפת ביצה.