דרכים טעימות לשדרג קערת ראמן - גם אם זה מיידי

קדימה, השתמש בשיטות המבריקות האלה כדי להגביר את האטריות המיובשות שלך.

יש הרבה סיבות שאולי תאכל ראמן הלילה. אולי תקציב האוכל מצומצם השבוע. אולי לא הספקת לעצור בסופר, אז אתה מסתפקמה יש במזווה שלך. אולי אתה במכללה, אז זה בדיוק מה שאתה אוכל.

לא משנה מה הסיבה, הנה כמה טיפים קלים לשדרוג קערת ראמן. הטיפים האלה יחולו בין אם אתם מנסים מתכון מאפס או מחפשים דברים להוסיף לראמן ארוז. עקוב אפילו אחר הצעה אחת, ואנו מבטיחים שתשפר את הראמן שלך.

הוסף הדבק מיסו

חבילת טעם? עָדִין. אֲבָלמשחת מיסוהוא שלמות. בפעם הבאה שאתם מכינים ראמן, דלגו על חבילת התבלינים המלאה בנתרן והשתמשו בכף של משחת מיסו כדי לתת טעם למרק שלכם. מתכוני ראמן תוצרת בית רבים עם מיסו כמרכיב מפתח.

מיסו יוסיף להט כבד של טעם אומאמי (מלוח, מלוח, טעים ברצינות) לראמן שלך, בנוסף שזה מקור טבעי לפרוביוטיקה בריאה למעיים. חפש משחת מיסו בחנויות מכולת יפניות, Whole Foods, Trader Joe's ורוב הסופרמרקטים המיינסטרים.

מטגנים תוך ערבוב את האטריות או החלבון

לאחר שהאטריות שלך סיימו להתבשל, לזרוק אותן לווק או למחבת משומנת ולהקפיץ אותן במשך כמה דקות. כמו כן, מטגנים קלות את הירקות והחלבון שלך לפני שמחזירים אותם למרק. שיטה זו כל כך פשוטה - אך כל כך יעילה בשדרוג ראמן עם מרקמים וטעמים בלתי צפויים.

כלול רוטב נוסף - ותבלינים

אם אתה אוגר תבלינים, עכשיו זה הזמן שלך לזרוח. מערבולת של הטעמים הבאים עושה פלאים:

• אני ערבה
• שמן שומשום
• סרירצ'ה,
• מיץ ליים
• פתיתי צ'ילי

כמה תוספים פחות קונבנציונליים כוללים:

• חמאת בוטנים (אל תדפוק אותה עד שניסית את זה)
• רוטב דגים
• פונזו
• חריסה
• שומן בייקון
• קָארִי

אם אתה מוסיף משהו מלוח כמו רוטב סויה, שקול לצמצם את חבילת התבלינים כדי למנוע תיבול יתר של המנה שלך.

שימו עליו ביצה

אתה באמת לא יכול לטעות כאן.

• זרוק אביצה קשה או רכהלתוך המרק.
• מערבבים פנימהביצים מקושקשות.
• מעל קערת האטריות שלך ביצה מטוגנת.

אם אתה מתכנן מראש, אתה יכול לבשל את הביצים שלך באותו סיר כמו הראמן שלך. למבושלות קשות, מניחים ביצים גולמיות בסיר עם מים קרים, מביאים אותן לרתיחה, ואז מוסיפים את האטריות שלך. הביצים צריכות להיות מבושלות בצורה מושלמת עד שהאטריות שלך התרככו (דגה אותן מוקדם יותר עבור רתיחה רכה).

אתה יכול גםלשקוע ביציםבראמן שלך בזמן שהוא מתבשל, או טורפים ביצה בקערה נפרדת לפני שמערבלים אותה לתוך המרק למרק ראמן טיפת ביצה.

ארוז את הקערה עם חלבון וירקות

הוספת בשר וירקות נוספים למרק ראמן ארוז היא הדרך הקלה ביותר להפוך את הראמן לממלא ומזין יותר. כמה תוספת ירקות נפוצה כוללים:

• בייבי תרד
• אפונה
• פטריות שיטאקי
• בצלי שאלוט מוקפצים
• חופן כרוב
• שאריות אפונה קפואה
• גזר

לגבי חלבון, הנה כמה אפשרויות נהדרות:

• בשר חזיר או עוף מגורר
• הודו טחון
• טופו מוקפץ
• מִתנַדנֵד
• ספאם