15 קינוחים ליום האהבה שתאהבו בביס הראשון

ויותר ממחצית מהקינוחים הללו כוללים שוקולד. (אתה מוזמן!)

צילום: Getty Images

קינוח רומנטי הוא ללא ספק החלק הטוב ביותר בחג שחוגג אהבה, אך אוסף הקינוחים שלנו ליום האהבה אינו מוגבל בשום אופן לזוגות. קינוחים תוצרת בית מהווים מתנות נהדרות לאהוביםחבריםויְלָדִיםגם.

שקול לארוז ולשלוח אפשרויות פינוק פחות שביר - כמו עוגיות ובראוניז - לאנשים אהובים בדואר. אנחנו חלקים מהדקדנס המצחיק של מוס השוקולד ופרוסות המרשמלו והשוקולד, אבל אנחנו בטוחים שתמצאו מתכון לקינוח ליום האהבה כדי לגרום ללבו של יקירכם להסתער.

טירמיסו לשניים

גרג דופרי

כפי שהשם מרמז, המתכון הזה תוכנן לשניים, כלומר הוא כובע הלילה המושלם ליום רומנטי יחד. כבר הזכרנו שיש בורבון בתערובת? ואם אין לך זמן במסלול האהבה שלך להכין קינוח, אל דאגה! אפשר להכין אותו יומיים מראש כדי שתוכלו להתמקד בחגיגת האהבה שלכם.

עוגת זוקיני דאבל שוקולד

גרג דופרי, סטייליסטית אביזרים: ג'וליה ביילס, סטייליסטית אוכל: אמילי נאבורס הול

ביום האהבה, שום דבר לא מתאים יותר משוקולד - והעוגה הזו בטוח תספק את תשוקת השוקולד שלך. שוקולד צ'יפס ואבקת קקאו בתהליך הולנדי מכפילים את הטעם השוקולדי. קישוא מגורר עוזר לעוגה לשמור על לחות, ומבטיח שכל ביס רך ולח. אל תזיע לעשות את זה ב-14; לעשות את זה עד שלושה ימים קדימה!

עוגיות שוקולד צ'יפס עבות במיוחד

סטייליסטית אוכל של גרג דופרי: סטייליסטית פרופס של Chelsea Zimmer: קלייר ספולן

תן לבוז שלך לדעת שאתה אוהב אותם עם כמעט תריסר עוגיות שוקולד צ'יפס מסיביות אלה. יש להם פנים לח ולעוס ללא תחרות שבוודאי תמצא ממכר. מפזרים מלח פתיתים כשהעוגיות עדיין חמות.

עוגת שרי וניל בונדט

אנטוניס אכילאוס

הוא נראה כמו בונדט רגיל ובלתי מוגדר עד שאתה פורס אותו ומגלה מטמון של דובדבנים מתוקים ודביקים גולשים על פירור הוניל הרך שלו. מניחים לפחות שעה להתקרר ואז מפדרים באבקת סוכר ממש לפני ההגשה.

עוגת גלידת פטל מנגו

ויקטור פרוטאסיו

הקינוח הזה ללא אפייה נראה ופורס כמו עוגה אבל לא מבלה דקה בתנור. המתכון משכב גלידת וניל עם סורבה מנגו ופטל על גבי קרום פירורי קרקר עגול חמאתי. קישוט של פירות טריים וקַצֶפֶתהופך את הפינוק הצבעוני הזה לבלתי ניתן לעמוד בפניו.

סורבה פטל עם קצפת ומרנגים

מרקוס נילסון

בואו נעשה את החשבון: ארבעה מרכיבים ועוד שלושה שלבים קלים שווים קינוח קל להפליא לשניים או יותר. למרות החשבון המטופש, מתכון הקינוח הזה ליום האהבה זוכה ב-A+. זה מעל כדורי סורבה מרענן עם קצפת ביתית ועוגיות מרוסקות.

טחינה סמור בלונדייז

אנטוניס אכילאוס

הקינוח הזה ליום האהבה הוא חלקו s'more, חלקו בראוניז וחלקו חלבה - קונדיטוריה מזרח תיכונית העשויה מקמח שומשום ודבש. מתכון המאשאפ הזה מייצג את הטוב מכל פינוק. הטחינה המצומצמת מעניקה לו את האווירה המזרח תיכונית הזו, בעוד שסיבוב מהיר בפטם מחקה פחם מדורה על ציפוי המרשמלו שלו.

פרוסות מרשמלו ושוקולד

קייטלין בנסל

תחשוב על עוגיות הקצפת המתוקות והקרמיות האלה כמו בר ממתקים תוצרת בית, אבל טוב יותר. הודות לבסיס העוגיות הפריך שלהם, מילוי המרשמלו וציפוי השוקולד, הם נראים סופר מפוארים אבל דורשים רק חצי שעה מזמן האהבה היקר שלך. אל תשכחו את שכבת שימור המשמשים להופעה חמצמצה מתוקה.

צ'ורוס עם רוטב שוקולד

קייטלין בנסל

להכין צ'ורוס מאפס זה הרבה יותר קל ממה שאתה חושב! אתה צפוי להתענוג אמיתי כאשר אתה טובל את מקלות הלחם הקינמון המטוגנים המתוקים האלה ברוטב השוקולד העשיר. (אם המתוקה שלך יותר חובבת קרמל, גם זה עובד נפלא. עדיף לעשות את שניהם!)

טארט גנאש שוקולד

ויקטור פרוטאסיו

הגישו את הטארט העשיר הזה, והאורחים שלכם יחשבו שביליתם שעות במטבח. הם לא יחשדו שזה היה פשוט להפתיע להכנה. קרום הטארט המתקלף עשוי מקרקרים חמאתיים ומלוחים.

שוקו חם ורוד

אליסון מיקש

למה לשרתשוקו חם רגילמתי אתה יכול לשתות את זה ורוד? זה המשקה המושלם ליום האהבה לערב חורף קר. הוסף מגע של אלכוהול לקוקטייל עשיר לאחר הארוחה.

פטל S'mores

ג'יימס בייגרי

התוספת של פטל בהיר ורענן לוקחת את הקינוח הזה של יום האהבה לשלב הבא, ומעניקה טוויסט מובהק למבוגרים לאהוב ילדות. לא, אנחנו לא מצפים ממך לרעוד סביב בור האש בחוץ כדי לבשל את המרשמלו. הישאר בפנים והשתמש בצלייה שלך.

עוגת סחרור אגוזי לוז שוקולד

אנטוניס אכילאוס

המנה הדקדנטית הזו יפה כמו שהיא טעימה בזכות המערבולות המהפנטות שלה. ציפוי השטרויזל הפריך של אגוזי לוז מחקה עוגת קפה, אבל הוסיפו כדור גלידת וניל וברור שאתם בטריטוריית הקינוחים.

פודינג פיסטוק

הקטור מנואל סאנצ'ס

אתה לא חייבלֶאֱפוֹתקינוח טעים ליום האהבה. מקרה לדוגמא: מתכון הפודינג הקל הזה עשוי כולו על הכיריים. ארוז עםחומרים מזינים אגוזים, פודינג הפיסטוק הזה דורש מעט מחשבה מוקדמת כדי להכיל צינה של 4 שעות להתייצב.

עוגת שקדים שוקולד

גרג דופרי

במתכון העוגה הזה יש הכל, חוץ מזה שאין שכבות, אין קמח, אין ציפוי ואין מהומה. הגישה המינימלית שלו סותרת את השוקולד הצפוף, העשיר והעדין שלו עם החלק העליון פריך ופריך. מסיימים במטרפה של אבקת סוכר, כף קצפת או כדור גלידה.