• כשמכינים סלט תפוחי אדמה, לא הכלסוגי תפוחי אדמהנוצרו שווים. רוב המתכונים דורשים יוקון זהב או תפוחי אדמה אדומים כי הם הטובים ביותר לשמירה על צורתם. רדידים טובים גם כי הם סופגים היטב את הרוטב, אבל הם נוטים להתפרק בבישול.
• התחל להרתיח את הספדים שלך במים קרים ומומלחים בכבדות. שלב זה מסייע במניעת בישול יתר.

סלט תפוחי אדמה אפוי טעון

זהו סלט תפוחי אדמה אחד שאוכל כמו ארוחה. תפוחי אדמה אדומים זורקים ברוטב מאיו ושמנת חמוצה מסורתית עם בצל, עירית ואבקות בצל ושום. מקפלים פנימה מעט בייקון ומעל הכל עם עוד בייקון וגבינה מגוררת. התינוק הזה לא יחזיק מעמד זמן רב בזמן הבישול, אז קחו כמה לצלחת שלכם כשתוכלו!

סלט תפוחי אדמה ברביקיו

מי אמר שרוטב ברביקיו מיועד רק לעוף ולסטייק? תחשוב על זה: האם יש שילוב טעמים טוב יותר מתפוחי אדמה, רוטב ברביקיו ובייקון? המתכון הזה לסלט תפוחי אדמה קורא גם חרדל גס לבעיטה עדינה ובצל ירוק למגע של רעננות.

סלט תפוחי אדמה בהשראת ניקוז

קח את התוספת האהובה על כולם בסיבוב בדרום צרפת על ידי פירה של סלט תפוחי אדמה וסלט ניסואז. כאן, תפוחי אדמה צלויים ואז מושלכים ברוטב חרדל-שמיר עם שעועית ירוקה מולבנת, זיתים, עגבניות וביצים קשות שטופות שמש.

סלט קמחי תפוחי אדמה

הוסיפו קצת פאנץ' לסלט תפוחי האדמה שלכם עם הגרסה הצפופה והעמוסה באומאמי של הקלאסיקה. הרוטב עשוי מאיו, גוצ'וג'אנג (משחת צ'ילי קוריאנית; חפשו אותה ליד רוטב הסויה), רוטב צ'ילי-שום ומיץ ליים. תפוחי אדמה מבושלים ורוטב משולבים עם קימצ'י פאנקי ולאחר מכן מעלים בצל ירוק ושומשום. זה צד בלתי צפוי שייעלם מהר.

סלט שום ועשבי תיבול

אם אתם מחפשים סלט תפוחי אדמה קליל יותר, אל תחפשו רחוק יותר. בניגוד למתכונים מסורתיים, הגרסה השום הזו דורשת חומץ חריף, חרדל חריף וקצוץ טריפטרוזיליה ובזיליקום. שברו קערת הגשה גדולה מדי והציגו את סלט תפוחי האדמה המרהיב הזה, הכולל שמונה מנות, במפגש הבא שלכם.

סלט תפוחי אדמה עשבי תיבול

כל ארסנל של סלט תפוחי אדמה צריך לפחות שני מתכונים בסיסיים: אחד קרמי (לבוש במיונז) ואחד חומצי. המתכון הזה לסלט תפוחי אדמה הוא האחרון. זוהי מנה חרדלית וטעימות להפליא שמוסיפה ערימות של עשבי תיבול טריים - פטרוזיליה, טרגון, עירית או כל מה שיש לך - בתוספת בצל ירוק ושמן זית.

סלט תפוחי אדמה שמנת עם בייקון

השם שלו אומר הכל: המתכון הזה לסלט תפוחי אדמה מכיל תפוחי אדמה חדשים עם מאיו, שמנת חמוצה, חומץ, סלרי וכל עשבי התיבול הטריים. אה, וחוץ מהבייקון, החלק הטוב ביותר הוא שזה לוקח רק 30 דקות להכין.

סלט תפוחי אדמה שומשום-ג'ינג'ר

מתכון ללא מאיו זה לוקח תפוחי אדמה לטיול בצד האסייתי עם רוטב הכולל רוטב דגים, רוטב סויה, ג'ינג'ר טרי טחון וליים צליל. תפוחי אדמה חדשים לתינוקות אדומים על העור, כרוב אדום פרוס ובצל ירוק מספקים צבע תוסס. הוסף את רוטב הצ'ילי-שום האסייתי האופציונלי אם אתה אוהב סלט תפוחי אדמה קר עם מעט חום.

סלט סלק ותפוחי אדמה גרמני

סלט תפוחי אדמה גרמני הוא ללא ספק טעים, אבל מוסיף בצורה מושלמתסלק זהוב מבושלעושה את זה למנה לכתוב עליה הביתה. הוויניגרט חרדל-סידרי מוסיף את הכמות המושלמת של חומצה, ובייקון פריך מביא מרקם לכל ביס. סלט תפוחי אדמה ללא מאיו הוא לבבי, טעים ומושלם להגשה לצד עוף, נקניק או דגים.