עוגת אנג'ל בבישול איטי

בין אם אתה מכין אותה בסיר איטי או אופה אותה בתנור, עוגת אנג'ל פוד מקבלת את הרמה שלה מחלבוני ביצה טרופים כמו שצריך. בניגוד לשמנת כבדה, שעדיף להקציף כשהיא קרה מאוד בקערה קרה מאוד, חלבוני הביצים מוקצפים טוב יותר בטמפרטורת החדר. השאירו את הביצים בחוץ במשך כמה שעות לפני האפייה או מניחים אותן בקערה ומכסים אותן במים חמימים למשך כ-15 דקות.

לאחר שעוגת האוכל המלאך שלך התקררה, עדיף לפרוס אותה עם סכין משוננת. השיניים הקטנטנות הללו ותנועת ניסור עדינה חתכו היטב את העוגה מבלי לרוקן אותה.

עוגת תפוחים בבישול איטי

הטריק היחיד לעוגה המתוקה והפשוטה הזו הוא למצוא את תבנית הבונדט המתאימה לעבודה. זה דורש מחבת של 8 כוסות, קטן יותר מה- Bundts סטנדרטי, שבדרך כלל קרוב יותר לקיבולת של 10 או 12 כוסות. והכי חשוב, תבנית העוגה צריכה להתאים לבישול האיטי שלך עם מעט מרווח נשימה.

אמנם תפוח הוא בחירה מצוינת, אבל העוגה הזו תהיה לא פחות טעימה עם אגס קצוץ או תערובת של שני פירות השלכת. לפזר את העוגה באבקת סוכר למצגת יפה או להגיש עם כדור בטעם קינמוןגלידה תוצרת בית.

עוגת גזר בבישול איטי

עוגת גזר יכולה לפעמים לסבול מהתייבשות. לכן הוא עשוי לעתים קרובות עם שמן במקום חמאה ועמוס בתוספות שנויות במחלוקת כמו צימוקים ואננס. חמאה היא חלקית נוזל, שמתאדה ויכולה להתייבש במהלך האפייה, גם בתוספת ירקות מגוררים. אבל שמן כמעט תמיד מבטיח עוגה לחה, והטעם הנייטרלי שלו לא יסווה את המתיקות הטבעית של הגזר.

בישול (או טכנית, אידוי) של העוגה הזו בתנור האיטי נותן לה פנים לח במיוחד. ושכבה של ציפוי גבינת שמנת קלאסית לא מזיק.

עוגת פודינג שוקולד בבישול איטי

אתה אוהב שוקולדלזרוק עוגות, נכון? זה לא יכול להיות קל יותרואתה לא צריך לדאוג בקשר לזה במשך שלוש שעות תמימות.

זה עובד בסיר איטי עגול או סגלגל, וכנראה שיש לך את כל המרכיבים במזווה שלך. אם אין לך גרגירי קפה, אתה יכול להכין את העוגה הזו בלעדיהם, והילדים לא יהיו חכמים יותר. קדימה, משוך את הגלידה כ-15 דקות לפני שאתה מוכן לאכול את הגלידה הזו כדי לעודד התכה סקסית.

עוגת אננס הפוך בבישול איטי

אם מעולם לא הכנתם עוגת אננס הפוך, המתכון הזה הוא מקום טוב להתחיל בו. רוב המתכונים דורשים מכם להכין קרמל מסורתי ולצקת אותו לתבנית עוגה לפני שאתם משכבים על הפירות והבלילה, מה שעלול להפחיד, אפילו לאופי עוגות הפוך.

זה מצריך רק לערבב מעט סוכר חום עם חמאה מומסת ולמרוח אותו בתחתית סיר לבישול איטי, ואנחנולָדַעַתאתה יכול להתמודד עם זה. אנחנו אוהבים גישה קלאסית של אננס אבל בוא הקיץ, נסה את זה עם אפרסקים, שזיפים או משמשים.

לחם קינמון-פקאן בבישול איטי

בסדר, המתכון הזה הוא לא עוגה מבחינה טכנית אבל הוא מתוק וקינמוני, מהווה קינוח דקדנטי וקל לבישול איטי. הוא משתמש בקיצור - קופסת עוגיות מקרר גדולות - כך שאין צורך במזווה מצויד במלואו. אם זה לא מספיק כדי לעורר את התיאבון שלך, הפינוק הזה מכפיל את עצמו כדי לספק את הפגישה הארומתרפיה המענגת ביותר שאתה יכול לדמיין.