ביאנקה טמבורלו, RDN, תזונאית מוסמכת ב-FRESH Communications

יוֹגוּרט

יוגורט הוא מזון פנטסטי לבריאות השיער, מספק הרבה חלבון, ויטמיני B, ולפעמים ויטמין D. זה רק בונוס נוסף שהוא גם עשיר בסידן, תומך בעצמות בריאות. יוגורט מועדף בזמן ארוחת הבוקר, ניתן להוסיף בקלות לשייקים, פרפה, מטבלים מלוחים ומרינדות, או אפילו למתכוני פנקייקים.

סַלמוֹן

הדג הוורוד הפופולרי הזה שולט בבריאות השיער לא רק בזכות תכולת החלבון האיכותית שלו, אלא גם חומצות השומן אומגה 3, ויטמין D וויטמינים מקבוצת B. "כדיאטנית רשומה, אני ממליץ על סלמון מצ'ילה כי הוא עשיר במיוחד באומגה 3 בריא לשיער ודל בכספית", אומר טמבורלו.

מרק עצמות

כשזה מגיע לחיזוק השיער,מזונות עשירים בקולגן, יש מעט אפשרויות טובות יותר ממרק עצמות. "מרק עצמות הוא מקור נהדר לקולגן, והוא עמוס בחלבון מילוי, שאנו יודעים שהוא חשוב גם לבריאות השיער", מסביר טמבורו. מרק עצמות קל להכנה בבית, אבל יש כמה אפשרויות נהדרות לרכישה, כולל Azuluna Foods וד"ר Kellyann.

פירות הדר

בין אם זה תפוזים, לימונים, ליים או אשכוליות, אתה בטוח תמצא רמות סופר גבוהות של ויטמין C אוהב שיער בכל אפשרות פרי הדר שתבחר. פירות אלה מציעים ויטמין A ותרכובות צמחיות, כמו גם חומרים מזינים מרכזיים יותר לצמיחת שיער. הם מייצרים ויניגרט או מיצים טעימים, אבל הם גם מביאים חומציות מושלמת ומתוקה למרינדות, פסטות, סלטים ורטבים.

שִׁבּוֹלֶת שׁוּעָל

"דגנים מלאים מכילים באופן ייחודי סיליקה, יסוד המכונה גם 'מינרל היופי'", אומר טמבורו. שיבולת שועל נכללת ללא ספק בקטגוריית הדגנים המלאים הבריאים והיא אחד המקורות הטובים ביותר לסיליקון הקיימים. המרכיב הרב-תכליתי הזה מושלם באפשרויות ארוחת בוקר דשנות כמו דייסת שיבולת שועל וגרנולה, אך ניתן לכלול אותו גם במוצרי מאפה, שייקים, קציצות המבורגר על בסיס צמחי ולחם לחלבונים, כמו טופו או עוף.

אַבוֹקָדוֹ

מקור פופולרי זה לשומנים בריאים משלב רבים מהרכיבים התזונתיים שהודגשו לעיל. "ויטמין E וטוקוטריאנול, נוגד חמצון המצוי באבוקדו, יכולים לעזור לשפר את בריאות השיער", מסביר טמבורלו. מלבד גוואקמולי, הוסף את הפרי הירוק הזה לסלטים, קערות דגנים, מנות ביצים, טאקו, סלסה, כריכים ועוד הרבה יותר.

אגוזים וזרעים

"אכילת יותר אגוזים וזרעים יכולה לעזור לשיער שלך לצמוח מהר יותר", אומר טמבורלו. זה נובע מהתכולה הגבוהה של אבץ, ויטמין B, תרכובת צמחים וחומצות שומן אומגה 3. "זרעי צ'יהזרעי פשתן ואגוזי מלך עשירים במקורות צמחיים של אומגה 3 שומנים בריאים שיכולים לעזור לצמיחת שיער עבה יותר."

ביצים

למרות שנוי במחלוקת בכל הנוגע ליתרונות ממשיים לבריאות השיער, ביוטין ניתן למצוא בכמויות מרשימות בביצים. ובהחלט תמצאו גם אבץ, חלבון ואפילו ויטמין D.

שעועית

מקורות מצוינים לחלבון צמחי, שעועית היא גם מלאה בתרכובות צמחיות בריאות לשיער, ברזל, אבץ וביוטין. ממרקים ותבשילים ועד סלטים וסלטים, האפשרויות ליהנות משעועיתבבית הם באמת אינסופיים.

פירות יער

"ידוע כי פירות יער עשירים בנוגדי חמצון רבי עוצמה המסייעים להגן על תאי הגוף שלנו מחומרים מזיקים, תוך השפעה חיובית על תאי שיער וזקיקי שיער", אומר טמבורלו. בנוסף, הם עשירים במיוחד בויטמין C המעודד שיער. בעוד שכל פירות היער יציעו את היתרונות הבריאותיים האלה לשיער, פטל, פטל שחור ואוכמניות הם מהעשירים ביותר בנוגדי חמצון, מה שהופך אותם לבחירות מצוינות במיוחד.

תֶרֶד

התרד מלא בברזל, חומצה פולית וויטמינים A ו-C, שכולם עוזרים לשמור על זקיקי שיער בריאים. הסיבה לכך היא שוויטמין A עוזר לשלוט בייצור החלב, חומר שמנוני המעניק לחות לקרקפת. קרקפת בריאה עם לחות טובה (אך לא לחות יתר) יכולה לשמור טוב יותר על שיער בריא. ויטמין A גם מסייע בצמיחת תאים, החיוני לזקיקי שיער בריאים.בינתיים, מכיוון שאנו יודעים שוויטמין C עוזר לבנות קולגן, הוא יכול לעזור לעור הקרקפת ולשיער שצומח ממנו.

צדפות

צדפות הן לא כוס התה של כולם, אבל למי שאוהב אותן יש עוד סיבה לאכול אותן. צדפות הן מקור מצוין לאבץ, התומך בצמיחת שיער ובשיקום (מכיוון שאבץ חיוני לצמיחת ותיקון רקמות). זה עוזר לשמור על פעילות תקינה של בלוטות השמן סביב זקיקי השיער. מצד שני, מחסור באבץ עלול לגרום לבעיות בקרקפת ולגרום לנשירת שיער.

חומוס

חומוס הוא בחלבון, ברזל וביוטין, שכל אחד מהם חיוני לחוזק וצמיחת השיער.השיער שלך צריך את כל הדברים האלה כדי לצמוח, ואתה יכול ליהנות מחומוס במספר דרכים כדי לקבל ויטמינים, חומרים מזינים ומינרלים חיוניים אלה. אכלו אותם רגילים, צלו אותם או הכינו מהם חומוס, למשל.

פלפלים

פלפלים עשירים בויטמין C, המסייע בייצור קולגן ומקדם ספיגת ברזל. פלפל אחד גדול מכיל 210 מיליגרם של ויטמין C, למשל.אפשר להוסיף פלפלים לכל מיני מאכלים, ממוקפצים וחביתות. ותוכלו ליהנות מהם גם גולמיים וגם מבושלים. מלאו אותם עם כמה מהמאכלים האחרים ברשימה זו לארוחה מעצימה לשיער שלכם.

מְלָפְפוֹן

מלפפונים מכילים סיליקה, המחזקת את השיער ומעודדת צמיחה. למעשה, במחקרים שונים, הוכח לסיליקה השפעה חיובית על העור והשיער. זה יכול לשפר את מוצקות העור שלך ולהפחית שבירות בציפורניים ובשיער. זו הסיבה שתראה את זה בכל כך הרבה מוצרי עור ושיער בשוק.