אוהבי קפהיכולים להיות די דעתניים בכל הנוגע לכוס המושלמת שלהם, אבל יש הסכמה חזקה שקניית שעועית שלמה וטחינתן בעצמך מביאה לחליטה טרייה יותר. פולי קפה שלמים שומרים על הטעם והניחוח שלהם למשך זמן רב יותר ממה שעושים פולי קפה טחונים מראש, ויש להםחיי מדף ארוכים יותר. נצח נצח! אנחנו כאן כדי ללמד אותך איך לטחון פולי קפה עם ארבעה מכשירים שונים כדי שתוכל לשדרג את שלךמשחק קפה בבית.

כיצד לטחון פולי קפה עם מטחנת להב

מטחנות להביםהם נגישים וזולים, והם עושים את העבודה במהירות, גם אם ברעש, עם להב דמוי מדחף. עם זאת, זכור שהם אינם מספקים טחינה עדינה או עקבית במיוחד, כך שהם מתאימים יותר למי שמחפש טחון קפה גס יותר. טחינת השעועית בקבוצות קטנות ופעימה במקום לזמזם עוזרות להן להתפרק בצורה אחידה יותר.

1. הוסף פולי קפה לטחנת הלהב, הקפד לא למלא יתר על המידה.
2. הפעל את המטחנה. (מטחנות להבים מופעלות בדרך כלל כאשר אתה מפעיל לחץ על החלק העליון, או מפעיל לחץ על כפתור.)
3. הפעילו את המטחנה עד שהשעועית מגיעה לסמיכות הרצויה. ככל שתטחן זמן רב יותר, טחון הקפה יהיה עדין יותר.
   

כיצד לטחון פולי קפה עם מטחנת בר

אם אתה מקפיד על קפה, אתה צריך לשקול להשקיע במטחנת קוצים. הודות לשני משטחים שוחקים מסתובבים שמפרקים ביניהם את פולי הקפה, מטחנות בור מביאות לטחינה העקבית ביותר מכל אפשרות זמינה. מטחנות בור עשויות להיות די יקרות, אבל אל דאגה; ישנן אפשרויות סבירות בחוץ שהן יעילות בדיוק כמו הזנים היוקרתיים. חנוני קפה, תשמחו!

1. הגדר את מטחנת הקורות לגודל הטחינה המועדף עליך.
2. הוסף את פולי הקפה למיכל העליון של מטחנת החורים.
3. הפעל את המטחנה. (מטחנות בור מופעלות בדרך כלל בלחיצת כפתור.)
4. תן למטחנה לפעול. הטחינה תיפסק כאשר תגיע לעקביות שנקבעה מראש.
   

איך לטחון פולי קפה עם מכתש ועלי

שיטת המכתש ועלי דורשת סבלנות (ושריר), כך שזו לא הגישה הקלה ביותר לטחינת הקפה. עם זאת, אם אתה מוכן להשקיע בעבודה, אתה בהחלט יכול לטחון פולי קפה עם מכתש ועלי; פשוט לעשות כמויות קטנות בכל פעם.

1. הוסף כמות קטנה של פולי קפה למכתש.
2. השתמש ביד הדומיננטית שלך כדי להחזיק את העלי בעוד היד השנייה שלך מחזיקה את המכתש במקום, והתחיל לטחון. שילוב של תנועות ריסוק ופיתול יפרקו בסופו של דבר את השעועית לסמיכות הרצויה.
   

איך לטחון פולי קפה עם בלנדר

בלנדריםדומים למטחנות להבים בכך ששניהם מעבדים מזון עם להב דמוי מדחף, כך שהם אופציה מוצקה עבורטחינת פולי קפהאם אין לך מטחנה. הקפידו להשתמש בפונקציית הדופק של הבלנדר, ולעבד את השעועית במנות קטנות לטחינה הכי אחידה שאפשר.

1. הוסף פולי קפה לבלנדר.
2. כוונו את הבלנדר לבינוני-גבוה, והפעילו את הפול עד שהשעועית מגיעה למרקם הרצוי.
   

והנה - ארבע דרכים שונות לטחון פולי קפה בבית. עם טחון הקפה שלך, אתה יכול להכיןלמזוג קפהואפילו להקציף חליטה קרה משלך.