בחירת אבוקדו מושלם יכולה להיות משימה מייגעת. אם תבחרו באבוקדו בשל מדי, ייתכן שיהיה לכם רק יום (או אפילו כמה שעות) להשתמש בו לפני שהוא יהפוך לעיסה חומה, אבל אם תבחרו אחד שהואלא בשלה מספיק, סביר להניח שתצטרכו לחכות כמה ימים לפני שתוכלו בכלל לחשוב על לאכול אותו. המשך לקרוא כדי לגלות כיצד לדעת אם אבוקדו בשל.

סימן שאבוקדו בשל

כאשר בוחנים אילו אבוקדו רוצים למזג לשייק או להפוך לגוואקמולי, הסתמכו על איך הפרי נראה ומרגיש. הנה מה לחפש:

1. חפשו מראה חיצוני ירוק כהה עד כמעט שחור.לאבוקדו בשל יהיה עור ירוק כהה או כמעט שחור. אם אבוקדו ירוק או ירוק כהה עם כתמים שחורים, הוא לא ממש מוכן ליהנות.
2. הרגישו בעור גבשושי.לאבוקדו שמוכן לאכילה יהיה עור גבשושי, לא חלק. אם העור חלק מדי, הוא צריך עוד יום או יומיים כדי להבשיל.
3. תן לזה לחיצה.קדימה ותן לאבוקדו סחיטה עדינה. אם הוא בשל, הוא אמור להיכנע ללחץ מוצק ועדין מבלי להשאיר חריצים או להרגיש עיסה. אם הוא עיסה, סביר להניח שהוא בשל מדי ולא אבוקדו טוב להביא הביתה.
   

דרכים להשתמש באבוקדו בשל

מזל טוב, יש לך אבוקדו בשל לחלוטין! עכשיו מה? אתה יכול להשתמש בפירות המוכנים לאכילה לראש חתיכת טוסט,להכין גוואקמולי, ועוד. בדוק את מתכוני האבוקדו האלה שעושים שימוש מושלם באבוקדו בשל.

סלט אביב ירוק

לא רק הסלט הזה דורש אבוקדו מעורבב, לצד חסה רומאנית, עירית, נענע,פיסטוקים, מלפפון קצוץ, אפונה ואדמה, אבל ברוטב תמצאו גם אבוקדו. לתוספת הסלט, אבוקדו בשל מעורבב עם יוגורט, מיץ לימון ופילה אנשובי.

חשיש תפוחי אדמה, ביצה ואבוקדו

אם בא לכם אבוקדו לארוחת בוקר ורוצה ללכת מעברלמרוח אותו על חתיכת טוסט, נסה להוסיף קצת אבוקדו לתפוחי אדמה וביצים. בחשיש הזה, חלקים מהפרי הירוק הקרמי מתערבבים עם ביצים ותפוחי אדמה פריכים, ומעליהם פלפלים אדומים קטנים, בצל ירוק, מיץ ליים טרי, כוסברה, מלח ופלפל.

קערת אורז עוף ואבוקדו

אין צורך בצדדים נוספים במנה הזו, המורכבת מירקות צבעוניים, קציצות עוף רזות, אורז לבן אוורירי וחצי אבוקדו בשל משביע. למעלה עם בצל ירוק פרוס ורוטב חריףולחפור פנימה.

קערות בקר ואורז ספרדי עם אבוקדו

בשר בקר ואורז הוא שילוב קלאסי, וזיתים ירוקים מגולענים, יחד עם צלפים וכמון, נותנים למנה בהשראה ספרדית שפע של טעם עשיר. השלם את זה עם נתח נכבד של אבוקדו כדי לעזור לאזן את כל הטעמים האלה, ואתה מוכן ללכת.

גוואקמולי תוצרת בית

גוואקמולי הוא במיטבו כאשר הוא עשוי מאבוקדו בשל לחלוטין. הוסיפו מקלחת של כוסברה קצוצה, הרבה מיץ ליים טרי, כמה פרוסות ג'לפניו פיקנטיות וקורט מלח, וכל מה שחסר הוא שקית צ'יפס טורטייה.

שייק קפה-טחינה

אבוקדו הוא כוכב עלמרכיב השייקשמעניק קרמיות מענגת לכל משקה שהוא מעורבב בו. במתכון זה חצי אבוקדו בשל משולב עם קפה מבושל חזק, טחינה, פרוסות בננה קפואות, קינמון טחון ואבקת קקאו לא ממותק.