זה חלבון מלא.

כשמדובר במזון צמחי, זה יכול להיות מסובך למצואחלבונים מלאים, שהם מזונות המכילים את כל תשע חומצות האמינו החיוניות. עם זאת, עשב המנקאי הוא לא רק חלבון מלא, אלא הוא מלא במזון המקרו הזה, המכיל עד 45 אחוז חלבון לנפח כולל, בדומה לביצים. פְּלוּס,מחקר קטן אחד שפורסם ב-Clinical Nutritionגילו שהספיגה של חומצות אמינו חיוניות אלו גבוהה מאוד - דומה לזו של מקבילות חלבון גבינה רכה ואפונה, מה שממחיש את הזמינות הביולוגית הגבוהה שלה.

הוא עמוס בתרכובות צמחיות מועילות.

עשב המנקאי מכיל 200 פוליפנולים מרשימים או תרכובות צמחיות ביו-אקטיביות.מחקר שפורסם ב- Nutrientsמצאו שתרכובות אלו משפיעות באופן חיובי על חיוניותם של חיידקי מעיים בריאים, ומגבירות את הבריאות הכללית של המיקרוביום של המעי. המיקרוביומים של המעיים שלנו עובדים קשה מאחורי הקלעים כדי לשפר את הבריאות של כמעט כל מערכת גוף. סוג זה של עשב ברווז גם עשיר במיוחד בתרכובות לוטאין וזאקסנטין. בעוד שאלו נוגדי חמצון אנטי דלקתיים חזקים, כמו הפוליפנולים האחרים שלהם, הם יעילים במיוחד בשיפור בריאות העיניים.

הוא מכיל ויטמין A ואבץ לחיזוק מערכת החיסון.

צמח המים הזה גם סופר עשיר בשניהםויטמין A ואבץ. מיקרו-נוטריינטים אלו ממלאים תפקידים מרכזיים בבריאות החיסונית שלנו, ועוזרים לנו להימנע ממחלות ולהחלים במהירות כאשר אנו חולים.

זה עשוי לתמוך בלב בריא.

התזונה שנמצאה בעשב המנקאי אהבה כל כך הרבה מדענים ואנשי מקצוע בתחום הבריאות, עד שפיתוח חדש בתזונה הים תיכונית נוצר רק כדי להציג את הצמח הזה. 'הדיאטה הים תיכונית הירוקה' היאדיאטה ים תיכונית שכנראה שמעתם עליה, אבל עם תוספת יומית של אגוזי מלך, תה ירוק ו-100 גרם עשב מנקאיי.

חוקריםגילתה שתוכנית האכילה הזו משפיעה מאוד על בריאות הלב וכלי הדם, הורדת כולסטרול רע (ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה, או LDL), העלאת כולסטרול טוב (ליפופרוטאין בצפיפות גבוהה, או HDL), והפחתת סמנים דלקתיים בגוף, כמו C-reactive חלבון (או CRP). בנוסף, Mankai הוא מקור מצוין לחומצות שומן אומגה 3, סוג של שומן אנטי דלקתי שגורם להרבה מהדברים שהוזכרו לעיל.יתרונות לבריאות הלבבכל הגוף.

זהו מקור נהדר לברזל ולפולאט.

עשב המנקאי מלא גם בברזל ופולאט (וויטמין B). אמנם יש לנו בראש את הדיאטה הים תיכונית הירוקה,מחקר אחרמצא שתוכנית אכילה זו מגבירה את רמות הברזל וחומצה פולית (אסוג חומצה פולית) בגוף, למרות צריכה נמוכה של בשר אדום של המשתתפים. אותו מחקר מצא גם תוספת של Mankai כדי לבטל אנמיה מחוסר ברזל בחולדות, באופן מרתק.

זהו מקור צמחי ייחודי לויטמין B12.

אם אתה טבעוני או צמחוני, אתה יודע כמה קשה זה יכול להיות לקבל מספיק ויטמין B12 דרך מזון בלבד. מנקאי ברווז כאן כדי לעזור גם בזה!מאמר שפורסם ב- Nutrientsמצא כי עשב הברווז הזה הוא לא רק מקור מצוין ל-B12, אלא גם בעל זמינות ביולוגית וספיגה גבוהה. B12 חיוני ליצירת DNA, עצבים ותאי דם אדומים, כמו גם חילוף חומרים תאי כללי.

זה עשוי לעזור בניהול רמות הסוכר בדם.

אנשי מקצוע בתחום הבריאות יודעים שמזונות עתירי חלבון עוזרים להקהות את תגובת הסוכר בדם כאשר הם נאכלים לצד פחמימות, אך הממצאים הראשוניים של השפעתה של עשב מנקאיי על הסוכר בדם מביאים את היתרונות הללו לשלב הבא. אניסוי ביקורת אקראי קטןפורסם ב-Diabetes Care מצאו כי משתתפים שצרכו שייק חלופי ארוחה שהוכן עם Mankai במשך תקופה של כמה חודשים הראו רמות שיא נמוכות יותר של סוכר בדם לאחר אכילה, תגובות מאוחרות של סוכר בדם לאחר אכילה, תקופות ספיגת גלוקוז קצרות יותר לאחר אכילה ורמות נמוכות יותר של סוכר בדם בצום. עם היקיצה בבוקר בהשוואה לקבוצת ביקורת ששותה שייק יוגורט. ההשפעה החיובית של Mankai על חלקים מרובים של מערכת ויסות הגלוקוז היא חדשות נהדרות עבור חולי סוכרת, אך גם עבור אלו המעוניינים להימנע מכך.