מזווה מבולגן הוא סוג של מטרד - והוא יכול להפריע ברצינות לזרימת העבודה של המטבח שלך, במיוחד כאשר אתה ממהר להקציף ארוחה ביום עמוס. חיטוטיםדרך ארוןבמשך 10 דקות למצוא פחית תירס אחת מתחת למבצר בסגנון טטריס של פחים, קופסאות דגנים וחבילות פסטה? לא, תודה.

למרבה המזל, זה לא חייב להיות כך לנצח, אומרים אנשי המקצוע המארגנים בשיטת NEAT, שעזרו לנו לאכלס את מחסן המטבח.הבית REAL SIMPLE של השנה. כאן, הם חולקים את הטיפים הטובים ביותר שלהם לסדר ארונות, כולל הטעויות הגדולות ביותר שהם רואים שלקוחות עושים כשזה מגיע לארגון המזווה - וכיצד לפתור אותן.

אתה מערבב קטגוריות מזון

קל ליפול למלכודת של לזרוק אליו דבריםהמזווה שלךמבלי למיין אותם, אבל ההרגל הזה הוא אולי הסיבה הגדולה ביותר שההתקנה שלך לא בסדר. "אם כל סוגי המזון ממוקמים באופן אקראי ברחבי המזווה, מציאת מה שאתה צריך ומעקב אחר המלאי יכול להיות קרב גדול", אומרים המקצוענים בשיטת NEAT. "מיין כמו עם לייק ושמור את זה ככה באמצעות סלים עם תווית. זה יאפשר לך להעריך במהירות מה יש לך עבור הכנת ארוחה פשוטה ומסעות קניות."

אתה קונה הכל בכמויות גדולות

לקוסטקו יש מקום מיוחד בלבם של רוב האנשים, ומי יכול להאשים אותם? המבצעים המוצעים בחנות הופכים אותו לאחד המקומות הקסומים ביותר על פני כדור הארץ. (שלום,תרנגולות רוטיסרי 5$!) הבעיה, עם זאת, היא שאנשים נוטים לרכושגַםהרבה דברים כשהם רואים מציאה. וזה מוביל להומה בארונות שלך.

"זה עשוי להיות קצת שנוי במחלוקת, אבל רכישות בכמות גדולה מובילות לעתים קרובות לגדות פחים, מיכלים וכאוס כללי במזווה", אומר NEAT Method. "במקום זאת, רכשו רק את כמות המזון שתתאים לשטח הפנוי שלכם. אם פח החטיפים שלך עולה על גדותיו, זה סימן שתאכל את מה שיש קודם לפני שאתה קונה עוד."

כמובן, אתה צריך לרכוש דברים בכמויות שאתה בטוח לחלוטין שתנצל, אבל שקול לקנות דברים בצורה אסטרטגית יותר ממקומות כמו Costco.

אתה לא מקלקל לעתים קרובות מספיק

סיבה נוספת שהמזווה שלך מבולגן עשויה להיות שאתה פשוט לא מבלבל מספיק.בדיוק כמו המקרר שלך, למעשה כדאי לבצע בדיקת מלאי מהירה ולנקות לעתים קרובות. המלצה של שיטת NEAT? אחרי כל טיול במכולת.

אתה לא זורק מזונות שפג תוקפם

נניח שאתה על המשחק שלך ועושה ביקורת קבועה, אבל המדפים שלך עדייןדחוסיםעם פחיות. יש סיכוי טוב שאתה מחזיק בכמה דברים מקולקלים - ואתה לא לבד! "אנחנו נתקלים באוכל שפג תוקפו כמעט בכל פרויקט מזווה", מאשרת שיטת NEAT. "עשה מאמץ לבדוק באופן קבועתאריכי תפוגהולזרוק את אלה שעברו את שיא הזמן שלהם כדי לפנות מקום ולהקל על העומס".

אתה כנראה צריך להיות קצת יותר אכזרי בגישת הטיהור שלך. בנוסף לזרוק אוטומטית של כל דבר שעבר את תאריך ה"עד הכי טוב" שלו, שקול לשלול מוצריםמִתקַרֵבגם בתאריך הזה אם אתה יודע עמוק בפנים לא תשתמש בהם בקרוב.

אתה מערם קופסאות שימורים בצורה לא יעילה

אחת הטעויות הגדולות ביותר שהמקצוענים בשיטת NEAT רואים בשימורים היא שלקוחות מקבצים אותם יחד עם חשיפה מוגבלת. "בין אם מסודרים או מוערמים, אלה שלא ניתן לראות מופלים בקלות, נדחסים מאחור ואובדים בפינות עד הרבה מעבר לתאריך התפוגה שלהם", הם אומרים. "זה גם מגדיל את הסבירות לקנות עוד משהו שכבר היה לך אבל לא הצלחת למצוא." המקצוענים מציעים להשתמשמעלה מדורגתלסדר שימורים ברמות להגברת הנראות.

אתה לא מוקפץ מספיק

המקצוענים בשיטת NEAT הם מעריצים גדולים של סילוק מכמה סיבות. לטענתם,מיכלים נקייםמאפשרים לך לפקוח עין על המלאי ומיכלים עם אטימות אטומות שומרים על טריות מזון למשך זמן רב יותר. בנוסף, זה פשוטמבטיםטוב ובכן, מסודר! "אנו ממליצים למקם את תאריך התפוגה על החלק האחורי או התחתון של כל מיכל באמצעות תווית או סמן נשלפים", מוסיפה שיטת NEAT.

עם זאת, לא כל דבר צריך להיות - או צריך להיות - לזרוק, על פי המקצוענים המארגנים שלנו. מַהצריךbe הם מהדקים למזווה שאינם בשימוש מלא לאחר פתיחתם, במיוחד באריזות שאינן נסגרות מחדש כראוי. "בדרך כלל זה כולל קמחים, סוכרים, פסטות, דגנים, תערובת פנקייק, אגוזים וחטיפים אחרים", הם מסבירים. אתה לא צריך לדאוג לגבי דברים שמשתמשים בהם לגמרי ברגע שנפתחים, כמו קופסת ספגטי קטנה.

עם זאת, הם לא ממליצים לזרוק שום דבר אלא אם כן אתה מוכן לעמוד בקצב. "תעשה מה שמתאים לאורח החיים שלך - ההנקה לוקחת קצת יותר זמן ולא מתאימה לכולם", אומרת שיטת NEAT.

אתה לא מתייג דברים

אם כבר מדברים על סימון תאריכי התפוגה על פריטים, חשוב להפליא לסמן הכל, לא רק מיכלים. שיטת NEAT ממליצה לסמן גם פחים וסלים, כך שכולם יהיו באותו עמוד כדי לשמור על סדר המערכת. "זה מבהיר לכל אחד בבית בדיוק מה שייך לאן אז אין שום ספק".

ואתה לא משתמש בפטיפונים

פטיפונים (המכונה סוזנס העצלן)הם הגיבורים הבלתי מוכרים של הארונות, והם מוצר המקצוענים בשיטת NEATלְקַלֵלעַל יְדֵי. אבל הרבה אנשים לא מנצלים אותם! "הם אחד הפתרונות האהובים עלינו לאותן פינות מזווה מביכות ומושלמים עבור פריטים בבקבוקים כמו שמנים, ממרחים, רטבים ותבלינים אחרים", אומרת שיטת NEAT. "בנוסף, הם מאפשרים לך לגשת בקלות לפריטים המאוחסנים על המדפים העליונים של הארון בסיבוב פשוט."

אתה משתמש ביותר מדי מיכלים עגולים

בעוד שרוב המקצוענים המארגנים לא יכולים לוותר על פטיפון טוב, באמצעותגַםמיכלים עגולים רבים במזווה אינם אידיאליים אם אתה מנסה למקסם את השטח. מיכל מלבני או מרובע ישתמש בכל סנטימטר מרובע של נדל"ן. שיטת NEAT מוסיפה שמזווה קטנים יותר יכולים להפיק תועלת מפחות מיכלים ויותר פחים.